HOTEL CAPRICCIOLI - Ristorante
L'Hotel sorge sull'incantevole Punta Capriccioli, lingua di terra lambita da cinque delle più belle spiagge della Costa Smeralda, delimitate da rocce di granito rosa, avvolte delicatamente dalla macchia mediterranea.
La struttura nacque per volere della famiglia Azara nel 1963, ai tempi in cui ancora la Costa Smeralda non era stata scoperta dal principe Karim Aga Khan e gli unici frequentatori della zona erano alcuni pescatori dell'isola di Ponza attirati da un mare particolarmente pescoso, che ottenevano in cambio un gustoso piatto di spaghetti dalla signora Francesca, la proprietaria.
La famiglia Azara continua a gestire l'azienda divenuta ormai albergo ristorante e bar con annessa spiaggia attrezzata.
Luogo ideale per una vacanza a contatto con la natura sia per coppie che per famiglie con bambini. Possibilità di escursioni in gommone con conducente all'isola di Mortorio o in veliero al Parco nazionale Arcipelago di La Maddalena.
Mediterraneo - San Teodoro - Italy
Mediterraneo hotel city: San Teodoro - Country: Italy
Address: Badualga; zip code: 08020
Set in San Teodoro, 22 km from Olbia, Mediterraneo features air-conditioned rooms with free WiFi. Guests can enjoy the on-site bar. Free private parking is available on site. A terrace or balcony are featured in certain rooms.
-- Situé à San Teodoro, à 22 km d'Olbia, l'établissement Mediterraneo propose des chambres climatisées avec connexion Wi-Fi gratuite. Vous profiterez d'un bar sur place. Un parking privé est disponible gratuitement.
-- El Mediterraneo está situado en San Teodoro, 22 km de Olbia, y ofrece habitaciones con aire acondicionado y WiFi gratuita. El establecimiento alberga un bar y proporciona aparcamiento privado gratuito.
-- Das Mediterraneo in San Teodoro liegt 22 km von Olbia entfernt. Hier erwarten Sie klimatisierte Zimmer mit kostenfreiem WLAN. Entspannen Sie bei einem Drink in der Bar der Unterkunft. Die Privatparkplätze an der Unterkunft nutzen Sie kostenfrei.
-- Mediterraneo beschikt over kamers met gratis WiFi en airconditioning, en ligt in San Teodoro, 22 km van Olbia. De accommodatie heeft een eigen bar. U kunt gebruikmaken van gratis privéparkeergelegenheid. Een aantal kamers heeft een terras of balkon.
-- Situato a San Teodoro, a 22 km da Olbia, il Mediterraneo offre camere con aria condizionata e Wi-Fi gratuito, un bar in loco, e un parcheggio privato sul posto senza costi aggiuntivi.
-- Localizado em San Teodoro, a 22 km de Olbia, o Mediterraneo disponibiliza quartos com ar condicionado e acesso Wi-Fi gratuito. Os hóspedes podem desfrutar do bar no local. Existe estacionamento privado gratuito no local.
-- Mediterraneo旅馆坐落在圣特奥多罗（San Teodoro），距离Olbia 22公里，提供带免费WiFi的空调客房、内部酒吧以及免费内部私人停车场。 每间客房均提供平板卫星电视、私人浴室、浴袍和吹风机。 旅馆设有公共休息室。 客人可以在周边地区进行浮潜、冲浪和潜水等各种活动。Mediterraneo旅馆还提供汽车租赁服务，距离波萨达（Posada）16公里，距离切尔沃港（Porto Cervo）42公里，距离最近的奥尔比亚机场（Olbia Airport）19公里。
-- Гостевой дом Mediterraneo расположен в Сан-Теодоро, в 22 км от Ольвии. В числе удобств кондиционер, бесплатный Wi-Fi и бесплатная частная парковка. На территории работает бар. В некоторых номерах имеется терраса или балкон.
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HOTEL CAPRICCIOLI
L'Hotel sorge sull'incantevole Punta Capriccioli, lingua di terra lambita da cinque delle più belle spiagge della Costa Smeralda, delimitate da rocce di granito rosa, avvolte delicatamente dalla macchia mediterranea.
