Distilleria Gualco - Silvano D'Orba - Italy
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Distilleria Gualco hotel city: Silvano D'Orba - Country: Italy
Address: Via xx Settembre 9a; zip code: 15060
Set in a renovated 19th-century building of 4 floors, Distilleria Gualco is in Silvano d'Orba and has a distillery of grappa, a typical Italian spirit, on the ground floor.
-- Situé dans un bâtiment rénové de quatre étages datant du XIXe siècle, le Distilleria Gualco vous accueille à Silvano d'Orba. Au rez-de-chaussée, il abrite une distillerie de grappa, un alcool italien typique.
-- El Distilleria Gualco ocupa un edificio restaurado del siglo XIX de 4 plantas, en Silvano d'Orba, y alberga una destilería de grapa en la planta baja, donde se recrea el ambiente típico italiano.
-- In einem renovierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit 4 Etagen empfängt Sie die Distilleria Gualco in Silvano d'Orba mit einer eigenen Grappabrennerei im Erdgeschoss. Kosten Sie hier den typischen italienischen Branntwein.
-- Distilleria Gualco ligt in Silvano d'Orba en is gevestigd in een gerenoveerd, 19e-eeuws gebouw van 4 verdiepingen. Op de begane grond is een grappadistilleerderij. Grappa is een typisch Italiaans drankje.
-- Situata in un edificio ottocentesco ristrutturato su 4 piani, la Distilleria Gualco sorge a Silvano d'Orba e vanta una distilleria di grappa, un liquore tipico italiano, al piano terra.
-- Distilleria Gualco住宿加早餐旅馆坐落在一栋4层楼翻修过的19世纪建筑内，位于西尔瓦诺多尔巴（Silvano d'Orba），设有位于地面楼层的格拉巴酒酿酒厂，该酒为典型的意大利烈酒。 所有空调客房均享有花园美景，设有平面电视以及带吹风机和免费洗浴用品的私人浴室。 往返于奥瓦多（Ovado）、诺维（Novi）、阿克特莫（Acquiterme）和亚历山德里亚（Alessandria）的巴士在距离住宿加早餐旅馆80米处停靠。
-- Отель типа постель и завтрак Distilleria Gualco расположен в четырехэтажном отреставрированном здании 19 века в городке Сильвано-д’Орба. На первом этаже находится помещение для производства граппы - традиционного итальянского напитка.
-- Distilleria Gualco ligger i en renoverad 1800-talsbyggnad med 4 våningar i Silvano d'Orba. Detta boende är ett grappa-destilleri i typisk italiensk anda och ligger på bottenvåningen. Rummen är luftkonditionerade och har utsikt över trädgården.
-- يقع Distilleria Gualco في مبنى مُجدَّد من 4 طوابق يعود للقرن الـ19 في سيلفانو دوربا، ويضم محطة تقطير لمشروب غرابا الكحولي الإيطالي في الطابق الأرضي.
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Distilleria Gualco a Silvano d'Orba - Il negozio storico
Nello splendido scenario del negozio storico della Distilleria Gualco, nel centro del paese di Silvano d'Orba e accanto allo stabilimento produttivo e alle cantine d'invecchiamento, Marcella Soldatini ci illustra le tipologie di distillati.
Le grappe della distilleria Gualco si dividono in grappe bianche, grappe invecchiate e grappe aromatizzate.
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Storia della Distilleria Gualco a Silvano d'Orba - sei generazioni di grappe
Silvano d'Orba non è a caso definito il borgo della grappa, infatti qui si producono distillati da generazioni e generazioni. In particolare la distilleria Gualco fu fondata nel 1870 e, da allora, sei generazioni hanno portato avanti l'azienda, in periodi storici tutt'altro che facili. Una storia lunga, con una parentesi perfino in Argentina, tutta da ascoltare riassunta dalle parole di Giorgio Soldatini, attuale titolare, che ci racconta in particolare la storia della nonna Susanna Gualco che dopo Bartolomeo Gualco ha saputo dare un impulso all'azienda artigianale i cui prodotti sono pluripremiati in Italia e all'estero.
