Staropolskie Trunki Regionalne
For those struggling with the name, it roughly translates as traditional Polish regional drinks. It's pretty well known that Poland produces vodka in all manner of flavours and potencies; what is less well known is that there are plenty of other drinks worth exploring. Indeed, if it grows, someone somewhere has probably tried making an alcoholic drink out of it. Many of these don't make it outside their own localities, which has prompted the establishment of a shop-cum-bar specialising in, er, traditional Polish regional drinks.
Located about halfway up Florianska Street, the open storefront leads straight into a long bar down one side, with an upright piano on the other. Everywhere you look there are bottles in an amazing array of styles and colours. It goes without saying that there are loads of different vodkas, including boutique brands in fancy bottles that would make the ideal gift for someone you really want to impress.
Find out more:
Wódka, piwo, miód - jakie trunki pili Polacy na przestrzeni wieków
Juwenalia to niezwykły czas w życiu studenta - i właśnie z dedykacją dla wszystkich studentów powstał ten juwenaliowy odcinek. Przed Wami kilka ciekawostek dotyczących narodowych napoi alkoholowych Polaków. Zapraszam.
MEDIA:
Sklep z koszulkami ➫
Patronite ➫
Facebook ➫
Instagram ➫
Grupa na facebooku ➫
Bibliografia:
Bielewicz, Moskalewicz Historia społeczno kulturowa alkoholu
Michael Jackson Tyskie vademecum piwa
pndfutura.pl/wp-content/uploads/packaging_polsk_wodka.pdf
etnolornetka.blogspot.com/2011/11/alkohol-w-kulturze-staropolskiej-piwo-i.html
KONTAKT:
E-mail: krzysiek.naukowotv@gmail.com
Chcesz do mnie napisać lub mi coś wysłać pocztą tradycyjną?
Proszę o wiadomość mailową lub poprzez facebooka ;)
Targi Wielkanocne 2016 na Rynku w Krakowie, Ostermarkt Easter market
W dniach 18-28 marca 2016 r. na Rynku Głównym w Krakowie odbywać się będą tradycyjne Targi Wielkanocne. Logo Targów Wielkanocnych zaprojektował artysta plastyk Jerzy Napieracz, dekoracje zaprojektowała artysta plastyk Marzena Koperska.
W Targach zapowiedziało udział ok. 60. kupców reprezentujących nie tylko nasz region, ale również inne miasta Polski. W tegorocznej edycji Targów prezentować się będą ponadto wystawcy z zagranicy, m.in. z Litwy, Słowacji, Ukrainy, Wielkiej Brytanii oraz Węgier. Produkty oferowane przez kupców to przede wszystkim artykuły świąteczne: stroiki, koszyki, palmy, świeczki, pisanki,
ręcznie malowana porcelana, biżuteria, obrusy, serwetki, kierpce, kożuchy ręcznie haftowane,
plecionki, wyroby z masy solnej, z mąki, z siana, z drewna oraz inne wyroby regionalne. Można
będzie znaleźć takie produkty jak mydła z Marsylii, naturalną chałwę turecką, maskotki pachnące
kawą, czekoladą i cynamonem, biżuterię z tkanin. Na targach zagości stanowisko Poczty Polskiej,
gdzie będzie można nadać świąteczne kartki i listy.
Dla krakowian i turystów odwiedzających Targi przygotowano punkty małej gastronomii
z polskimi potrawami z grilla, będzie stoisko z pierogami wg staropolskich receptur m.in.
z marmoladą różaną, z soczewicą z suszonymi pomidorami, pierogi kresowe z wędzonym białym
serem i ziemniakami, oraz stoisko serwujące zupy: żurek, kwaśnicę, pomidorową, czosnkową,
barszcz, grochówkę oraz grzybową. Będzie też można skosztować cieszącą się od kilku lat
powodzeniem pajdę chleba ze smalcem, masłem czosnkowym, boczkiem, cebulą i ogórkiem.
