Asociacion Jardin de la Alpujarra

Jardin Alpujarra with Chris Stewart at our Wood Fired Oven Cookery Course

Chris Stewart, author of Driving Over Lemons, talks about the good time he had at the Wood Fired Oven Garden Cookery Course at Jardín de la Alpujarra jardinalpujarra.com

CADIAR LA ALPUJARRA DE GRANADA

El municipio de Cadiar está conformado por Cádiar, Yátor y Narila.

Nos encontramos justo en el centro de la comarca alpujarreña, entre Sierra Nevada y el barranco de la Contraviesa. Pedro Antonio de Alarcón, un granadino de la localidad de Guadix y escritor famoso, describía así a Cádiar: sus grandes casas rodeadas de huertas y jardines, sus oscuros olivares, su refulgente río, sus floridos campos; la poética bruma que se resistía a dejar las alamedas, el radiante azul del cielo a que no lograba salir de aquella bruma, y el alegre sol que plateaba las cercanas nieves, doraba los edificios, relucía en las aguas, argenteaba la misma niebla y convertía en penachos de colores las columnas de humo de los hogares.