La struttura nacque per volere della famiglia Azara nel 1963, ai tempi in cui ancora la Costa Smeralda non era stata scoperta dal principe Karim Aga Khan e gli unici frequentatori della zona erano alcuni pescatori dell'isola di Ponza attirati da un mare particolarmente pescoso, che ottenevano in cambio un gustoso piatto di spaghetti dalla signora Francesca, la proprietaria.
La famiglia Azara continua a gestire l'azienda divenuta ormai albergo ristorante e bar con annessa spiaggia attrezzata.
Luogo ideale per una vacanza a contatto con la natura sia per coppie che per famiglie con bambini. Possibilità di escursioni in gommone con conducente all'isola di Mortorio o in veliero al Parco nazionale Arcipelago di La Maddalena.
Residence Porto Ulisse - Parghelia - Italy
Save up to 25% with Smart Booking. Book it now:
Residence Porto Ulisse hotel city: Parghelia - Country: Italy
Address: Strada Cervo Sant'Antonio; zip code: 89861
The brand-new Residence Porto Ulisse is surrounded by tropical gardens on the west coast of Calabria. It offers a rooftop terrace with bar, swimming pool and small hydromassage pool overlooking Tropea and the Mediterranean Sea.
-- Implanté sur la côte ouest de la Calabre, le tout nouvel établissement Residence Porto Ulisse est entouré de jardins tropicaux. Il possède un toit-terrasse muni d'un bar, d'une piscine et d'un petit bassin d'hydromassage.
-- El Residence Porto Ulisse se ha inaugurado recientemente y está situado entre jardines tropicales, en la costa oeste de Calabria.
-- Die brandneue Residence Porto Ulisse befindet sich inmitten tropischer Gärten an der Westküste Kalabriens.
-- Residence Porto Ulisse is een gloednieuwe accommodatie aan de westkust van Calabrië. De accommodatie wordt omringd door een tropische tuin.
-- Situato sulla costa occidentale della Calabria, il nuovissimo Residence Porto Ulisse è circondato da giardini tropicali e offre una terrazza all'ultimo piano con bar, piscina, piccola vasca idromassaggio e vista su Tropea e sul Mar Mediterraneo.
-- O novo Residence Porto Ulisse está rodeado por jardins tropicais na costa oeste da Calábria. Dispõe de um terraço no último piso com um bar, uma piscina e uma pequena piscina de hidromassagem com vistas para Tropea e para o Mar Mediterrâneo.
-- トロピカルガーデンに囲まれた新しいResidence Porto Ulisseは、バーのある屋上テラス、トロペーアと地中海を見渡すスイミングプールを提供しています。 温かみのある色調とタイルフロアで内装されたアパートメントには、設備の整った簡易キッチン、バルコニーまたはパティオが備わり、各アパートメントの前に無料駐車場があります。 美しい白い砂浜のビーチまで500m、トロペーアの小さな港まで600mです。パルゲリア駅とトロペーア駅への無料シャトルバスを提供しています。
-- 全新的Residence Porto Ulisse公寓式酒店位于卡拉布里亚（Calabria）的西海岸，四周环绕着热带花园设有带酒吧的屋顶露台、游泳池以及俯瞰特罗佩亚（Tropea）和地中海（Mediterranean Sea）的小型水力按摩池。 空调公寓拥有暖色装饰，设有瓷砖地板、设备齐全的小厨房、洗衣机以及阳台或私人露台。 Porto Ulisse Residence酒店提供带CCTV的免费停车库，距离美丽的白色沙滩500米，客人可乘坐酒店提供的免费班车前往该海滩。 ...
-- Nowy obiekt Residence Porto Ulisse położony jest w tropikalnym ogrodzie na zachodnim wybrzeżu Kalabrii. Na dachu znajduje się bar, basen oraz niewielki basen z hydromasażem, z którego roztacza się widok na miejscowość Tropea i Morze Śródziemne.
-- Недавно построенный апарт-отель Residence Porto Ulisse расположен посреди тропического сада на западном побережье региона Калабрия. На крыше отеля оборудована терраса с баром.
-- Det helt nya Residence Porto Ulisse omges av tropiska trädgårdar och ligger på Kalabriens västkust. Här erbjuds en takterrass med bar, pool sam liten utsikt över Tropea och Medelhavet.