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La Distilleria Gualco a Silvano d'Orba e il metodo di distillazione discontinuo della grappa
Silvano d'Orba è il paese della grappa e la distilleria storica di questo piccolo paese dell'astigiano è la distilleria Gualco.
Noi l'abbiamo visitata e ci siamo fatti spiegare dal titolare Giorgio Soldatini in cosa consiste il metodo discontinuo di distillazione.
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Distilleria Gualco a Silvano d'Orba - Invecchiamento della grappa
Michela Resi ha visitato la Distilleria Gualco a Silvano d'Orba: due chiacchiere in cantina con il titolare Giorgio Soldatini per farci spiegare come invecchia la grappa all'interno di botti di acacia e di rovere.
Una grappa, per definirsi invecchiata, deve stare almeno dodici mesi in botti di legno, per chiamarsi grappa stravecchia o riserva l'invecchiamento nelle botti deve durare almeno diciotto mesi, in Piemonte invece ben ventiquattro, ovvero due anni.
Nella Distilleria Gualco gli invecchiamenti arrivano addirittura a nove anni!
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Silvano d'Orba - Il borgo della grappa
Questo borgo in provincia di Alessandria, riconoscibile da lontano per il suo castello e per la sua Chiesa di San Pietro, è conosciuto, fra l'altro, per le sue antiche distillerie che producono grappa con il cosiddetto metodo discontinuo dell'alambicco a bagnomaria alla piemontese. Infatti il comune vanta la definizione di Borgo della Grappa.
Silvano d'Orba deve il suo nome al fiume Orba, nel quale non è raro trovare qualche ricercatore d'oro. Inoltre A Silvano d'Orba ha sede anche un'importante rassegna nazionale ed internazionale all'insegna della tradizione dedicata Ai Bravi Burattinai d'Italia.
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Distilleria Gualco. Giornate FAI di primavera 23° edizione.
Mancano circa due settimane alle vacanze pasquali e con mia moglie decidiamo di fare un piccolo rifornimento di bottiglie di buona grappa per noi e per gli amici. La meta ovviamente é sempre la stessa:Distilleria Gualco presso Silvano d'Orba!La nostra visita coincide sorprendentemente con la manifestazione delle Giornate FAI di Primavera 2015 organizzata per il Sabato 21 e Domenica 22 Marzo: in questa occasione, la distilleria di Silvano D'Orba apre le porte al pubblico per svelare i segreti della distillazione artigianale a bagnomaria alla Piemontese.Approfitto della situazione per fare qualche ripresa volante e naturalmente scambio qualche parola con i volontari del gruppo FAI di Silvano D'Orba e della delegazione di Alessandria,accomunati dallo stesso interesse: la difesa e la valorizzazione della propria realtà locale sotto il profilo sia ambientale che culturale. Successivamente ,mia moglie intervista Giorgio Soldatini,il titolare della distilleria Gualco che all'interno del punto vendita ci da delle preziose informazioni sull'aromatizzazione della grappa.Seguirà nel prossimo video una visita allo storico impianto di distillazione e della cantina di invecchiamento della fine del 1700:non perdetelo!
Silvano D'Orba - Alessandria
Già feudo dei Marchesi del Bosco, nel XII secolo passò sotto il dominio di Alessandria, quindi della Repubblica di Genova. Successivamente fu possesso dei Marchesi del Monferrato e fu feudo degli Adorno. Estintasi la linea maschile, il feudo passò, attraverso la moglie ai marchesi Botta, nobili pavesi, che aggiunsero, per questa eredità, al loro nome quello degli Adorno diventando così Botta Adorno. Nel 1708 con l'annessione del Monferrato al Ducato di Savoia entrò a far parte dei territori di questa casata.
