Boa Mesa - Sabores da Serra - CELORICO DA BEIRA
Boa Cama Boa Mesa - Sabores da Serra no melhor guia de turismo e lazer nacional, com uma sugestão dos melhores acompanhamentos gastronómicos o Queijo Celorico da Beira.
Celorico da Beira - Sabores da Serra
Celorico da Beira
Feira do Queijo de Celorico da Beira (1º Dia) - 2017
O Mercado Municipal de Celorico da Beira recebe, nos dias 18, 19, 24, 25 e 26 de Fevereiro, mais uma edição da prestigiada Feira do Queijo «Serra da Estrela». Um evento que, para os muitos produtores que estão presentes no certame, constitui sempre uma esperada oportunidade para, vender, divulgar e promover o afamado produto.
1º Torneio de Karaté UKSB em Celorico da Beira
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Celorico da Beira
CELORICO DA BEIRA é uma vila portuguesa do distrito da Guarda. É o concelho mais a norte da Serra da Estrela e, a seguir à Guarda e a Seia, é o terceiro núcleo urbano mais populoso do distrito, e a maior vila. Na igreja de Santa Maria (0:40) o espaço da nave e a capela-mor são cobertos por abóbadas de berço de madeira com caixotões (0:58) pintados com motivos hagiológicos, da autoria de um pintor local. A vila tem um castelo (1:34) erguido num cabeço granítico em posição dominante sobre a vila e o rio Mondego.
CELORICO DA BEIRA is a Portuguese town of the district of Guarda. It is the most northern county of Serra da Estrela and, thereafter Guarda and Seia, is the third most populated urban center of the district, and the largest town. In the church of Santa Maria (0:40), the space of the main chapel and nave is covered by barrel vaults with wooden coffered (0:58) painted with sacred motifs, authored by a local painter. The town has a castle (1:34) erected on a granite hillock in a dominant position over the town and the river Mondego.
Sabores da Serra - promo2013
O projeto nasceu em Fevereiro de 2012 em Celorico da Beira, capital do Queijo da Serra da Estrela, e é sem dúvida, o produto de maior procura na região, dando origem a uma autêntica peregrinação turística à capital do queijo.
Esta iguaria, feito do leite de ovelhas bordaleiras, dá origem a um produto artesanal de excelência único no mundo, com processos e segredos que vão passando das avós para as netas, numa tradição secular nas queijarias.
Se fizer de um destes magníficos queijos de Celorico da Beira a sua refeição, pode combinar com um vinho tinto da região das Beiras, Douro ou Dão, disponíveis na garrafeira da loja, para uma harmonização perfeita de sabores suaves e requintados.
Para além dos queijos, também pode encontrar uma variedade de outros produtos, como enchidos, presunto beirão, azeite, mel, bolos tradicionais e compotas, todos eles feitos na região.
Celorico da Beira requalifica centro urbano
Depois da Praça da República, o Município de Celorico da Beira requalifica o Largo 5 de Outubro (Praça de Santa Maria). Em torno desta requalificação gerou-se uma controvérsia nas redes sociais devido ao suposto abate de um plátano e a edificação de um Pelourinho no mesmo local.
Veja a reportagem da Beira Alta TV e saiba se o plátano se vai manter-se no mesmo local, se o pelourinho vai ser reconstruído novamente e se há uma solução para os animais abandonados em todo o concelho!
Aqui Portugal em Celorico da Beira
Aqui Portugal da RTP transmitiu em direto a partir de Celorico da Beira - Fica um breve resumo de alguns momentos captados pela Beira Alta TV
Celorico da Beira - Portugal promo2013
Vila Portuguesa fundada 500 A.C. pelos Túrdulos, pertencente ao Distrito da Guarda, região Centro e subregião da Beira Interior Norte no sopé da Serra da Estrela.
Situada a cerca de 550 metros de altitude, banhada pelo Rio Mondego e possuindo condições naturais privilegiadas apresenta um Castelo do séc. XII, exemplar de estilo românico e gótico que assenta numa colina fragosa granítica e a vila trepa em seu redor.
A vegetação viçosa e os pastos verdejantes explica a razão da fixação de populações nesta região, pelo qual em tempos remotos se deu origem ao Queijo Serra da Estrela, produto nobre da pastorícia.