-- يقع Residence Porto Ulisse العصري وسط حدائق استوائية على الساحل الغربي لكالابريا، ويضم تراسًا على السطح مزود ببار، كما يضم مسبحًا ومسبح مساج مائي صغير بطل على تروبيا والبحر الأبيض المتوسط.
-- Το ολοκαίνουριο Residence Porto Ulisse βρίσκεται μέσα σε τροπικούς κήπους στη δυτική ακτή της Καλαβρίας. Προσφέρει βεράντα στον τελευταίο όροφο με μπαρ, πισίνα, μικρό υδρομασάζ και θέα στο χωριό Tropea και στη Μεσόγειο Θάλασσα.
-- Splitter nye Residence Porto Ulisse ligger på vestkysten av Calabria, omgitt av en tropisk hage. Overnattingsstedet har en takterrasse med bar, et basseng og et lite massasjebasseng med utsikt over Tropea og Middelhavet.
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Follie cantereccie al Bar La Cerva
Insane karaoke | Full of beer | Party
Superb detached villa in Liscia di Vacca
Luxurious sea view villa on the hills of Liscia di Vacca, near the famous Costa Smerlada with it’s pristine white beaches, notorious night life and elegant shopping.
The main villa is preciously furnished and consists of a central living room, open kitchen, inside and outside dining, 4 bedrooms and 5 bathrooms on two levels. In the beautifully groomed garden and detached from the main villa is an elegant guest suite with bathroom. The heated 12 meter swimming pool, a large sea view veranda and a large barbecue/dining/bar area complete this wonderful property. Three private covered parking spaces are within the property.
More info
CACCIA TOSCANA di Salvatore Leanza
Annata venatoria 2016/2017
Nikki Beach Costa Smeralda Luxury beach club #luxuryclub #nikkibeach
Ph nikkibeach.com Video by Iaphet Elli
(COSTA SMERALDA, ITALIA) - Nikki Beach, marchio globale del lusso e dell’accoglienza, annuncia l'apertura della sua nuovissima location in Italia, in Costa Smeralda. Nikki Beach Costa Smeralda è situato nella bellissima baia di Cala Petra Ruja in Sardegna. Con una spiaggia intima e privata, un paesaggio spettacolare e vista panoramica sul mare, la nuova struttura sarà un’oasi senza precedenti. La Costa Smeralda è infatti conosciuta come una delle destinazioni più esclusive del mondo, con il suo mare turchese e le sue baie sabbiose.
“L'espansione in Europa è sempre stato un obbiettivo del nostro marchio e puntavamo all'Italia. I paesaggi spettacolari, la bellezza naturale ed una clientela di alto livello sono gli elementi che rendono questa location perfetta per il nostro marchio”, dichiara Jack Penrod, presidente e proprietario di Nikki Beach Global. “Il nostro partner, Smeralda Holding, ci sta aiutando ad espanderci in Italia e in questo particolare mercato turistico.” La prima location in Italia di Nikki Beach, Nikki Beach Versilia, è stata inaugurata nel 2016.
“Collaboriamo con Nikki Beach per incrementare e diversificare la nostra gamma di servizi turistici” afferma Mario Ferraro, amministratore delegato di Smeralda Holding, “Nikki Beach, leader del settore luxury beach club in tutto il mondo, è il partner ideale per rendere l'offerta di intrattenimento della Costa Smeralda ancora più competitiva ed unica.”
La nuova bellissima struttura avrà il look tipico del Nikki Beach, e sarà caratterizzata da un’invitante design total white con dettagli in legno. All’interno del beach club sarà presente un ristorante all'aperto, aree relax, bar e zona mare con lettini e ombrelloni, e potrà accogliere circa 300 ospiti.
Nikki Beach Costa Smeralda sarà anche sinonimo di ristorazione di alta qualità, presentata in un contesto unico ed affascinante. La cucina raffinata, di ispirazione mediterranea, darà ampio spazio ai migliori piatti della tradizione italiana, alle specialità di pesce fresco, ma anche ai piatti della “cucina internazionale” firmati Nikki Beach. Il menù includerà insalate di verdura fresche, pasta, pesce alla griglia, pizza e sushi. La cucina del Nikki Beach Costa Smeralda sarà, quanto più possibile, una cucina a chilometro zero, con l’utilizzo di ingredienti locali e stagionali. La carta dei drinks sarà caratterizzata da un’ampia scelta di vini e Champagne, sia locali che internazionali, oltre a cocktails artigianali tra cui il Nikki Beach Mojito, famoso in tutto il mondo. Il Ristorante sarà aperto tutti i giorni a partire dalle 11, e inoltre ogni pomeriggio sarà possibile prendere un aperitivo al tramonto, con ottimi stuzzichini e cocktail creativi.
