SAINTE EMILION - cave du manoir -Maison Galhaud
Saint-Émilion (en gascon : Sent Milion) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine. Ses habitants sont appelés les Saint-Émilionnais1.
Au cœur du pays du Libournais, dans une région de douces collines viticoles et de bosquets verdoyants, cette petite cité médiévale de 1 878 habitants (en 2015) campée sur une éminence calcaire bénéficie de sa situation au carrefour du Bordelais, de la Saintonge et du Périgord.
Site touristique de premier plan — 1 000 000 personnes en moyenne la visitent chaque année2 — elle possède une importante parure monumentale (ermitage, église monolithe, église collégiale, palais des archevêques, immeubles cossus et restes de fortifications) qui se décline au gré de ruelles tortueuses (appelées « tertres ») et de placettes ombragées, et jouit de la renommée de son patrimoine œnologique (vignoble de Saint-Émilion) et gastronomique (macarons, pâtés, foies gras).
La cité médiévale (et sa « juridiction ») est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 1999. Elle constitue « l’exemple remarquable d'un paysage viticole historique qui a survécu intact » et « illustre de manière exceptionnelle la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision » (critères d’inscription retenus par l’Unesco en décembre 1999 dans la catégorie Paysages culturels). La ville a également servi d'inspiration à la firme de jeux vidéo Squaresoft pour les décors de Vagrant Story, sorti en 2000 sur Playstation.
Sommaire
1 Géographie
1.1 Communes limitrophes
2 Histoire
2.1 La Jurade
2.2 Héraldique
3 Politique et administration
4 Démographie
5 Économie
6 Culture locale et patrimoine
6.1 Lieux et monuments
6.2 Personnalités liées à la commune
6.3 Manifestations et loisirs
7 Voir aussi
7.1 Bibliographie
7.2 Articles connexes
7.3 Liens externes
8 Notes et références
8.1 Notes
8.2 Références
Géographie
Saint-Émilion, vue depuis la « tour du Roi ».
Située sur les coteaux entre la Dordogne et l'Isle et entre Libourne et Castillon-la-Bataille.
Entre vignes et cours d’eau, le long de coteaux boisés et de routes pittoresques, la juridiction de Saint-Émilion s’étire sur 75 km2 autour d’une cité médiévale particulièrement bien préservée. C’est un ensemble de huit villages organisés et unis dès le Moyen Âge autour de la commune libre de Saint-Émilion. Son étendue géographique d’environ 7 846 ha correspond à l'actuelle aire des appellations viticoles saint-émilion et saint-émilion grand cru, regroupant près de 800 propriétés (« châteaux ») viticoles.
Les terroirs se répartissent en cinq grands ensembles imbriqués les uns dans les autres. Au centre de l’aire d’appellation se trouve un plateau calcaire et argilo-calcaire où, en de nombreux endroits, la roche n’est recouverte que d’une fine couche de terre. La côte, largement plantée en vignes malgré la pente, et le pied de côte, plus argileux. La vallée qui s’étend jusqu’à la Dordogne, constituée de sols sablo-limoneux et sablo-graveleux. Enfin, le glaci
SAINTE EMILION cave du manoir -Maison Galhaud
Saint-Émilion (en gascon : Sent Milion) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine. Ses habitants sont appelés les Saint-Émilionnais1.
Au cœur du pays du Libournais, dans une région de douces collines viticoles et de bosquets verdoyants, cette petite cité médiévale de 1 878 habitants (en 2015) campée sur une éminence calcaire bénéficie de sa situation au carrefour du Bordelais, de la Saintonge et du Périgord.
Site touristique de premier plan — 1 000 000 personnes en moyenne la visitent chaque année2 — elle possède une importante parure monumentale (ermitage, église monolithe, église collégiale, palais des archevêques, immeubles cossus et restes de fortifications) qui se décline au gré de ruelles tortueuses (appelées « tertres ») et de placettes ombragées, et jouit de la renommée de son patrimoine œnologique (vignoble de Saint-Émilion) et gastronomique (macarons, pâtés, foies gras).
La cité médiévale (et sa « juridiction ») est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 1999. Elle constitue « l’exemple remarquable d'un paysage viticole historique qui a survécu intact » et « illustre de manière exceptionnelle la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision » (critères d’inscription retenus par l’Unesco en décembre 1999 dans la catégorie Paysages culturels). La ville a également servi d'inspiration à la firme de jeux vidéo Squaresoft pour les décors de Vagrant Story, sorti en 2000 sur Playstation.
Sommaire
1 Géographie
1.1 Communes limitrophes
2 Histoire
2.1 La Jurade
2.2 Héraldique
3 Politique et administration
4 Démographie
5 Économie
6 Culture locale et patrimoine
6.1 Lieux et monuments
6.2 Personnalités liées à la commune
6.3 Manifestations et loisirs
7 Voir aussi
7.1 Bibliographie
7.2 Articles connexes
7.3 Liens externes
8 Notes et références
8.1 Notes
8.2 Références
Géographie
Saint-Émilion, vue depuis la « tour du Roi ».
