Naxos Cooking Lessons
Σας αρέσει η παραδοσιακή κουζίνα;
Θέλετε να μάθετε τα μυστικά των ναξιώτικων συνταγών;
Πως θα σας φαινόταν να μαγειρεύατε με τα φρούτα και τα λαχανικά που παράγετε οι ίδιοι;
Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε για την παραδοσιακή κουζίνα της Νάξου, το ελληνικό φαγητό ή απλά σας έχετε πάθος για την μαγειρική τέχνη που προσφέρει χαρά, δημιουργικότητα και ευεξία, σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε στα μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής που πραγματοποιούνται στο χώρο μας.
Στόχος μας είναι η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων της Νάξου, αλλά και της κυκλαδίτικης κουζίνας. Η προσπάθεια μας επικεντρώνεται στο να βιώσουν οι καλεσμένοι μας μια συναρπαστική γευστική εμπειρία, πέρα από το να μάθουν.
Όλα τα πιάτα μας παρασκευάζονται από ντόπια και φρέσκα υλικά ( λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο, αβγά, αλεύρι, κρέας, κρασί κ.α.) αλλά και με αγνά βιολογικά προϊόντα.
Παράλληλα, θα μάθουμε και όλα τα μυστικά των βοτάνων και των αρωματικών φυτών.
Μαγειρεύετε, δοκιμάζετε και απολαμβάνετε τις συνταγές τις Νάξου καθώς και τους λαχταριστούς ντόπιους μεζέδες με τη βοήθεια και την καθοδήγηση της μαγείρισσάς μας που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ποταμιά και μοιράζετε μαζί σας όχι απλά τα μυστικά της κουζίνας της, αλλά την αγάπη της για την παράδοση και τα ντόπια προϊόντα.
Στο τέλος, το μάθημα μαγειρικής μετατρέπεται σε μια γιορτή καθώς θα απολαύσετε τα πιάτα που έχετε ετοιμάσει μαζί με ντόπιο κρασί και παραδοσιακή μουσική.
Τα μαθήματα θα γίνονται σε μικρές ή μεγάλες ομάδες, σε ζευγάρια και οικογένειες, κατόπιν συνεννόησης, τις ώρες και τις ημέρες που σας εξυπηρετεί.
Εφόσον μας το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες και το επιθυμείτε μπορούμε να κάνουμε μαζί έναν περίπατο στο ποτάμι και να γνωρίσετε κάποιες από τις ομορφιές του χωριού.
Στην ουσία, δεν θα είναι ένα απλό μάθημα μαγειρικής, αλλά μια πλούσια εμπειρία, αφού θα έχετε την δυνατότητα να κόψετε τα λαχανικά και τα φρούτα από τον κήπο μας ή ακόμα και να φτιάξουμε μαζί τυρί!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Do you like traditional cuisine?
Do you want to learn the secrets of Naxian recipes?
How would you feel cooked with the fruits and vegetables you produce yourself?
If you are interested in learning about the traditional cuisine of Naxos, Greek food or simply have a passion for cooking art that offers joy, creativity and wellness, we invite you to participate in the traditional cooking courses that take place in our area. Our aim is to highlight the local products of Naxos and the Cycladic cuisine. Our effort focuses on letting our guests experience a thrilling dining experience beyond learning.
All our dishes are made from local and fresh ingredients (vegetables, fruits, olive oil, eggs, flour, meat, wine, etc.), but also with pure organic products.
At the same time, we will learn all the secrets of herbs and aromatic plants.
Cooking, tasting and enjoying Naxos recipes as well as delicious local appetizers with the help and guidance of our cooking which was born and raised in Potamia and you share not only the secrets of your kitchen but your love for the tradition and the local products.
In the end, the cooking lesson turns into a feast as you will enjoy the dishes you have prepared along with local wine and traditional music.
The lessons will take place in small or large groups, in couples and families, upon agreement, at the times and days you serve.
As long as the weather conditions permit and you wish, we can do a walk along the river and get to know some of the beauties of the village.
In fact, it will not be a simple cooking lesson, but a rich experience, since you will be able to cut vegetables and fruits from our garden or even make cheese together!
Video Scenes' Credits: Zoi Kapiri
GoPro: Our Honeymoon in Greece- Mykonos, Santorini, Milos, Athens
Two weeks island hopping through Mykonos, Santorini, Milos and Athens in September 2016.
Featured in this video:
Mykonos Town: Belvedere Hotel, Skandinavian Bar, Ornos Beach, Casa Di Giorgio, Souvlaki Story, Mykonos Vioma Organic Farm.
Imerovigli, Santorini: Aqua Luxury Suites, Oia Sunset Cruise
Milos: Excellent Yachting, Sarakiniko, Kleftiko Caves, Polyegos
Athens: Plaka, Acropolis, Acropolis Museum