Durante l'estate, sono molte le sagre che animano il piccolo borgo, tra le quali la Festa Dra Puleinta, Sportivamente Insieme, Ferragosto Silvanese e Festival de l'Unità. Nel 2000 ha interrotto l'attività la famosa Festa dei Bacchetti, che si svolgeva nell'omonima frazione e che richiamava gente anche da Liguria, Lombardia ed Emilia-Romagna.
Le distillerie
È conosciuto, fra l'altro, per le due antiche distillerie che vi hanno sede e che producono grappa con il cosiddetto metodo discontinuo dell'alambicco a bagnomaria alla piemontese. Dal novembre 2004, con l'istituzione da parte dell'Amministrazione Comunale, della De. C.O. (Denominazione Comunale di Origine) la grappa locale, il comune vanta la definizione di Borgo della Grappa.
Barile, grappa De.Co. di Silvano D'Orba
A Silvano D'Orba, in provincia di Alessandria, il distillato principe italiano è ritenuto talmente identitario da essersi proclamato il Borgo della Grappa. Barile, di stanza a Genova, è andato fino a Silvano d'Orba per produrla. Ce ne parla Alessandro Cavo
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Distilleria: produzione Grappa col metodo a bagnomaria alla piemontese della Distilleria Gualco
Distilleria: dalle vinacce alla Grappa
Il metodo a bagnomaria alla piemontese è particolare perché le vinacce che arrivano in distilleria vengono distillate allo stato solido conservando la loro naturale umidità derivante dai residui di mosto presente nelle bucce dell'uva dopo la pigiatura. Non viene aggiunta quindi acqua nell'alambicco.
Il procedimento a bagnomaria ha il vantaggio di impedire che le vinacce raggiungano temperature troppo alte, eliminando sentori di fumo e bruciato nella grappa ottenuta.
L'impianto per la produzione della grappa della Distilleria Gualco è uno storico alambicco a bagnomaria alla piemontese, l' unico impianto di distillazione da grappa brevettato in Piemonte.
Giorgio Soldatini ci racconta che la sua famiglia produce distillati da ben sei generazioni e che per combustibile si utilizza da sempre le vinacce stesse dopo la distillazione, la legna utilizzata è pochissima.
Dopo la distillazione si separa la grappa pura da quella di scarto e, dopo l'apertura dei sigilli, il prezioso liquido finisce in cantina nelle botti dove avviene l'invecchiamento.
La visita prosegue in magazzino dove le bottiglie vengono etichettate e poi portate nel negozio attiguo per la vendita.
La Distilleria Gualco di trova a Silvano d'Orba (Alessandria) e si può visitare tutto l'anno, anche se il periodo migliore, per l'attività del processo produttivo, è quello autunnale, in particolare nel mese di novembre.
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21^ Festa Grappa Barile - domenica 16 ottobre, Silvano d'Orba
21^ Festa della Grappa Barile - 16 ottobre 2016, ore 15, Silvano d'Orba (AL).
Premiati Grappa Barile 2016: Milena Gabanelli, conduttrice di Report, e Marco Lillo, giornalista d'inchiesta de Il Fatto Quotidiano.
Per info:
Servizio di Wilma Massucco
Grappa in Piemonte .