La location sarà raggiungibile solo via mare, attraverso il tender service che partirà dal molo di Cala di Volpe, o con yacht privato. Nikki Beach ha un importante seguito nel mondo degli yacht; tante sue location, incluse Nikki Beach Saint Barth, Mallorca, Saint Tropez and Monte Carlo offrono l'accesso diretto degli yacht al beach club. Tra i clienti abituali del Nikki Beach numerosi sono i proprietari di yacht che trascorrono l’estate in navigazione sul Mediterraneo, e che saranno lieti di aggiungere Nikki Beach Costa Smeralda tra i loro approdi preferiti.
“Il nostro marchio è cresciuto organicamente attraverso la filosofia “Dillo Solo Ai Tuoi Migliori Amici”, quindi pensiamo che il fatto che il club sia accessibile solo via mare sia un modo molto interessante per soddisfare i bisogni della nostra clientela di yachting” dichiara Lucia Penrod, amministratore delegato e chief marketing officer di Nikki Beach Global. “I proprietari degli yacht hanno contribuito da sempre a creare lo stile Nikki Beach e sono fedeli sostenitori del nostro motto “Celebration of Life”, sia in mare che in spiaggia.
Durante i mesi di luglio e agosto, Nikki Beach Costa Smeralda farà la sua comparsa sul lungomare della marina di Porto Cervo. Nikki Beach’s Pop-Up Lounge ospiterà eventi esclusivi e offrirà l'accoglienza e l'atmosfera firmata Nikki Beach con cocktail creativi e Champagne. Gli ospiti balleranno grazie alla musica dei resident DJ di Nikki Beach e trascorreranno pomeriggi spensierati e notti memorabili, con lo sfondo della movimentata marina.
Nikki Beach, marchio di rilevanza internazionale, quest’anno festeggia il ventesimo anniversario dell’apertura del primo beach club, fondato dall’imprenditore Jack Penrod a Miami Beach nel 1998. Oggi Nikki Beach Global conta 14 spiagge di lusso in tutto il mondo, tra cui Versilia, Saint Barth, Saint Tropez, Dubai, Monte Carlo, Marbella e Ibiza, 4 hotel e resort.
Minimalismo e creatività in cucina con Luigi Taglienti a Lume
Milano (askanews) - Una cucina ricamata come un merletto in un gioco di vedo non vedo, piatti gioiello che mescolano armonia di colori e sapori: Luigi Taglienti è tornato. Lo chef ligure che si è fatto conoscere alle Antiche Contrade di Cuneo, ovvero la sua prima stella Michelin, al Trussardi alla Scala e a Palazzo Parigi ha aperto a Milano il suo Lume all'interno di una ex area industriale riqualificata.
Questo ristorante è all'interno di uno spazio polivalente di oltre 1000 metri quadrati, Lume è un'identità che vive da sola dove nascono idee di alta ristorazione.
Una cucina che mescola istinto e razionalità, la traduzione di un pensiero creativo in tecnica culinaria.
Questi piatti nascono dall'esigenza dell'esprimersi, in maniera molto naturale nel pensiero e nel gesto, in un luogo dove io mi sento a mio agio, mi sento a casa e quindi sto bene e tutto mi viene più semplice.
Accostamenti ariti e piacevolmente sorprendenti anche sul bere, Luigi Taglienti da anni lavora sulla birra e ora ha creato un menù da accompagnare con le nuove nate di Casa Moretti la Grani Antichi e la Lunga Maturazione che vanno ad aggiungersi a Birra Moretti Grand Cru, formando la selezione riserva.
Non è sempre semplice abbinare cibo e birra, perchè le birre hanno strutture molto importanti, sono partito nel 2009 con lo studio sulla birra, oggi credo che il menù che abbiamo proposto qui sia la sintesi di quello che abbiamo fatto in questi anni ovvero la possibilità di concepire una cucina personale dove i piatti possono entrare in sintonia con la birra. Non bisogna fermarsi agli abbinamenti tradizionali ma spingere sulla ricerca, perchè cercando nuovi accostamenti si può arrivare a degli abbinamenti interessanti.