Située sur les coteaux entre la Dordogne et l'Isle et entre Libourne et Castillon-la-Bataille.
Entre vignes et cours d’eau, le long de coteaux boisés et de routes pittoresques, la juridiction de Saint-Émilion s’étire sur 75 km2 autour d’une cité médiévale particulièrement bien préservée. C’est un ensemble de huit villages organisés et unis dès le Moyen Âge autour de la commune libre de Saint-Émilion. Son étendue géographique d’environ 7 846 ha correspond à l'actuelle aire des appellations viticoles saint-émilion et saint-émilion grand cru, regroupant près de 800 propriétés (« châteaux ») viticoles.
Les terroirs se répartissent en cinq grands ensembles imbriqués les uns dans les autres. Au centre de l’aire d’appellation se trouve un plateau calcaire et argilo-calcaire où, en de nombreux endroits, la roche n’est recouverte que d’une fine couche de terre. La côte, largement plantée en vignes malgré la pente, et le pied de côte, plus argileux. La vallée qui s’étend jusqu’à la Dordogne, constituée de sols sablo-limoneux et sablo-graveleux. Enfin, le glaci
« Tous les chemins mènent à vous » à Saint-Émilion en Gironde
Saint-Émilion célèbre cette année les 20 ans de son classement à l’Unesco au titre des Paysages culturels. La cité médiévale est connue pour ses monuments historiques, pour ses vins prestigieux mais aussi pour ses ruelles typiques dans lesquelles nous vous entraînons pour ce nouveau numéro de « Tous les chemins mènent à vous ».
Il est des secrets qui sont bien gardés. Celui du véritable macaron de Saint-Émilion. Nous poussons la porte de l’atelier pour découvrir avec Didier Derlion la recette du délicieux biscuit…
►
Avec Bernard Lauret, maire de Saint-Émilion et Président de la Communauté de communes nous revenons sur le 20e anniversaire du classement à l’Unesco. Le prestige de la ville a été récompensé par la qualité et la préservation de ses paysages, travaillés depuis des centaines d’années par la main de l’homme.
►
Dans les souterrains du Manoir Galhaud, au pied des fortifications de la cité, Jean-François Galhaud Président du Conseil des vins de Saint Émilion nous parle de savoir-faire et de transmission. Avec la Jurade et l’ensemble des membres de la Confrérie, il perpétue la tradition qui vaut aujourd’hui encore à la ville une renommée mondiale pour la qualité de ses vins.
►
Equipe : Christophe Roux et Jean-Marc Diana
Émission enregistrée le jeudi 31 janvier 2019 à Saint-Émilion (Gironde)
Retrouvez notre émission Tous les chemins mènent à vous du lundi au vendredi en direct à 10h 11h 15h et 16h ainsi que le replay le soir à 20h sur NoA, la chaîne 100% Nouvelle-Aquitaine sur les box (Orange canal 339 - SFR canal 455 - Free canal 326 - Bouygues canal 337) et sur internet
Toute l'actualité en Nouvelle-Aquitaine
►
Rejoignez notre communauté Facebook
►
►
►
Suivez-nous sur Twitter
►
►
►
Téléchargez l'application France 3 Régions
►
Abonnez-vous à notre newsletter
►
INS Stories #2 - SCODEX WINES, Nicolas Réblé: Integrating the Chinese market serenely with INS
???????? SCODEX WINES is the trading branch of Maison Galhaud located in Saint-Emilion for more than a century in the Bordeaux region. At the time of its development in China, the challenges were to find interlocutors able to apprehend the culture of the wine to share it but also to find the right commercial partner. Find here the testimony of Nicolas Réblé.
Like SCODEX WINES, do you want to expand your business in China ?
Find us on our website or on LinkedIn :
To see all our stories, it's here :
????????SCODEX WINES est la branche négoce de la Maison Galhaud située à Saint-Emilion depuis plus d'un siècle dans la région de Bordeaux. Au moment de son développement en Chine, les défis ont été de trouver des interlocuteurs capables d'appréhender la culture du vin pour la faire partager mais aussi de trouver le bon partenaire commercial. Retrouvez ici le témoignage de Nicolas Réblé.
Comme SCODEX WINES, vous souhaitez développer votre activité en Chine ?
