LA POESIA DEI SAPORI IBERICI AL ROSAPETRA SPA RESORT DI CORTINA
Ufficio Comunicazione Cortina Turismo
Venerdì 23 gennaio appuntamento a cena al Rosapetra SPA Resort di Cortina. Protagonista: la specialità del jamón iberico e l’arte di tagliarlo come tradizione vuole.
Cortina d’Ampezzo, 21 gennaio 2015_Quando il sapore italiano sposa la tradizione iberica: venerdì 23 gennaio dalle ore 19.30 una cena dedicata al Jamón iberico, con la partecipazione del cortador – “tagliatore” – Carlos Ibrahim e un fuori menù speciale, ideato per l’occasione dallo chef Alessandro Favrin del Ristorante la Corte del Lampone presso il Rosapetra SPA Resort di Cortina d’Ampezzo.
Dopo l’assegnazione della quinta stella l’Hotel, inaugurato nel 2011, conferma il proprio ruolo nell’Olimpo dell’accoglienza della Regina delle Dolomiti, anche attraverso affascinanti proposte culinarie.
Si inizia dalla spiegazione – con dimostrazione pratica – dell’arte del taglio del Jamón ibérico de bellota Admiración Blázquez da parte del celebre cortador Carlos Ibrahim.
Quindi, sarà possibile scegliere, oltre ai piatti consuetamente in menù, anche tra alcune portate d’eccezione ideate dallo chef Alessandro Favrin: i Tortellini 36 uova con Jamón ibérico de bellota Admiración Blázquez su crema di fagioli, Pluma di maiale iberico Blázquez cotto a bassa temperatura con purea di patate e sedano rapa e, per dessert, una creativa interpretazione della Piña Colada.
Un’occasione in più – e imperdibile – per “assaggiare” da vicino la celebre ospitalità del Rosapetra SPA Resort, interprete raffinato dei canoni architettonici della tradizione ampezzana, e del suo ristorante La Corte del Lampone, con una cucina inventiva e genuina, in un ambiente che celebra la magnificenza della natura. Un motivo in più per avvicinarsi all’incantevole SPA, sviluppata attorno a un sistema esclusivo di trattamenti olistici e prodotti di qualità Herbal Touch, realizzati in Italia.
Una struttura articolata su diversi livelli di accoglienza in cui l’attenzione al dettaglio, la cura del servizio e l’originalità declinata in ogni aspetto, creano una perfetta armonia tra relax e divertimento, salute e piacere, mescolando sapientemente magia, invenzione e tradizione.
Una garanzia di qualità sancita anche dai numerosi premi e riconoscimenti ricevuti dall’apertura sino a oggi: Touring Editore ha inserito il centro benessere del Rosapetra SPA Resort fra le 100 Top SPA in Italia del 2014-2015; Touring Club Italiano ha selezionato l’hotel di Cortina per il riconoscimento Alberghi e Ristoranti d’Italia 2014 e Stanze Italiane; il sito di viaggi travel.ru lo ha nominato Best Foreign Hotel for Skiing 2014 tra più di 1000 hotel selezionati (travel.ru).
Il Rosapetra è inoltre parte del Small Luxury Hotels of the World: marchio che raggruppa alcuni dei migliori boutique hotel indipendenti al mondo (slh.com), garantendo standard di lusso e servizi di alto livello.
Info e prenotazioni:
Ristorante la Corte del Lampone Rosapetra SPA Resort
Zuel di Sopra, 1
T. +39 0436 861927
rosapetracortina.it
Trekking in Dolomites. Alta via n° 3 (dei Camosci)
Video-Documentario dell'Alta Via n° 3 dei Camosci.
Accenni di Storia, elencazioni di cime, Time Lapse e momenti ludici renderanno piacevole il video racconto.
Al termine del filmato vi invitiamo a lasciare un commento.
Buona visione.
Ho scritto articoli approfonditi nella home page di questo blog (spunti di viaggio e fotografia):
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Tracce GPS disponibili divisi tappa per tappa nel sottomenù “Raccolta tracce GPX”.
Rifugi:
rifugiovenezia.it
(Rifugio Bosconero)
Villa in Vendita a Fagnano Castello (CS)
Immobile di prestigiosito in Fagnano Castello (CS), Città del Castagno posta alle pendici del Monte Caloria (Parco Naturale), meta di escursionismo dagli ameni boschi e con laghetti naturali; a pochissimi chilometri dalle più note località di mare dello Alto Tirreno Cosentino (Diamante, Belvedere M.mo, Sangineto), a circa 15 minuti dal Centro Termale Terme Luigianedi Guardia Piemontesea e dal Porto Turistico di Cetraro ed a circa 30 minuti dal mare Ionio.
Limmobilevilla a più livelli (mq 300) finemente rifinita con materiali di pregio è interamente circondato da ampio giardino con vegetazione. Duplice accesso (pedonale e per veicoli). Termoautonomo. Impianto di allarme/sorveglianza telecontrollato.
Il primo livello è composto da: ingresso, soggiorno con camino ed ampia terrazza; salone di grande metratura con camino (a vista 360 gradi) ed ampia terrazza; studio; cucina abitale con balcone (con accesso giardino), n. 2 bagni, ripostiglio.
Il secondo livello cui si accede da scala imperiale dal sinuoso profilo in legno massiccio (scala a doppia elica realizzata da artigiano del legno, in legno iroko) è composto da ampio salone con angolo musica/lettura/ conversazione, n. 4 ampie stanze da letto, n. 1 bagno, locale ripostiglio. Pavimento in parquet iroko.
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