Un pizzico di follia, molta eleganza in chiave minimalista, ma soprattutto tanta cura per gli ingredienti.
Li scelgo attraverso la selezione della stagionalità per cui il processo naturale è importante quanto l'istinto. Vedo un ingrediente, mi piace, lo inserisco ci lavoro dietro
Da provare l'imperdibile Ossobuco alla Taglienti, le cipolle con maracuja e cardamomo e i macaron al gorgonzola 100 giorni e caffè.
I Tre Merli Genova (GE) Ristorante, Wine Bar - Cucina tipica ligure
I Tre Merli Genova (GE) Ristorante, Wine Bar - Cucina tipica ligure
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Al Saraceno Village Boschetto Holiday, Sardegna - Frazione Liscia di Vacca, Porto Cervo OT
Il Village Residence con servizio Hotel a richiesta, è situato in Costa Smeralda a 2 chilometri dal centro di Porto Cervo, in posizione dominante sulla Baia di Liscia di Vacca, Loc. Al saraceno Boschetto Holiday.
Accanto a Porto Cervo, centro della Costa Smeralda, il Village Residence e' a soli 150 metri dalle omonime spiagge ricche di piccole calette tutte da scoprire ed e' anche il centro delle spiagge piu' celebri della Costa Smeralda. Situato in un caratteristico borgo mediterraneo, e' perfettamente inserito nel paesaggio circostante. Il verde della macchia crea un fantastico contrasto cromatico con l'azzurro del mare che in alcuni punti assume incredibili sfumature di smeraldo. Una perfetta fusione della selvaggia bellezza del paesaggio con l'eleganza e la raffinatezza della sua architettura. Un insieme di grande suggestione e di fascino quasi incantato che diventa la peculiare caratteristica del Complesso.
Due piscine con ampie terrazze solarium accolgono gli ospiti in un'atmosfera incantevole, dove la vacanza diventa totale relax in uno dei piu' bei luoghi della Sardegna. Mumerosi i servizi, come nella tradizione Boschetto Holiday.
Una perfetta fusione della selvaggia bellezza del paesaggio con l?eleganza e la raffinatezza della sua architettura. Un insieme di grande suggestione e di fascino quasi incantato che diventa la peculiare caratteristica del complesso Al Saraceno, costituito da 19 appartamenti, 17 bilocali e 2 trilocali, di ampia metratura (circa 70 mq), arredati con stile ed eleganza e concepiti per garantire il massimo comfort.
● Gli appartamenti sono dotati di giardino o veranda e posto auto.
● Due piscine con ampie terrazze solarium accolgono gli ospiti in un'atmosfera incantevole, dove la vacanza diventa totale relax in uno dei pi?bei luoghi della Sardegna.
● Tutti gli appartamenti del Residence Al Saraceno Boschetto Holiday sono di ampia metratura: circa 70mq di spazio, giardino o terrazza e posto auto.
Diverse le tipologie: bilocali fino a 5 posti letto e 2 trilocali fino a 6 posti letto, tutti arredati con stile ed eleganza, concepiti per garantire il massimo comfort.
Sky con pacchetto gratuito e altri canali a richiesta con supplemento, telefono, cassetta di sicurezza. Non sono dotati di climatizzatore, ma sono stupendamente areati in modo naturale.
Sono a disposizione dei nostri Ospiti:
● cassetta di sicurezza in ogni appartamento
● TV color / Sky in ogni appartamento
● Wi-Fi gratuito nelle zone del Residence coperte
● Telefono in ogni appartamento
● Internet e Info-Point - Servizio fax (+39 07891772032)
● Servizio pulizie giornaliere a richiesta
● Servizio pensione convenzionato a richiesta
● Piscina per bambini e piscina per adulti separate, con sdraio gratuite
● Rappresentazioni d'Arte varia serale
● Percorso 'Vita' - Ping-Pong - Freccette - Campo da Calcetto - Campo da Tennis
● Con contributo: Mini e Junior Club - Spinning - Aerobica
● Diversi Bar e Ristoranti - Market
● Prenotazione traghetti a Basso Costo
● Noleggio Auto ai prezzi piu' favorevoli del mercato
Estate 2018, la Costa Smeralda punta sui giovani con Waterfront
Milano (askanews) - Rilanciare la Costa Smeralda rispetto ad altre mete del Mediterraneo come Mykonos, Capri o Ibiza, a partire da nuovi servizi per il segmento del lusso: è il piano strategico di Smeralda Holding, società italiana controllata dal fondo sovrano Qatar Investment Authority, che nel 2017 per la prima volta ha superato i 100 milioni di euro di ricavi (100,5 milioni di euro, +15% rispetto al 2016). È il risultato della combinazione di tariffe flessibili con più volumi in alta stagione, e dell'aumento del turismo di lusso, in particolare nelle isole, dopo gli attentati in Costa Azzurra e Turchia.
