Dona Amélia no Forno, Terceira | Island Products | Azores Top 10 Things To Do
Dona Amélia
Dona Amélia queijadas, are a tyipical pastels from the island of Terceira. The original recipe is from 1901 and was prepared and offered by the ladies of Angra do Heroísmo in honor of Queen D. Amelia during her visit. The Azorean candy recipes have all sorts of spices because when the sailors came from India, they exchanged spices for fresh produce, curious, don’t you think?
Carnaval com cheiro a filhoses do forno - Terceira Dimensão 1675
Com o Carnaval a chegar, é tempo de preparar as iguarias próprias da época. Neste caso, Ana Pinheiro transmite o seu gosto pela cozinha ao ensinar-nos a sua receita de filhoses do forno. Batidas à mão e com o tradicional recheio de farinha maizena, garantem o cheirinho a entrudo.
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Uma produção VITEC para o seu canal AzoresTV a partir da ilha Terceira, Açores, Portugal, Europa. Um local rico em cultura e natureza tanto na cidade da Praia da Vitória, como em Angra do Heroísmo, uma cidade Património Mundial classificada pela UNESCO. Vale a pena visitar os Açores pela natureza, a gastronomia, um povo hospitaleiro, as festas e eventos culturais como o Carnaval, as Sanjoaninas, as Festas da Praia e Festas do Divino Espírito Santo. Pode continuar a seguir o nosso Canal em HD subscrevendo no YouTube, no Facebook, MEO Kanal 124432, NOS Açores 24, ou em azorestv.com
Filhoses do Forno à moda da Terceira - Terceira Dimensao 112
As filhoses do forno ocupam lugar de excelência nas mesas postas pela época de Carnaval na ilha Terceira.
Martinha Martins, de São Bartolomeu dos Regatos, concelho de Angra do Heroísmo, dá a conhecer a sua receita de família.
Massa:
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
250g de farinha para polvilhar as formas
250ml de água
250ml de leite
5 ovos
óleo para untar as formas
Recheio:
½ litro de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
250g de açúcar
4 gemas
raspa de limão
Forno a 250° C
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Ribeirinha Da Ilha Terceira
Alcatra da Terceira / Portuguese Rump Roast
Alcatra a moda da Terceira, Portuguese Rump Roast Originated from the Terceira Island.
2sea | Terceira | Açores
PT-) A casa de S.Bartolomeu é a mais antiga casa da Canada do Casado. Os meus antepassados tê-la-ão construído no início do Séc XIX. É uma habitação rural que se encontra a 3 minutos de carro do cais de banhos do Negrito. Tem cisterna exterior, uma varanda e terraço virados a sul e encontra-se rodeada de cerrados. Tem cozinha com forno de lenha e fogão de ferro (Lar), 3 quartos de cama, um quarto de banho, uma sala ampla e uma garagem com carro disponível. Da varanda avistam-se a poente as ilhas de S. Jorge e do Pico e pode-se seguir um barco durante horas.
À excepção do mês de Agosto a casa encontra-se disponível todo o ano para quem quiser desfruta-la.
1.) - Direção
Canada do Casado Nº9
São Bartolomeu dos Regatos
Terceira
Açores
Portugal.
2.) - Aos interessados contactar o seguinte Mail - 2sea.terceira@gmail.com
ING-) S. Bartoleu's House is the oldest in Canada do Casado. My ancestors built it in the early XIX century. From this rural house it is a 5 minute ride to the bath pier of Negrito and 10 to the town of Angra do Heroísmo, World Heritage since 1983. The veranda and the Balcony face the south and the property is surrounded with cerrados, pastures walled in stone. The house itself consists of a kitchen with a wooden stove and a traditional iron cooker (lar it is called in the Azores), three bedrooms, one toilet, a wide living room with fireplace and a garage (car included). From the veranda one can see, to the west, the islands of S. Jorge and Pico, as well as the ships which route can be followed for many hours. The house is available to be enjoyed every month save August.
Address: Canada do Casado, nº9, S. Bartolomeu
Contact us : 2sea.terceira@gmail.com
Feijão Assado à Moda dos Açores
Este video era para ser colocado no canal na manha do Domingo de Pascoa, mas não deu. Me desculpem amores
Filhoses de Forno à Moda da Terceira
Espero que tenha gostado subscreva o canal deixe like e ative o sininho para não perder vídeo nenhum, toda a semana tem vídeo novo.
