clarence delauney. www.auvergne-video.fr présente Les Mystéres de Farges
Voyagez au fil des siècles à travers quatre grottes, d'anciennes habitations troglodytiques, creusées il y a plus de 1000 ans.
Grâce à un inoubliable spectacle de sons et de lumières, revivez l'histoire mystérieuse du site au Temps des guerriers. Partagez le Secret de l'abbé Dubois pendant la Révolution française grâce à la lanterne magique. Émerveillez-vous en découvrant le Trésor de Viginet, un diaporama de photographies en stéréoscopie (en relief) du début du XXe siècle.
Les fromages sont déposés en cave à l'âge de huit jours, après leur séchage en chambre froide. Au cours de l'affinage, la croûte se forme naturellement grâce au développement de la moisissure grise, le Mucor, appelé localement le « Poil de chat ». Plus le fromage reste en cave, plus son goût s'affirme et parfois la croûte change de coloration avec le développement d'autres petits champignons blancs, bleus-verts, jaune ou rouge.
La coloration « grisâtre marron » de la croûte du fromage fermier est le signe caractéristique d'un vieillissement en cave naturelle.
fromagerie de la ferme Bellonte à st Nectaire
la ferme et la fabrication du fromage en Auvergne
Spiffy dans la neige
Juste pour montrer combien mon chien, Spiffy, est complétement fou dans la neige !! Réalisé à Farges, St-Nectaire, Auvergne
Eglise de Saint Nectaire
Ce film fait partie de plusieurs DVD réalisés sur l'auvergne et ceux qui la font en vente dans les musées et les maisons de la presse. clarence delauney
[Semaine Fraîch'Attitude]
17 mai 2006
Reportage consacré au lancement de la semaine Fraich'Attitude initiée par le ministre de l'agriculture et des professionnels du secteur pour relancer la consommation des fruits et légumes.
Commentaire sur des images de distribution de fruits. Interviews de Serge HERCBERG, professeur de nutrition Paris XIII Inserm Inra, et d'Amar NOURI, professeur école Galliéni à Reims. Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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Land R auvergne 2010 Part1
Rassemblement 2010 Land Rover à St-Nectaire/Farges ( Auvergne)
Témoignage Sanders Charline LUCAS Riville
Après la vidéo de Jérémy VIMBERT, c’est aujourd’hui Charline LUCAS qui témoigne de son « entière satisfaction » concernant le Certiflore. Dans celle-ci, vous y découvrirez l’application en salle de traite dans une exploitation de 70 vaches laitières sans cornadis. Une application qui ne prend pas plus de 10 minutes par semaine !
Dans les caves d'Alain Michel
Un site exceptionnel, chargé d'histoire, situé sous le château d'Annecy...
Camping Le Viginet EN
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Visite ambassadeurs Effiat
Le château d'Effiat présenté en exclusivité à nos ambassadeurs de territoire le 26 mai dernier. Un RDV apprécié de tous et permettant à chacun de mieux connaître son territoire de vie.