Mario Ferraro, Ceo di Smeralda Holding: Siamo in fase di attuazione di un piano di 5 anni che si pone l'obiettivo di allungare la stagione, diversificare la segmentazione della clientela e attirare una clientela più giovane. Per farlo stiamo realizzando una nuova offerta che va da beach club a ristoranti firmati da brand internazionali, stiamo investendo nel wellness, apriamo una prima Spa all'hotel Romazzino quest'anno e una seconda l'anno prossimo a Pitrizza.
L'attrazione della stagione 2018 è il progetto Waterfront Costa Smeralda: disegnato dall'architetto Gio Pagani e realizzato da Filmmaster Events, per 70 giorni ospita eventi e concept store di marchi del lusso nel Porto Vecchio. Il palinsesto 'Iconic Tales' ha 4 aree tematiche Taste, Music, Innovation e Active e prevede che un conduttore e un ospite dialoghino in un talk show.
Giulia Accatino, copy strategist Filmmaster Events: Partiamo il 29 giugno e chiudiamo l'8 settembre. Gli Active Tales verranno gestiti in conduzione da Fabio Caressa con Dennis Conner Mr America's cup e Gianluca Vialli. Per Taste Tales, le nuove frontiere del gusto, c'è Joe Bastianich, ospiti Mario Hofferer, campione in carica dell'Iba World Cocktail Championships, e la chef stellata Cristina Bowerman. Per Innovation c'è Beppe Servergnini con il designer Karim Rashid, per Music ci sono Simona Molinari, ospite della serata di inaugurazione, e Paolo Fresu in conversazione con Neri Marcorè.
Il un complesso, aperto gratuitamente al pubblico, ospita 10 pop-up store, 5 piazze espositive, il cocktail bar e lounge di Nikki Beach e un palco per le esibizioni. Andrea Varnier, ad di Filmmaster events: Abbiamo portato il nostro contributo fatto di tantissimi anni di esperienza nella gestione di progetti complessi, qui in più c'è il fatto che promuove una delle bellezze incredibili del nostro Paese e questo ci dà particolare orgoglio.
Marco Pinelli al Cristallo di Cortina. Una cucina versatile e curiosa
È proprio il caso di dirlo. Per Marco Pinelli, galeotto fu il libro. Nel 1995, a 23 anni, divora in pochi giorni “Un luogo chiamato libertà” di Ken Follett, allora un best seller appena sistemato sugli scaffali delle librerie italiane. La mente del giovane chef si accende nell’immaginare la Londra descritta nel romanzo, fatta di duro lavoro, di birre ghiacciate e soprattutto di libertà e occasioni di riscatto.
Improvvisamente la cucina della trattoria di famiglia a Bagnoli gli sta stretta e compra un biglietto di sola andata per Londra. È un ragazzo fortunato: in breve tempo si ritrova nelle cucine del Dorchester, icona mondiale dell’hotellerie e probabilmente il più bell’affaccio londinese su Hyde Park. Qui lavora con chef del calibro di Willy Elsner, Henry Brosi e Francesco Mazzei. Tre cuochi che spalancano a Pinelli il mondo del fine dining. È un giovane curioso e affamato e, dopo il Dorchester, entra nella brigata di Marco Bax al Four Season di Canary Wharf, nel cuore della “nuova Londra”, l’antica zona dei docks riconvertita nel più grande distretto finanziario della capitale. In cucina il tempo corre veloce e sette anni trascorrono in un soffio.