Ingredientes:
Massa:
250g de farinha
5 ovos
250ml de leite
250ml de água
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Recheio:
1/2l de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 ovo
4 gemas
250g de açúcar
Raspa de 1 limão
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Ilha Terceira Azores - Angra do Heroísmo
Praia da Vitória Marina Terceira Azores HD
Segredo da Alcatra Tradicional - Terceira Dimensão 991
No passado sábado, o Museu de Angra do Heroísmo abriu portas ao público para demonstrar o processo tradicional de confecção de alcatra, pela mão de Duarte Fournier, Grão-Mestre da Confraria da Alcatra da Ilha Terceira.
Antes da confecção das alcatras teve lugar a elaboração dos típicos alguidares de barro, orientada pelo oleiro Ricardo Simas. Quanto à prova da alcatra, a mesa já estava posta para o almoço no dia seguinte.
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Uma produção VITEC para o seu canal AzoresTV a partir da ilha Terceira, Açores, Portugal, Europa. Um local rico em cultura e natureza tanto na cidade da Praia da Vitória, como em Angra do Heroísmo, cidade classificada como Património Mundial pela UNESCO. Vale a pena visitar os Açores pela natureza, a gastronomia, um povo hospitaleiro, as festas e eventos culturais como o Carnaval, as Sanjoaninas, as Festas da Praia e Festas do Divino Espírito Santo. Pode continuar a seguir o nosso Canal em HD subscrevendo em: YouTube, Facebook, MEO Kanal 124432, NOS Açores 55, ou em azorestv.com
Alcatra de Congro - Ilha Terceira - Açores
Tradicional Alcatra de Congro da Ilha Terceira, confeccionada por Tânia Machado. Freguesia de São Mateus, Ilha Terceira, Açores, Portugal.
Confecção da Alcatra - à moda da Dona Fernanda
Há varias formas de confeccionar uma Alcatra, aqui está um vídeo de uma delas. Pois vai ao gosto de cada pessoa que a faz.
Musica de fundo:
THE HAPPY SONG by Nicolai Heidlas Music (Royalty Free Music)
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Alcatra da Senhora Rosa Duarte, Ilha Terceira
O senhor Luís Sousa deslocou-se à bonita freguesia de Agualva, na Iha Terceira, para nos mostrar como se fazia uma alcatra e peru antigamente. Foi a senhora Rosa Duarte que teve a gentileza de receber na sua residência a câmara do Kanal ilha 3 para nos apresentar estas receitas.
Mr. Luís Sousa went to the beautiful parish of Agualva, in Iha Terceira, to show us how to make a rump and turkey in the old days. It was Mrs. Rosa Duarte who was kind enough to receive the chamber of Kanal Island 3 in her residence to present us these recipes.
Terceira melhor pizza de Portugal é de Guimarães
guimaraesdigital.com | É de Guimarães a terceira melhor pizza de Portugal. O prémio foi conquistado pela Pizzaria Napolitana, de Pevidém, com uma pizza criada para o efeito, a Pepperoni.
O prémio foi conquistado no 1º Campeonato Português de Pizzas, que se realizou no último fim-de-semana na baixa do Porto.
O vimaranense Fernando Fernandes foi eleito o melhor português de entre os 22 pizzaiolos do país que mostraram a sua arte, já que os dois primeiros classificados foram italianos, que têm negócio em Portugal.
O júri era composto por conhecedores daquela iguaria oriundos de vários pontos do mundo, incluindo Itália, de onde é proveniente a pizza. Dos critérios de avaliação constavam a apresentação do prato e o sabor.
À boleia deste concurso, fomos conhecer aquela que é, a partir de agora, uma das melhores pizzas de Portugal.
The Insider Mag's Bonjour World TV - Portugal - Azores - Terceira 2 - Episode 2
The Insider Mag's Bonjour World TV with Hosts Rita COOK and Guillaume de VAUDREY.
The Insider Mag's Bonjour World TV with Hosts Rita COOK and Guillaume de VAUDREY. Meeting the owner of O Forno, a local famous pastry shop in Angra de Heroismo. Terceira island was a hub for spices trade so many of them are still used in local receipies. We experience Dona Amalia pastrie receipie.
Alcatra De Carne à Moda Da Ilha Terceira - Açores
Tradicional receita de alcatra de carne, cozinhada pelo senhor Adriano da freguesia das Lajes. Ilha terceira, Açores.