La Chabotterie - Saint Sulpice le Verdon
Hôtel Domaine de la Chabotterie**** - Saint Sulpice le Verdon
Premier établissement en Vendée classé « Relais et Château »
Logis de la Chabotterie - Saint Sulpice le Verdon
Nouveauté 2015 : nouvel espace Charette et la Guerre de Vendée
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RESTAURANT THIERRY DRAPEAU SAINT-SULPICE-LE-VERDON (85)
RESTAURANT THIERRY DRAPEAU à Saint-Sulpice-le-Verdon (85)...
Thierry Drapeau est le roi des fourneaux de Vendée..son restaurant, situé sur le site historique du logis de La Chabotterie en Vendée a obtenu sa seconde étoile au Guide Michelin en 2011.
La carte du chef Thierry Drapeau s'affirme avec modernité et jeunesse. Jus vigoureux, bouillons intenses, condiments frais, elle révèle avant tout l'exactitude et la précision des goûts. Le chef a réalisé dans cette nouvelle émission, un coeur de cabillaud confit dans un jus de poisson et nous livre les secrets d'un plat qu'il prépare avec des herbes aromatiques fraîches qui parfument les plats les plus simples mais également les plus élaborés. Touche de saveur et d'exotisme à découvrir ...
Déjeuner chez Thierry Drapeau - 24 mars 2018
Thierry Drapeau est le premier chef de la Vendée à avoir décroché 2 étoiles au Guide Michelin. Pourtant, il n'est pas très connu connu médiatiquement. Mais après ce déjeuner d'exception du 24 mars 2018, je pense qu'il le mériterait sans aucune contestation possible. Tout ce qui est proposé ici est au niveau du classement du célèbre Guide Rouge, que ce soit l'accueil, le service ou encore la qualité des produits mis et en oeuvre et le résultat obtenu. Et si d'aventure vous êtes amateurs de pains et de fromages, vous êtes au bon endroit avec deux chariots affectés à ces bonheurs culinaires, soit 12 pains différents et 25 fromages de provenance diverses !
NB : le guide Michelin 2019 a étrangement rétrogradé ce restaurant de 2 à 1 étoile. Par contre, au niveau de la tarification des menus, c'est tout l'inverse qui s'est passé avec le menu à 98 € 00 en 7 services (détaillé dans cette vidéo) qui est passé à 120 € 00 pour 6 services (le site de ce restaurant est passé enfin fin juin à 120 € 00 !), soit une hausse brute de plus de 22 % ! Idem pour l'accord mets/vins qui passe de 42 à 64 € ! Ce même menu coûterait donc en mars 2019, 184 € 00 par personne, soit 31 % de plus ! Une attitude commerciale aussi incompréhensible que suicidaire !
Thierry Drapeau
Propriétaire et chef : Thierry DRAPEAU
Logis de la Chabotterie
85260 SAINT-SULPICE-LE-VERDON
Tél. : 02 51 40 00 03
Le Logis de la Chabotterie de Thierry Drapeau (Vendée)
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Après avoir découvert les cuisines du Logis de la Chabotterie, le chef deux étoiles, Thierry Drapeau, nous fait découvrir la salle de son restaurant, où là encore, le maître-mot est la perfection.
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Logis de la Chabotterie - vidéo 2013
Le Logis de la Chabotterie est situé à Saint Sulpice le Verdon dans le Nord de la Vendée. Témoin de l'épopée de Charette pendant les guerres de Vendée et lieu chargé d'histoire, le Logis fait partie des Grands Sites Culturels de la Vendée, aux côtés de l'Abbaye de Maillezais, de l'Abbaye de Nieul sur l'Autise, du Haras de la Vendée, de l'Historial de la Vendée, du Prieuré de Grammont et du Château de Tiffauges.
Plus d'infos sur
Logis de la Chabotterie
Vidéo du Logis de la Chabotterie. Film du Conseil Général de la Vendée
War of The Vendee 1793-1796 [Guided Tour of Le Logis de la Chabotterie, France]
Spot Marking the place where the Vendee War of 1793-1796 ends. Half hour ride on horse and cart around the grounds and woods of Le Logis de la Chabotterie (The Lodge of Chabotterie - A Vendeen Manor House) at St Sulpice le Verdon, Vendee, France; the destination being the spot where General Charette was arrested in 1796 by the Republican General Travot marking the end of the war of the Vendee when on the 23rd March 1796 the defeated General Charette (Francois de Charette) is held in the Chabotterie's kitchten's for four hours after his arrest before being escorted (under heavy guard) to Nantes where three days later he is executed by firing squad.