Sono solo gli inizi di un viaggio che durerà 24 anni e che porterà Marco Pinelli nelle cucine dei migliori alberghi sparsi nel mondo. Da Miami a Capri, dalle Bahamas a Malta, passando per Vienna e Sorrento, Marco ha sempre la valigia in mano. Viaggia, conosce, sperimenta e assimila lo stile universale dell’alta hotellerie. Ogni albergo gli permette di affinare il suo stile, profondamente italiano e al contempo capace di incontrare i gusti di una clientela internazionale.
Proprio per questa sua versatilità, nel 2017 Pinelli approda a Cortina nelle cucine del Cristallo, il simbolo indiscusso dell’accoglienza ampezzana. Il suo arrivo coincide con un nuovo importante capitolo della storia secolare dell’hotel, che nel giugno 2017 entra nell’affiliazione di The Luxury Collection Hotels & Resorts, parte del gruppo Marriott International. Per l’albergo è una svolta importante, che lo qualifica come primo hotel del brand a Cortina e come primo mountain resort The Luxury Collection al mondo. Tale svolta richiede anche un cambio di rotta nella proposta gastronomica. Pinelli la articola in tre ristoranti con altrettanti caratteri distinti e marcati.
Piatti sfiziosi e internazionali per i pranzi al ristorante La Veranda, che offre uno dei migliori affacci di Cortina sulle Tofane.
Piatti della tradizione ampezzana nell’intimo ristorante La Stube 1872, tra le calde pareti in legno e un’antica stufa in maiolica.
Piatti di alta cucina al ristorante Il Gazebo, con vista a 360 gradi sulla conca d’Ampezzo.
Il fil rouge che unisce le proposte di cucina di Marco Pinelli è la ricerca minuziosa e il rispetto per le materie d’eccellenza, in grado di trasformare ogni proposta in un piatto gustoso e raffinato. Nel tempo dallo scambio con i piccoli produttori locali, allevatori e agricoltori ampezzani, sono nati piatti capaci di valorizzare al meglio le ricchezze agricole del territorio, trasformandole attraverso raffinate tecniche di cottura - dal sottovuoto all’essiccazione, dall’affumicatura alla marinatura - in esperienze sensoriali che sanno sorprendere la clientela internazionale del Cristallo.
Nella carta de Il Gazebo il Risotto Vialone Nano mantecato alla barbabietola con crema acida e uova di salmerino gigante alpino è certamente il piatto che meglio racconta la personalità dello chef e riassume il mix di esperienze internazionali e influenze locali, che connota il suo stile. La panna acida è una chiara reminiscenza londinese, il salmerino alpino gigante costituisce un inaspettato tocco alpino, la barbabietola rappresenta un ingrediente storicamente presente nella cucina povera contadina ampezzana, qui nobilitato in una ricetta gourmet.
Accanto a piatti più elaborati Pinelli accosta le ricette della tradizione come il classico Spaghetto di grani antichi biologici e pomodorini del Piennolo al basilico, chiaro omaggio alle sue origini campane. Alla Stube 1872, invece, gli ospiti hanno la possibilità di gustare i classici della tradizione locale come i Casunziei all’Ampezzana con burro di malga e salvia aromatizzato ai semi di papavero e il Carpaccio di cervo marinato al ginepro, lamponi e spuma di formaggio di capra.
In Marco Pinelli il Cristallo ha trovato un buon interprete della sua natura unica, radicata nella tradizione ampezzana ma vocata all’accoglienza di una clientela prestigiosa e internazionale, curiosa e pronta a lasciarsi sorprendere dai sapori della cucina mediterranea e dei prodotti locali. Questi i due poli che caratterizzano lo stile gastronomico fresco ed elegante del primo mountain resort The Luxury Collection del mondo.
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SailZero - Viaggio nel Mediterraneo in barca a vela ad emissioni zero. Simone Poddighe
SailZero è un progetto di ricerca che si svolgerà dal 2016 al 2020 attraverso il viaggio su una barca a vela elettrica lungo le coste dei paesi del Mediterraneo.
sailzero.com
È un viaggio verso una maggiore consapevolezza e conoscenza del Mare Nostrum e delle culture che vi sono nate e si sono sviluppate. Un viaggio nel massimo rispetto del mare e dell’ambiente, con una barca laboratorio attrezzata per poter navigare senza emissione di CO2 e quindi senza combustibili fossili. In questi 5 anni si sperimenteranno le tecnologie che permettono di utilizzare fonti di energia alternative come, l’energia solare e quella eolica, che saranno le uniche utilizzate sulla barca.
