Domaine J.Laurens

Dernière soirée Open Caves 2019 à Limoux

Mercredi 14 août 2019 a eu lieu la dernière soirée des Open Caves à Limoux.
Les domaines du Grès Vaillant à Saint-Polycarpe et J. Laurens à La Digne d'Aval pour cette dernière ont accueilli respectivement de nombreux visiteurs. Ils ont pu suivre sur le domaine du Grès Vaillant une démonstration du travail des chevaux de trait dans la vigne. Une dégustation des produits issue de la propriété ont permis d'apprécier la qualité des vins.
Sur La Digne d'Aval le domaine J. Laurens proposa une dégustation de 3 AOC Limoux Bulles avec 3 accords mets inédits et une visite des installations ultra moderne de la cave guidé par le propriétaire des lieux Jacques Calvel.
Cette opération a permis tout l'été de faire découvrir les différents domaines de l'appellation d'origine protégée Limoux aux touristes et surtout aux locaux la richesse du vignoble limouxin.