Vignoble du Faubourg

Famille Gauvin-Vaillancourt - Vin - Saint-Jean-Port-Joli

Fondé en 1999, le vignoble de la famille Vaillancourt compte environ 18 000 pieds de vignes et propose plusieurs produits dont le vin orange.

Le vignoble du Faubourg au menu du chef Olivier

- Terrine de volaille d’Olivier avec canneberges séchées. Confit d’oignon aux bleuets et vin rouge du Faubourg.
- Escalope de foie gras poêlée. Compotée de fruits rouges déglacée au vin fortifié Sacrilège et sauce aux Chocolats Favoris. Fine tranche de pain d’épices maison au miel de pissenlit.
- Gâteau Lamartine. Gâteau moelleux aux pommes et aux poires poêlées au Divin du Faubourg, sauce tiède au caramel d’argousier. Flocons d’érable.

Pour d'autres reportages comme celui-ci et des capsules du Chef Olivier:

Menu de la table gourmande de l'Auberge des Glacis:

Vignoble du Faubourg - Saint-Jean-Port-Joli
vignobledufaubourg.com

Ras l’Bock, Saint-Jean-Port-Joli

Situé en face du quai de Saint-Jean-Port-Joli, le Pub Ras l’Bock accueille une vaste clientèle depuis son ouverture en mai 2015. À moins d’un kilomètre de là, se trouve la microbrasserie incluant une boutique où les trois propriétaires et amis d’enfance brassent des bières aux noms originaux et au goût qui incite à revenir.
Ils célèbrent leur 2ième anniversaire avec enthousiasme et, surtout, en ayant encore mille projets!

La bière Ras l’Bock au menu de chef Olivier
Feuilleté de bison Ras l’bock
Bison braisé à la Barbe Bière (American Red) et compotée d’oignon au miel de sarrasin en feuilleté croustillant. Crémée de haricots bio Goglu à la sarriette et à la fleur d’ail. Sauce au fond de braisage et au poivre d’aulne québécois.

La Barbe Bière en fût est également offerte à l’auberge.

Site Internet : raslbock.com

Roadtrip #2 de Saint-Jean-Port-Joli à Carleton

Saint-Jean-Port-Joli / Saint-André de Kamouraska / Carleton

Si vous passez dans le coin arrêtez-vous déguster une bonne bière artisanale à la micro-brasserie Tête d'Allumette :


Le site du comédien Anthony avec qui nous avons fait le plus long trajet du voyage, entre le parc national du Bic et Carleton-sur-Mer :

Megane Gagnon/ Vivoir St-Jean-Port-Joli

Megane Gagnon/ Vivoir St-Jean-Port-Joli

Saint Jean Port Joli Village Créatif

MEILLEURE DESTINATION CRÉATIVE 2015
Plongez dans l'univers créatif de Saint-Jean-Port-Joli ! Découvrez une nouvelle forme de tourisme basée sur l'expérience, le savoir-faire et la rencontre.
Fier producteur: Artson Image
Musique originale: Steeve Lapointe

le 95

Le 95 de Saint-Jean-Port-Joli, de 1995 à 2012