O Queijo Serra da Estrela é o mais antigo dos queijos portugueses e dos mais afamados de todo o mundo.
Ele é, sem dúvida, cartão-de-visita de Celorico da Beira, fazendo parte da nossa cultura e da nossa história, hoje conhecida como Capital do Queijo da Serra da Estrela.
Celorico Colorido - Color Run em Celorico da Beira
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MESA DA BEIRA SERRA | 7 MARAVILHAS À MESA
MESA DA BEIRA SERRA | 7 MARAVILHAS À MESA
A “Mesa da Beira Serra” demonstra a diversidade e a excelência da oferta de Arganil, Góis, Oliveira do Hospital e Tábua.
Este é um Território devastado pelos incêndios de 2017, mas cuja resiliência, capacidade empreendedora e vontade das suas gentes, são elementos-chave para construir um futuro alicerçado nas suas vantagens comparativas e ativos específicos.
Esta Mesa representa também o espírito LEADER de cooperação, envolvimento e compromisso de toda a Região.
Após provar um Licor Donnana, acompanhado de compotas e broa de batata regional, eis que surge o convite irrecusável para saborear a deliciosa Chanfana, uma das finalistas das 7 Maravilhas da Gastronomia, e uns grelos regados com azeite “Gorgulão”. Para acompanhar propõe-se o magnífico Vinho Tinto do Dão “Ladeira da Santa”, completando uma excelente refeição marcada pela tipicidade e qualidade que só o mundo rural proporciona.
Após visita à Aldeia Histórica do Piódão, uma das 7 Maravilhas de Portugal, e do contacto com a diversidade das Aldeias do Xisto dispersas por toda a Região, é na “Quinta do Cruzeiro” que se conhece como se produz e aprende a degustar outra das 7 Maravilhas eleitas, o Queijo Serra da Estrela.
Delicie-se!
A entidade promotora da MESA BEIRA SERRA é a ADIBER – ASSOCIAÇÃO DE DESENVOLVIMENTO INTEGRADO DA BEIRA SERRA.
CONHEÇA EM DETALHE OS 7 PATRIMÓNIOS DESTA MESA
GASTRONOMIA
1. Carne e Caça: Chanfana
2. Queijos: Queijo Serra da Estrela
3. Produto Endógeno: Licores Donnana
VINHOS E AZEITES
4. Tintos: Vinho Ladeira da Santa 2015
5. Azeites: Azeite Gorgulão
ROTEIROS
6. Histórico, Cultural e Natural: Aldeia Histórica do Piódão
7. Adegas/Lagares/Queijarias: Sala de Provas da Quinta do Cruzeiro
Ceia Medieval em Celorico da Beira
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Fornos de Algodres cheio de sabor na Feira do Queijo Serra da Estrela
Cerca de uma centena de expositores encheram o Mercado Municipal de cheiros irresistíveis e sabores únicos, com enchidos e fumados, queijos, pão, doçaria regional, vinhos, mel, azeites, juntando-se ainda o artesanato regional sendo que o certame que é a imagem de marca do município e da região, homenageia os pastores, as queijarias tradicionais e os produtores de queijo DOP que foram, mais uma vez, as principais figuras de cartaz.
Freguesia de Salgueirais - Celorico da Beira
Associação Social Cultural Desportiva de Salgueirais
Queijo Celorico da Beira - Sabores da Gerações
Acumulando um saber de gerações, o Queijo Celorico da Beira continua a ser produzido aliando os métodos tradicionais.
Uma história que remonta aos confins da antiguidade, apresentar-se como um elemento fundamental na gastronomia portuguesa, sendo a sua importância de um elevado valor cultural.
Carrapichana recebeu XII Festival do Borrego
O certame representou mais uma oportunidade para o Município de Celorico da Beira valorizar e divulgar os tesouros da sua ruralidade, basilares da sua identidade cultural e gastronómica.
14º Festival de Sopas da Serra da Estrela em São Paio (Gouveia)
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3º Almoço de Antigos Colegas da Escola Sacadura Cabral - Celorico da Beira
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Sabores da Serra
Reportagem de Maria Gonçalves e Rita Gomes | Universidade da Beira Interior
1º CONVIVIO EM CELORICO DA BEIRA VISITA AO CASTELO