Azienda Agricola El Zeremia

Groppello di Revò, El Zeremia

Il Groppello di Revò è un autoctono del Trentino di grande nobiltà e immensi pregi organolettici, con peculiarità tutte sue. Ce ne parla Lorenzo Zadra della cantina El Zeremia.

REVÒ, VALLE DI NON: ANTICHI VITIGNI E NUOVI VIGNAIOLI

Sul monte di Revò sopra il lago di S.Giustina, siamo ospiti di Lorenzo Zadra nella sua azienda agricola Il Zeremia, La particolarità di questa realtà agricola è il vino Groppello, prodotto dagli omonimi vitigni coltivati per decenni dalla famiglia Zadra e molto apprezzato dai reali a fine d'Asburgo e quasi scomparso dopo il primo conflitto mondiale.
Un vino rustico, una vera espressione del territorio che trova solo nella Val di Non il suo ambiente ideale.
Alla produzione di vino Groppello si affiancano anche antichi vitigni resistenti come il Maor.
I vini ottenuti da queste coltivazioni, possono essere degustati nell'incantevole azienda agricola situata all'entrata del paese .