La progettazione e la realizzazione della nuova barca SailZero delle soluzioni tecniche sperimentate durante il viaggio sarà l'obiettivo intermedio per il 2018.
Fondatore e skipper Simone Poddighe
simonepoddighe.it
marenostrum.it
Musica
NPM Music
Jane Antonia Cornish & Daniel Heat
Immagini
Mauro Cordedda
Giuseppe Bazzoni
Montaggio e post produzione
Mauro Cordedda
Una produzione video
Telesassari.tv
sassari.tv
Charming house for sale Perinaldo (IM)
Perinaldo: Appartamento molto comodo disposto su un unico piano, entrando cucina abitabile, bagno con doccia, lavandino e bidé, piccolo disimpegno, soggiorno con ripostiglio ( posto lavatrice) , camera da letto, bagno con toilette e lavandino, ampia camera matrimoniale con balcone vista panoramica sui monti ed i paesi di Perinaldo, Apricale e Bajardo, Cantina sotto casa.
Riscaldamento con radiatori elettrici.
Perinaldo si trova a 572 m sopra il livello del mare, è caratterizzato da uliveti, vigneti e boschi che accompagnano lo sguardo giù sino al mare. Diversi sentieri e strade di montagna portano a nuove escursioni per scoprire l'entroterra ligure.
Il centro medievale è all'orizzonte dello scintillante Mar Mediterraneo.
Spiagge: 20 minuti;
Sanremo,Monaco e Mentone: 50 minuti circa;
L'Aeroporto Internazionale di Nizza: 60 minuti.
Si può viaggiare anche con il Servizio Pubblico Riviera Trasporti Linea 8 rivieratrasporti.it, le fermate dell'autobus si trovano sulla strada principale e centrale del paese.
Da Perinaldo sono facilmente raggiungibili tutte le principali mete turistiche della Riviera Ligure e della Costa Azzurra.
Nel paese è presente un'importante Osservatorio Astronomico chimato G.D. Cassini che è situato all'interno del Municipio.
Perinaldo offre una struttura ubanistica completa; la panetteria, l'Alimentari, il Bar, i Ristoranti, il tabacchi, la Farmacia e le poste sono aperti tutto l'anno.
PORTO CERVO CENTRO VENDITA LUSSUOSA VILLA SARDA VISTA MARE
Vendita in panoramica posizione sul golfo di Porto Cervo , lussuosa villa recentemente ristrutturata con finiture , materiali e arredi di gran pregio.
La villa ha un magnifica veranda e terrazzo su tre livelli arredato con divani in pietra, ed ha inoltre un grande soggiorno, cucina abitabile, tre camere matrimoniali con ciascuna il proprio bagno e la propria cabina armadio ; limitrofa all’unità principale è ubicata una depandance con camera matrimoniale, bagno e cabina armadio/stireria. La seconda veranda sovrastante la proprietà e la piscina sono dotate di bar
Classe energetica G, IPE maggiore di 175 kWh/m2 anno
Per info F.M. IMMOBILIARE di Francesco Maccari tel +39335267698 - fmimmobiliare.eu
Cannigione Cafè Mediterraneo 1/6/18 Dj Ross
CACCIA TV Sky 235 - CACCIA GROSSA NEL MONDO (BUFALI IN ARGENTINA) con Valerio Mariani
Caccia TV Sky 235 - Per Caccia Grossa nel Mondo, Valerio Mariani ci accompagna in Argentina a cacciare i bufali.
nonsolobar ostricheria
in via aurelia 131 a S.Bartolomeo Al Mare - (IMPERIA).PUNTO DI RITROVO DOVE PUOI GUSTARE OTTIMI VINI SPUMANTI E CHAMPAGNE PRODOTTI TIPICI LIGURI E NIENTE MENO CHE L ' APERITIVO CON OSTRICHE FRESCHE PROVENIENTI DAL SUD DELLA FRANCIA GAMBERI VIVI DI SAN REMO E FAVOLOSI ANTIPASTI FREDDI A BASE DI PESCE E TANTO ALTRO......