W kiosku stylizowanym na młyn będzie można kupić naleśniki. Organizatorzy starają się, aby przed
samymi świętami punkty małej gastronomii oferowały przynajmniej jedną potrawę związaną
ze Świętami Wielkanocnymi. Ponadto znajdziemy wędliny, kiełbasy, sery góralskie, oscypki,
dojrzewające sery z Węgier, Holandii, węgierskie placki tzw. kurtoszo-kołacze, litewskie wędliny
i ciemny chleb, miody, orzechy prażone, migdały, słonecznik, owoce w czekoladzie i marcepanie,
narzędzia i figurki z czekolady, suszone owoce, ciasta domowe, ciasteczka owsiane, naturalne soki
oraz tradycyjne pierniki. Na Targach znajdzie się tradycyjnie miejsce na beczki z „Grzańcem
Galicyjskim”, ale będą też inne trunki, na przykład piwa regionalne i nalewki m.in. żurawinowa,
pigwowa, orzechowa, miodowo-różana, a także owoce w zalewie.
Ustawiona zostanie kuźnia, w której odbywać się będą pokazy kowalstwa. Tam też można będzie nabyć podkówkę ze swoim imieniem. Przez cały okres trwania Targów na Rynku Głównym prezentować się będą twórcy ludowi z krakowskiego oddziału Stowarzyszenia Twórców Ludowych. Można będzie zobaczyć jak powstają pisanki ludowe, tradycyjne palmy wielkanocne, hafty, serwety, ozdoby świąteczne. Ponadto wykonywane będą kwiaty z bibuły, koronka klockowa, frywolitkowa, szydełkowa, rzeźba ludowa, drewniane ptaki, wyroby gliniane wykonywane ręcznie na kole garncarskim itp. Będzie można zakupić również stroje ludowe.
Do dyspozycji Urzędu Miasta Krakowa organizatorzy udostępniają 5 bezpłatnych stoisk przeznaczonych dla miast zaprzyjaźnionych oraz instytucji charytatywnych. W tym roku zaprezentują
swoje wyroby Lwów i Kijów, a także instytucje charytatywne takie jak Fundacja Pomocy Krakowskiemu Hospicjum, Polski Związek Głuchych, Katolickie Stowarzyszenie Osób
Niepełnosprawnych i ich Przyjaciół „Klika”, Stowarzyszenie Pomocy Socjalnej „Gaudium et Spes”.
Dochód ze sprzedaży produktów i ozdób świątecznych na tych stoiskach zasili skromne budżety w/w
instytucji, dlatego szczególnie zapraszamy, aby zainteresować się ich ofertą. Tegorocznym Targom jak zawsze towarzyszyć będzie wiele imprez artystycznych, naszym założeniem jest, aby ta impreza była odbierana jako kulturalno-handlowa, a nie odwrotnie. Easter market in Krakow in Poland. Marché de Pâques à Cracovie en Pologne.Marché de Pâques à Cracovie en Pologne.Mercado de Pascua en Cracovia en Polonia.Mercato di Pasqua a Cracovia in Polonia.Húsvéti piac lengyelországi Kraków.Margadh Cásca i Krakow sa Pholainn.ポーランドのクラクフのイースター市場。 יסטער מאַרק אין קראַקאָוו אין פוילן.復活節市場在克拉科夫在波蘭。שוק הפסחא בקרקוב בפולין.Пасхальный рынок в Кракове в Польше.
CYTRYNÓWKA - błyskawiczna - idealny przepis - KUCHNIA JOLI
CYTRYNÓWKA - błyskawiczna - idealny przepis - KUCHNIA JOLI
Zapraszam do subskrybcji kanału:
Składniki:
250 ml spirytusu,
250 ml wody,
3 cytryny,
0,5 szklanki cukru
Tutaj znajdziecie przepis w formie tekstowej:
Głos Polaków w sprawie wina – konferencja w Warszawie
Po raz 25 w Warszawie odbyła się konferencja PZ Polska Rada Winiarstwa. Podczas spotkania rozmawiano między innymi o kulturze, tradycji i promocji winiarstwa w Polsce.
