Xavier Vignon - cora Wine
Xavier Vignon est l'oenologue-conseil de plusieurs propriétés de la vallée du Rhône,notamment à Chateauneuf-du-Pape. Fort de cette position privilégiée et aidé par son expérience de flying winemaker (il a œuvré aussi en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Californie, à Bordeaux et en Champagne).
Xavier Vignon à l'opportunité d'acheter et d'assembler des vins auxquels il a participé, qu'il connaît donc parfaitement. Qu'il soit issus de domaines reconnus ou de plus petites propriétés, les assemblages réalisés par Xavier Vignon sont toujours élégants, équilibrés et parfaitement représentatifs de leur appellation.
Présentation du domaine Montirius
Montirius, un domaine de 58 hectares en biodynamie depuis les années 90, mais surtout géré par un couple de passionnés de la nature et du vin de terroir ...
Voir la page du domaine Montirius :
XAVIER CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE
NR 6267 PRIS 225:-
Generöst och intensivt mörkfruktig smak med toner av körsbär och björnbär tillsammans med komplexa toner av tobak, lakrits och choklad.
PASSAR
Underbart till de flesta vilträtter, höstiga grytor och långkok.
DRUVOR
55% Grenache, 35% Mourvèdre, 10% Syrah
Xavier Vignon är en av Rhônedalens mest spännande vinmakare och har samarbetat med många välrenommerade vinhus i regionen. Hans Châteauneuf-du-Pape är en spännande cuvée baserad på gamla rankor planterade på tre olika jordmåner.
Xavier har länge forskat om mineralsalternas påverkan i vinet. De knotiga rankor som Xavier använder suger åt sig salt vilket ger en angenäm mineralitet, en ökad koncentration av frukt, komplexitet och ger långlivade viner.
I Xaviers Châteauneuf-du-Pape används 90-årig Grenache, 75-årig Mourvèdre och en skvätt 25-årig Syrah. Vinet domineras av den mörka fruktigheten med körsbär och björnbär tillsammans med komplexa toner av tobak och choklad. Ett generöst vin som passar lika bra till vilt som höstens mustigare grytor. Och för den som har tålamodet kan vinet lagras för ytterligare komplexitet.
Découverte du vin - Épisode 13 - Osez les Châteauneuf-du-Pape 2007, Domaine des Sénéchaux
decouverteduvin.com Aujourd'hui un sujet qui m'interpelle particulièrement, les Châteauneuf-du-Pape, particulièrement les 2007, millésime extraordinaire. Je conseille fortement aux amateurs des Côtes-du-Rhône méridional (Sud) de se procurer des 2007 tant qu'il en reste toujours è la SAQ. Puis je déguste un Châteauneuf Domaine des Sénéchaux 2007 qui me laisse cloué à ma chaise, si riche mais équilibré.
Château Gigognan, cuvée Clos du Roi, Châteauneuf Du Pape 2012
L'oenologue-conseil d'Avenue des vins, vous fait découvrir en vidéo de dégustation le vin du Château Gigognan, cuvée Clos du Roi, Châteauneuf Du Pape 2012 présenté par Julie Rouffignac. Retrouvez ce vin ici :
Small Talk with Tom Kelly - Château de la Gardine, Châteauneuf du Pape “Cuvée Tradition” Rouge
Review of the Xavier Vignon - Cotes du Rhone (Rhone Valley, France)
This wine is available on
Xavier Vignon - Côtes du Rhône
2004 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes, Domaine de la Charbonnière - 3rd Nov 2017
Caspar Bowes of Bowes Wine tastes this fully mature Châteauneuf and finds himself wondering whether its on the downslope
Xavier Vignon
A fascinating viticulturist / oenologist, Xavier Vignon is one of the most influential personalities in the southern Rhone
Xavier Crozes Hermitage + Châteauneuf du Pape Louis Bernard
Xavier Crozes-Hermitage (nr 79627) 149:-
Rött vin , Kryddigt & MustigtFrankrike Frankrike, Rhonedalen, Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage Årgång 2011 Alkoholhalt 13,5 %
Châteauneuf du Pape Louis Bernard (nr 72371) 171:-
Rött vin , Kryddigt & MustigtFrankrike Frankrike, Rhonedalen, Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape Årgång 2011 Alkoholhalt 14,5 %
Château Fortia-Domaine viticole Châteauneuf du Pape
Le château de Fortia est un domaine viticole situé à Châteauneuf du Pape. Le domaine du Château de Fortia est l'un des plus anciens producteurs de vins de Châteauneuf du Pape.
Domaine Olivier Hillaire - Rhône Valley - Châteauneuf du Pape
Domaine Olivier Hillaire - Rhône Valley - Châteauneuf du Pape
Deep red colour, red and black fruit with spices, vanilla and licorice. Very well-balanced with beautiful tannins. A perfect match for lamb, poultry, beef and game.
Serve at room temperature 15 - 18°C. (59-64°F).
Ageing Potential: 2 to 10 years
90% Grenache
10% Syrah
HV Wines - Cote du Rhone 2009 Tardieu Laurent Cuvee Speciale
You Tube Description Addition
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Les vins du domaine de la Mordorée - Vallée du Rhône - Millésima
Millésima présente le Domaine de la Mordorée (Vallée du Rhône) et ses vins de Tavel, de Lirac et de Châteauneuf-Du-Pape, Condrieu et Côtes du Rhône.
Le découvrir ►
Situé à Tavel, près d'Avignon, le domaine de la Mordorée a été créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Bruno, rejoints par son frère Christophe, en 1999.
Réputé pour son Châteauneuf-du-pape et synonyme poétique de Bécasse (l'emblème des étiquettes), la Mordorée évoque la passion de Francis Delorme pour la chasse.
Les crus phares « Reine des Bois » et « La Dame Rousse » rendent également hommage au joli volatil. Le vignoble constitué de 60 hectares, réparti sur 38 parcelles différentes, offre une multiplicité de micro-climats pour chaque AOC : Tavel, Lirac, Chêateuneuf-du-Pape, Condrieu et Côtes du Rhône.
© Millésima 2013
Primeurs 2010 - Vallée du Rhône: marque Xavier
Millésima présente Xavier:
Dans la série les dégustations de Millésima intra muros, votre négociant vous fait découvrir l'univers des vins de la Vallée du Rhône avec la marque Xavier. Dégustation des vins du millésime 2010 en compagnie de Xavier Vignon, oenologue et créateur de la marque.
Retrouvez la gamme des vins de cette maison sur:
© Millésima SA - juin 2011
Le domaine viticole de Chadsey's Cairns - Ontario, Canada
Venez découvrir le domaine viticole de Chadsey's Cairns au côté de Richard Jonhson propriétaire de l'exploitation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Chateauneuf du Pape - Episode 102
Today's question was sent in from Charles from lower Manhattan who asks about Chateauneuf du Pape.
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Domaine Durieu Cotes du Ventoux (2013) Wine Review - Wine and Opine with Brittany Allyn
Wine and Opine host Brittany Allyn reviews the 2013 Domaine Durieu Cotes du Ventoux. She also makes recipe pairing suggestions and shares a trivia question as she explores the definition of Second Label or Diffusion Brand wines.