Retrouvez-nous sur notre site ou sur LinkedIn :
Pour voir toutes nos stories, c'est ici :
La lutte contre le gel dans le vignoble bordelais
Gel à Bordeaux : « on a combattu pendant 6 heures cette nuit »
Publié par Jean-Pierre Stahl le 05/05/2019 à 07:41:57
C’est un nouvel épisode de gel à Bordeaux, après celui du week-end d’il y a trois semaines. C’est surtout la plaine et les « endroits gélifs » qui ont été impactés. Ce matin les viticulteurs vont attendre pour mesurer les dégâts. De nombreux vignerons étaient sur le pont cette nuit pour combattre le gel.
Des températures de -1,7 à -2°C sur les zones gélives de Saint-Emilion © Sophie Aribaud
Vous êtes bien réveillés ? Vous êtes à l’écoute de « radio » Côté Châteaux… Le blog du vin au chevet de la vigne, va tenter de vous donner la température de ce matin dans le bordelais.
« Au sol dans les bas-fonds, j’avais -3°C, et à la tête du pied -1° », commente ce matin Nicolas Lesaint responsable technique du château de Reignac à Saint-Loubès en Gironde. « Les coins gélifs, ça va shooter encore...A 8h, j’entends encore les hélicoptères sur le secteur de Saint-Emilion. »
Des vignes impactées par le gel © Nicolas Lesaint du château de Reignac
Nicolas Lesaint était comme bon nombre de vignerons cette nuit sur le front du gel : « j’ai fait brûler mes bottes de paille, j’ai fait ce que je pouvais. C’est la 1ère fois que j’en utilisais, mais on n’est pas dimensionné pour cela. Je les ai mis sur les coins les plus gélifs de la propriété, j’ai disposé 8 bottes, la gestion des bottes de paille, avec le changement des vents, ce n’est pas évident et pluis au delà d’un diamètre de 10 mètres, cela ne change plus rien. C’est dur. Cela part bien 2019 ! » Au final, cet après-midi il a rescensé : « 4 à 5 ha de perdus… ça aurait pu être pire… on en devient philosophe… ou résigné. »
Sophie Aribaud, conseillère viticole sur le secteur de Saint-Emilion et Pomerol a aussi sillonné les vignes pour voir comment cela se passait cette nuit :
C’est descendu à -1,7 à -2° sur les zones les plus gélives de Saint-Emilion (secteur Barbanne) et -0,5 à -0,7 sur des terroirs d’habitude pas très gélifs ». Sophie Aribaud conseillère viticole.
Des hélicoptères pour lutter contre le gel, pour les châteaux qui en ont les moyens © Sophie Aribaud
Depuis 4 heure, c’est le branle-bas de combat, « avec bougies, éoliennes, ballots depaille, et hélicoptères. On a eu un vent de nord-ouest pas du tout annoncé alors que Météo France annonçait un vent d’est », poursuit Sophie Aribaud. « En revanche, sur le centre-bourg de Saint-Emilion, il n’y a pas eu trop de souci, c’est vraiment en plaine…. A Figeac, la Conseillante et Pétrus, ils ont mis le paquet… »
Laurent Lauzel, vigneron et propriétaire de la Grave-Figeac à Saint-Emilion, en face de Cheval Blanc, a vécu une nuit blanche, une nuit de stress : « à partir de 23h, la température a chuté très vite, nos avons décidé d’allumer les bougies à 3h30… Au court de l’allumage, la température remonté doucement , mais sur le coup de 7h alors que nos étions sur le front, elle a chuté et provoqué une gelée blanche au sol …. Grasse aux bougies, nous pensons ne pas avoir de dégâts, mais c’est passé très près et d’autres vignobles ont dû souffrir !! » Jean-François Galhaud, le président du Conseil des Vins de Saint-Emilion, est en train de faire le tour et d’estimer : « cela a touché les bas-fonds de Lussac, Puisseguin, un peu Saint-Emilion et à Saint-Christophe des Bardes. C’est très ponctuel cela représente 5% maximum de l’ensemble du vignoble de Saint-Emilion, mais cela n’est pas passé loin. C’est un peu moins fort que le 13 avril dernier. C’est en tout cas un dur métier entre le gel, la grêle, la maladie et la chute du cours… »
Dans le Blayais, Franck Jullion le président des Blaye Côtes de Bordeaux commente : « il y a eu un impact, c’est une certitude. Il y a eu des vignes de gelées. On va en savoir plus ce soir et lundi matin.
Cela a gelé plus de vignes qu’il y a 3 semaines où 5% avaient été gelées, au moins 15% ont été touchés soit plus de 1000 hectares, » Franck Jullion président des Blaye Côtes de Bordeaux.
« Gel, grêle, gel, les propriétés qui ont connu ces aléas, pour elles cela va devenir très compliqué. Malheureusement, il y a eu samedi un petit coup de pluie qui a amené de l’humidité au petit matin. »
Source
Weekend in Bordeaux with Kids
Bordeaux is a great city to explore with kids. In this video, we cover our actives during a three day stay in the city, from playing at the Water Mirror to visiting the City of Wine to exploring wine country. Full post at