Co sądzą Polacy o reklamie alkoholu, kupowaniu trunków przy pomocy internetu, a także regulowaniu bądź ograniczaniu sprzedaży napojów wysokoprocentowych? Ogólnopolskie badania opinii społecznej na ten temat oraz najnowsze doniesienia z branży winiarskiej zostały przedstawione na corocznej konferencji prasowej Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa zatytułowanej Głos Polaków w sprawie wina.
Wyniki badań opinii społecznej były zaskakujące. Respondenci ogólnie opowiedzieli się za możliwością reklamy i promocji alkoholi (przy zachowaniu odpowiednich warunków). Badane osoby najchętniej (aż 62 proc. pytanych) przychylały się do możliwości reklamy wyrobów winiarskich takich jak wino i miód pitny, w dalszej kolejności pojawiła się ich zgoda na promocję cydrów (60,6 proc.), a na samym końcu dopiero piwa (55,8 proc.). Na reklamę tego napoju zezwalaliby częściej mężczyźni niż kobiety oraz respondenci z najmłodszej grupy wiekowej.
Oprócz badań opinii społecznej podczas konferencji prasowej poruszono kluczowe dla branży winiarskiej zagadnienia związane z regulacjami prawnymi oraz ustawowymi. Przedstawiono również sukcesy Członków Rady i ich osiągnięcia z ostatniego roku. Zgromadzeni goście mieli też okazję wysłuchać prezentację dr Doroty Dias-Lewandowskiej z Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK w Toruniu na temat tradycji konsumpcji napojów fermentowanych w Polsce oraz spróbować sztandarowych produktów Członków ZP Polska Rada Winiarska w czasie przeprowadzonej degustacji.
Reporter: Paweł Biczak
Zdjęcia i montaż: Barbara Goliasz/swiatrolnika.info
Fot. swiatrolnika.info
Hotel Viwaldi w Elblągu restauracja
Kameralna Restauracja Viwaldi dysponuje 40 miejscami. Bogaty wybór potraw i trunków oraz przyjemna atmosfera naszej resturacji pozwolą uczynić obiad uroczystą kolacją, a bankiet czy przyjęcie okolicznościowe zdarzeniem wyjątkowym pod każdym względem. Resturacja serwuje obok typowo staropolskich potraw wyśmienite dania kuchni europejskiej.
Nasza Restauracja jest idealnym miejscem na spotkania towarzyskie, rodzinne i firmowe, dlatego wychodząc na przeciw Państwa oczekiwaniom Szef Gstronomii zaprasza na:
LUNCH ŚNIADANIOWY codziennie w godzinach 7:00 - 11:00
LUNCH CAFFE poniedziałek - piątek w godzinach 11:00 - 14.00
NIEDZIELNY LUNCH RODZINNY w każdą niedzielę w godzinach 13:00 - 17:00
IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE
Clasico Club
W każdy weekend wszystkich spragnionych rozrywki zapraszamy do Clasico Club, mieszczącego się w piwnicznej części hotelu, na szaloną zabawę w rytmach z lat 70 tych i 80 tych.
Hotel GROMADA 3* Busko Zdrój (świętokrzyskie)
Hotel położony jest w cichej dzielnicy przy zabytkowym Parku Zdrojowym. Jest to budynek czterokondygnacyjny, posiadający windę i podjazd, co umożliwia pobyt osobom niepełnosprawnym. W pobliżu hotelu znajdują się: hala sportowa, stadion, korty tenisowe oraz pływalnia miejska. Hotel jest przyjazny dla zwierząt
Do Państwa dyspozycji oddajemy 90 miejsc noclegowych w eleganckich pokojach 1, 2 i 3 osobowych, oraz przestronnych apartamentach. Zapewniamy Państwu miłą atmosferę wypoczynku oraz sympatyczną i profesjonalną obsługę.
