Visita al Caseificio Di Nucci ad Agnone, in Molise
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Una tradizione di famiglia secolare iniziata nel ’600 e condotta ancora oggi con i metodi tradizionali di sempre, grazie all’immensa sensibilità e raffinata erudizione di chi gestisce quest’azienda che produce squisitezze ma anche Cultura: ce la racconta Franco Di Nucci
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CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO AGNONE (ISERNIA)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
INTERVISTA CASEIFICIO DI NUCCI
Caseificio Di Nucci - Agnone
Latte vaccino crudo dei pascoli alto molisani, caglio, sale. E poi passione, dedizione, cura dei dettagli: sono questi gli ingredienti della ricetta tramandata di padre in figlio dalle undici generazioni della famiglia Di Nucci, che dal 1662 ad oggi produce i formaggi tipici della civiltà della Transumanza.
Come fa il Caciocavallo il caseificio Di Nucci, Agnone
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Una tradizione di famiglia secolare iniziata nel ’600 e condotta ancora oggi con i metodi tradizionali di sempre, grazie all’immensa sensibilità e raffinata erudizione di chi gestisce quest’azienda che produce squisitezze ma anche Cultura: il nostro reportage su un’eccellenza italiana
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Artista:
Caseificio Di Nucci - Agnone
Caseificio Di Nucci
Formaggi vivi dal 1662
Agnone IS
LA MANTECA-BURRINO CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
Finale Coppa Abruzzo | Caseificio Di Nucci Agnone - Virtus Volley Paglieta
Siciliani Creativi - Come si fa il caciocavallo di Agnone - How caciocavallo cheese is made
Il caciocavallo, uno dei formaggi più rappresentativi del Sud Italia. Qui vi mostro come si fa quello di Agnone, in Molise, inserito nel registro dei prodotti agroalimentari tradizionali del Ministero della Politiche Agricole. Grazie alla collaborazione del caseificio Di Nucci di Agnone ecco il ciclo di produzione di questo straordinario formaggio. Approfondimento su
Caciocavallo, one of the most representative cheeses in Southern Italy. Here I show you how is made the caciocavallo of Agnone (Molise), which is included in the register of traditional agri-food products of the Ministry of Agriculture. Thanks to the collaboration of the cheese factory Di Nucci in Agnone, here the production cycle of this extraordinary cheese. More info on
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Servizio Volleyball Aversa - Caseificio Di Nucci Agnone (Coppa Italia)
Il servizio della vittoria del Volleyball Aversa su Caseificio Di Nuccci Agnone valevole per il terzo turno di Coppa Italia.
LA SCAMORZA DI PASTA DI CACIOCAVALLO CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
LA SCAMORZA MORBIDA CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
IL CACIOCAVALLO CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
IL CACIO SALAME CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
LA STRACCIATA CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
IL FORMAGGIO DI VACCA CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
Exton Vb Aversa - Caseificio di Nucci Agnone
Le interviste post gara - volleyaversa.it
LA RICOTTA CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.
Il negozio di Agnone del Caseificio Di Nucci
Un viaggio nel negozio di Agnone del Caseificio Di Nucci, appena rinnovato. Ambiente vintage, formaggi della tradizione molisana, cura per i dettagli ed accoglienza. Vi aspettiamo in Via Roma, 12 ad Agnone (IS).
LA RICOTTA SALATA CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO (IS)
CASEIFICIO DI NUCCI ANTONIO 12, v. Roma Tel 0865 77116, 0865 414144, 0865 77288 Fax 0865 779881 La famiglia Di Nucci è una famiglia originaria di Capracotta, il più alto comune dell'Italia appenninica. Per molte generazioni ha svolto il suo ruolo nelle aziende della transumanza. Oggi è un'affermata azienda a carattere regionale abruzzese-molisano, con una nuova sede nell'area artigianale di Agnone (la città delle campane) dove opera da 50 anni. A Roma, il 10/05/04, l'Unione Nazionale delle Camere di Commercio ha conferito al Caseificio Di Nucci il 1° Premio Nazionale per l'Azienda Longeva e di Successo. Ad Appenzell (Svizzera), il 30/10/04, alle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna il prodotto del Caseificio di Nucci di Agnone, conquistando il bronzo nella categoria generale dei formaggi, è risultato il miglior caciocavallo del mondo.