Cooperativa Vitivinicola da Ilha do Pico

Lançamento de um Vinho Novo, Cooperativa Vitivinícola Ilha do Pico 2017

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A9 - Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, Açores - BTL 2014

Vinho Czar, ilha do Pico

Vinhos do Pico

Vinhos do Pico

Missa em Memória do Sr José da Rosa de Lemos Candelaria Ilha do Pico

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CZAR

Ouro ♦️ líquido, um vinho único no mundo ???? este licoroso da ilha do Pico nos Açores..... a copo... no sítio do costume....CZAR!!!!

VINHO DO PICO

Mundo Marca Açores - T2 - Ep 8 - Czar

Bem-vindos à ilha montanha! Ilha que viu nascer os vinhos Czar, de Fortunato Garcia, que em 1989 se transformaram num negócio de grande sucesso. Mas o nome escolhido vem de uma história muito mais antiga…
Fique a conhecer a sua origem em mais um Mundo Marca Açores.
#mundomarcaacores #marcaacores #czar #procureoselo

MESA DE SÃO ROQUE DO PICO | 7 MARAVILHAS À MESA

MESA DE SÃO ROQUE DO PICO | 7 MARAVILHAS À MESA

A Mesa de São Roque do Pico é composta por produtos regionais, oriundos da Ilha do Pico.

Na nossa gastronomia temos imensa variedade de produtos. Do mar dos Açores, o nosso petisco, a salada de polvo, e o nosso prato de peixe composto por uma veja grelhada com batata gratinada, espinafres e brócolos regada com molho de queijo e vinho branco da nossa ilha.

Para prato de carne escolhemos a proteína de excelência dos Açores, um lombo de vitela da Ilha do Pico acompanhado com batata-doce caramelizada, ananás dos Açores caramelizado, molho de natas e agrião.

Numa mesa picoense não poderia faltar o famoso queijo do Pico, fabricado com leite de vaca cru. Um queijo curado com uma consistência mole e pastosa.

Regamos a nossa mesa com um aperitivo, um vinho licoroso mundialmente conhecido, o Czar, elaborado pelo mesmo processo dos vinhos que chegaram à mesa dos Czares da Rússia. E para acompanhar os nossos pratos principais escolhemos um vinho branco, Cacarita 2016, produzido na Adega “A Buraca”, espaço de enoturismo que seleccionámos para ser o nosso roteiro turístico, devido à influência que o vinho e a vinha têm na nossa cultura.

A entidade promotora da MESA DE SÃO ROQUE DO PICO - CAPITAL DO TURISMO RURAL é a ASSOCIAÇÃO DE MUNICÍPIOS DA ILHA DO PICO.

CONHEÇA EM DETALHE OS 7 PATRIMÓNIOS DESTA MESA

GASTRONOMIA
1. Petiscos: Salada de Polvo
2. Peixe e Marisco: Veja Grelhada
3. Carne e Caça: Lombo de Vitela da ilha do Pico
4. Queijos: Queijo Alfredo

VINHOS E AZEITES
5. Brancos: Cacarita 2016
6. Licorosos: Czar 2008

ROTEIROS
7. Adegas/Lagares/Queijarias: Adega A Buraca

Grupo Folclórico Casa Povo Bandeira, Festa São Martinho Cooperativa V I Pico 2017

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Inauguração Praça de Toiros, São Roque do Pico 2017

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Cantata às Estrelas Escola B/S São Roque Pico 2014

Cantata às Estrelas Escola B/S São Roque Pico 2014
Letra: Jorge Pinheiro Sousa
Música: Jorge Pinheiro Sousa e João Abreu
Orquestração: Prof. Paulo Freitas

Vídeo RTP Açores

História do vinho licoroso 'Czar' provada por enólogos nacionais e internacionais