Kuchnia staropolska i kontynentalna.
Bogactwo potraw, różnorodność wykwintnych dań, duży wybór trunków, przestronna, sala restauracyjna oraz miła i profesjonalna obsługa.
Restauracja ....... 100 miejsc
Kawiarnia .......... 40 miejsc
Room service
Organizujemy przyjęcia okolicznościowe
Rezerwujemy stoliki na telefon.
Serdecznie zapraszamy !!!
Świt średniowiecza - www.pulsmiasta.tv
Tegoroczną Noc Muzeów w Białej całkowicie zdominowało średniowiecze. Pod hasłem „Świt Chrześcijaństwa” odbywał się w parku Radziwiłła piknik archeologiczny. Po parku przechadzały się postacie z tamtego okresu wojowie oraz mieszkańcy grodu.
Jak na pikinik przystało wszyscy zwiedzający tego dnia muzeum mogli zobaczyć jak wyglądała średniowieczna osada, czym zajmowali się i jak wyglądali żyjący w tamtych czasach ludzie. W rekonstrukcji średniowiecza udział wzięła drużyna wojów nadwieprzańskich „Odyniec”. Ubrani w średnioiweczne szaty przedstawiciele grupy rekonstrukcji historycznej prezentowali takctwo, broń śreniowiecznego woja oraz kuchnię, której można było posmakować. Poza zwykłym życiem ówczesnych ludzi, Bialczanie poznawali też historię i zwyczaje panujące w Polsce w tamtym okresie. Chętni mogli wziąć udział w turnieju rzutu oszczepem, a jeszcze inni na własne oczy zobaczyć, jak tworzy się papier czerpany. Tego dnia wszystkie ekspozycje w bialskim muzeum były dostępne za darmo, nic więc dziwnego, że do zwiedzania muzeum było wielu chętnych. Mogliśmy zobaczyć wystawę „Śladami Cyryla i Metodego od Moraw do Chorwacji”, przy tej okazji zwiedzający dowiedzieli się wielu cieakwych informacji na temat Głagolicy, alfabetu stworzonego na potrzeby misji obu świętych. Po 20 Mieczysław Bienia opowiedział o kamiennych babach i innych tajemniczych kamieniach na ziemiach Południowego Podlasia. Na zakończenie Nocy Muzeów odbył się koncert muzyki cerkiewnej w wykonaniu Kameralnego Chóru Młodzieżowego „Sacrum” działającego przy Katedrze Przemienienia Pańskiego w Lublinie. Podobnie jak w ubiegłym roku Noc Muzeów w Białej przyciągnęła sporą rzeszę mieszkańców.
Szklana Pułapka 2: Oude Tart, Blasphemy, Beersel Morning
Kolejny raz spotkałem się z Wojtkiem i Piotrem w Pułapce, w celu degustacji nietuzinkowych piw. Wybór padł na Oude Tart - agresywny Flanders Red Ale z The Bruery, Blasphemy - Quadrupel leżakowany w beczce po Whiskey z Weyerbahera, oraz Beersel Morning - blend lambika z belgijskiego 3 Fontain oraz Saisona z włoskiego Del Ducato.
Z powodu awarii mikrofonu, część filmu nagrana jest ze słabej jakości dźwiękiem, dlatego wszystkich słabosłyszących i wrażliwych na tym punkcie audiofilów uprasza się o wyrozumiałość lub nieoglądanie tej publikacji.
Więcej:
Subskrybuj:
degustacja Lublin to Dublin 2015 - Pinta & Carlow
Nowa wersja Lublin to Dublin. Robust milk stout, o bardzo ciekawym kremowym, czekoladowy profilu. Brzmi apetycznie, a jak jest w rzeczywistości?