La Distilleria Gualco si trova a Silvano d'Orba, un paese delle colline del Monferrato, vicino ai monti che separano il Piemonte dalla Liguria. L'azienda fu fondata nel 1870 da Paolo Gualco, bottaio del paese. Ad espandere la fama di questa grappa in Italia e nel mondo furono Bartolomeo Gualco detto il mago della grappa e la nipote Susanna Gualco, che seppe sviluppare gli insegnamenti dello zio e condurre per molti anni l'azienda con grande capacità imprenditoriale. Gli attuali titolari, Giorgio e Marcella Soldatini, guidati dal padre Alessandro, figlio di Susanna, sono la sesta generazione diretta. La provenienza della materia prima, cioè la vinaccia, è la terra del Monferrato e del territorio del Gavi. L'impianto di distillazione che utilizza la Distilleria Gualco è un impianto discontinuo a bagnomaria alla piemontese che, come specifica un cartello appeso da decenni in distilleria, è a Semigasogeni Autarchici in quanto il combustibile consumato è la stessa vinaccia esausta. La grappa prodotta con questo antico metodo artigianale è riconosciuta dalla Regione Piemonte come prodotto tipico con specifico decreto legge. Per l'invecchiamento dei prodotti, la cantina ospita tini di Rovere di Slavonia e botticelle di Rovere, Castagno e Acacia. Le grappe invecchiate, i monovitigni, le grappe aromatizzate ed i liquori a base di grappa sono le quattro grandi categorie di prodotti che rappresentano la produzione di questa azienda. La distilleria è inoltre insignita dal titolo di Eccellenza Artigiana della Regione Piemonte ed è Bottega Scuola sia nella produzione di distillati sia per quanto riguarda la produzione di liquori.
Grappa Barile, Silvano d'Orba (Al)
Luigi Barile ha fatto della qualità una filosofia di vita. L'affinamento della sua grappa avviene in serbatoi di acciaio inox, ma è l'invecchiamento nelle botti quello che dà un prodotto veramente straordinario, quelle stesse botti che prima hanno contenuto pregiati whisky e rum delle Antille.
A Silvano d'Orba tra oro, distillati e burattini
Questo borgo in provincia di Alessandria, riconoscibile da lontano per il suo castello e per la sua Chiesa di San Pietro, è conosciuto, fra l'altro, per le sue antiche distillerie che producono grappa con il cosiddetto metodo discontinuo dell'alambicco a bagnomaria alla piemontese. Infatti il comune vanta la definizione di Borgo della Grappa.
Silvano d'Orba deve il suo nome al fiume Orba, nel quale non è raro trovare qualche ricercatore d'oro. Inoltre A Silvano d'Orba ha sede anche un'importante rassegna nazionale ed internazionale all'insegna della tradizione dedicata Ai Bravi Burattinai d'Italia.
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Distilleria Gualco Acquavite Italia 2010 L & L Comunicazione
Distilleria Gualco Acquavite Italia 2010 L & L Comunicazione
Festa Country Silvano D'Orba ( AL ) ITALIA
videoclip
by
Guido Romano
30/10/19 3' con...incontro a Silvano d'Orba su alluvione
30/10/19 3' con...incontro a Silvano d'Orba su alluvione
Antica Distilleria Barile, la grappa preferita dagli angeli
CULTURA (Alessandria). Si è svolta anche quest'anno presso l'Antica Distilleria di Luigi Barile, a Silvano d'Orba, in provincia di Alessandria, la Festa della Grappa Barile che, oltre alla degustazione delle pregiate grappe prodotte con l'antico metodo bagnomaria, premia anche i giornalisti più meritevoli della scena italiana. Presente, in qualità di ospite d'onore, l'On. Pier Luigi Bersani. Luigi Barile, fondatore del celebre e pluripremiato marchio di grappe, ci racconta l'affascinante storia della sua azienda. (Alessandra Cataleta/alaNEWS)
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Distilleria Gualco - Giornate FAI di Primavera - 2° parte.
Nella seconda parte dell'intervista il percorso è caratterizzato dalla visita allo storico impianto per la produzione della grappa a bagnomaria alla piemontese,dove Giorgio Soldatini ci descrive sapientemente tutte le fasi della distillazione a partire dal forno a legna, per passare alla caldaia e al tradizionale alambicco. Successivamente ci addentriamo nella caratteristica cantina di invecchiamento della fine del 1700,dove Giorgio ci mostra le classiche botti in rovere,rivelandoci tutte le caratteristiche che rendono la grappa di Silvano un prodotto di eccellenza conosciuto in tutto il mondo.