The history of Le Logis de la Chabotterie filmed by me on a family holiday to the Vendee.
Official Website:
Le logis de La Chabotterie 85 art.lyb
La chabotterie, un logis vendéen du fin 15e. Logis de charme type du bas-poitevin synthèse du château et de la métairie. Point final de la résistance vendéenne contre les républicains. Arrestation du Général de Charrette.
video creation art.lyb
La Chabotterie, haut lieu de la guerre de Vendée - Météo à la carte
Le logis de la Chabotterie est l’un des hauts lieux de la guerre de Vendée. Érigée au 15e siècle, cette demeure typique du Bas-Poitou se situe entre un château et une demeure seigneuriale. Avec ses bâtiments typiques de la région, elle a affronté les siècles et les aléas du climat. Restaurée il y a quelques années, elle abrite aujourd’hui un musée.
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Savez vous planter les choux?
Les conditions sont idéales pour réaliser vos plantations. Au Logis de la Chabotterie à Montréverd (Saint-Sulpice-le-Verdon), Thomas Gingreau a planté des choux fleurs. Conseils du chef jardinier.
Historial de la Vendée et le Logis de la Chabotterie ...Film de Raymond Grelet.
HISTORIAL DE LA VENDEE...Les Luc sur Boulogne 85170:Tel 02 51 47 61 61.
LE LOGIS DE LA CHABOTTERIE... Saint Sulpice le Verdon 85260: Tel 02 51 42 81 00.
Logis de la Chabotterie (2016)
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theme :Le logis de la Chabotterie est un château inscrit aux monuments historiques en 1958.
Le 23 mars 1796, François-Athanase Charette de La Contrie, dit Charette, est capturé par le général Travot dans le bois de la Chabotterie. Une croix marque le lieu de cet événement de la guerre de Vendée.
François Athanase Charette de La Contrie, né le 2 mai 1763 et mort fusillé le 29 mars 1796 à Nantes, est un militaire français qui a joué un rôle essentiel dans la guerre de Vendée à la tête de l'Armée catholique et royale .
Il fut surnommé « Le Roi de la Vendée »
Voici un montage sur la Chabotterie et la croix qui rend hommage à Charette
Joueurs présents :
fifou415 :
vinvinkiller :
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→ Ma chaîne live : (a venir)
20e Festival Musiques à la Chabotterie
La Folie s’invite pour le 20e Festival Musiques à la Chabotterie. Ouvert le vendredi 22 juillet 2016, douze concerts sont à l’affiche jusqu' au 3 août à Montréverd (Saint-Sulpice-le-Verdon).
le logis de la Chabotterie avec la croix de Charette général vendéen
Le logis de la Chabotterie est un château inscrit aux monuments historiques en 1958.
Le 23 mars 1796, François-Athanase Charette de La Contrie, dit Charette, est capturé par le général Travot dans le bois de la Chabotterie. Une croix marque le lieu de cet événement de la guerre de Vendée.
François Athanase Charette de La Contrie, né le 2 mai 1763 et mort fusillé le 29 mars 1796 à Nantes, est un militaire français qui a joué un rôle essentiel dans la guerre de Vendée à la tête de l'Armée catholique et royale .
Il fut surnommé « Le Roi de la Vendée »
Voici un montage sur la Chabotterie et la croix qui rend hommage à Charette
Autour des Tours: Le Drapeau de La Famille
Autour des Tours: Le drapeau de La famille
la Chabotterie 2009
Matthieu et Arnaud Desgranges
La Chabotterie : Un hôtel ouvre ses portes (Vendée)
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Le chef étoilé Thierry Drapeau, a ouvert son hôtel 4 étoiles à Saint-Sulpice-le-Verdon, avec son épouse.
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Logis de la Chabotterie
logis de la Chabotterie douceur de vivre à la campagne à la fin du XVIIIe siècle. Site de l'arrestation du Général Charette en 1796, c'est un haut lieu qui marque la fin de la Guerre de VendéeLe 23 mars 1796, François-Athanase Charette de La Contrie, dit Charette, est capturé par le général Travot dans le bois de la Chabotterie. Une croix marque le lieu de cet événement de la guerre de Vendée.
Combattu souvent, battu parfois, abattu jamais. François Athanase Charette de la Contrie (1763 - 1796 )
Logis de la Chabotterie
La Chabotterie à l'heure espagnole
SORTIE CHABOTTERIE..mpg
visite de la presqu'ile de Guerande,
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les salines, le chateau de Careil