IL DOMINIO DI BAGNOLI, a Bagnoli di Sopra (Padova)
PRECISAZIONE IMPORTANTE: L'ACRONIMO A.I.C. ACCANTO AL NOME DEL REALIZZATORE E/O REGISTA, SIGNIFICA “Accademia Italiana dI Cinematografia” DA NON CONFONDERSI CON ALTRE DI DIVERSO SIGNIFICATO.
La seicentesca Villa Widmann-Borletti, da secoli simbolo e sede storica del Dominio di Bagnoli, è stata progettata dall'illustre architetto Baldassarre Longhena (Venezia 1598 -- 1682). Il complesso monumentale, uno dei più importanti del Veneto per grandezza e bellezza, comprende Villa, Brolo (l'Hortus Conclusus del preesistente monastero medievale), teatro, cantine, granai, scuderie e torre piccionaia.
Nel giardino all'Italiana si trovano quarantuno statue, realizzate da Antonio Bonazza a metà '700. Il gruppo prospiciente la villa rappresenta i 12 segni zodiacali e gli dei dell'Olimpo; più appartate, tra le alte siepi in carpino, svettano le monumentali statue raffiguranti gli antichi personaggi della commedia dell'arte, oggi protagoniste di suggestivi spettacoli Sons et Lumieres, che rievocano commedie goldoniane in dialetto veneto.
La Storia del Dominio di Bagnoli inizia nel 954 DC, con la costruzione di un monastero Benedettino. Grazie alla laboriosa opera dei monaci le terre vennero bonificate dando avvio ad una tradizione agricola millenaria.
Nel 1656 i Conti Widmann, acquistarono dallo Stato Pontificio l'ampio possedimento, e fecero edificare un complesso architettonico, oggi monumento Nazionale; comprende la villa, il teatro, la chiesa, le cantine, i granai, le stalle, le scuderie ed i magnifici giardini. Già nel 1700 il Dominio di Bagnoli era conosciuto nelle Venezie per gli eventi mondani e culturali, un luogo dove, grazie al notorio mecenatismo di Lodovico Widmann, artisti e nobili veneziani, si trovavano per lunghe villeggiature e splendide feste. Fra gli ospiti più illustri anche Carlo Goldoni, che vi soggiornò spesso, rappresentando alcune sue commedie nel teatro della villa, ed il poeta Ludovico Pastò, che scrisse un divertente ditirambo in elogio al Vin Friularo di Bagnoli.
Dal 1917 proprietà della Famiglia Borletti, il Dominio di Bagnoli rappresenta ancora oggi un punto di incontro tra moderne tecniche di agricoltura, enogastronomia, arte, cultura e tradizione.
Il vino che meglio rappresenta la secolare tradizione vinicola del Dominio è il Vin Friularo di Bagnoli, un vitigno autoctono a bacca rossa, che matura in autunno inoltrato. Date le caratteristiche di robustezza, tannicità e freschezza può essere vinificato sia in rosso che in bianco e si presta ad un ottimo invecchiamento in bottiglia.
L'uva, le vinacce, il vino di Friularo sono anche impiegate per la produzione di Zaleti, Olio di Vinaccioli, Grappa, Brandy, Aceto ed Aceto Balsamico, Cioccolatini al Passito, Gelatine di Vino.
IL DOMINIO DI BAGNOLI, a Bagnoli di Sopra, Padova
Le terre del Dominio di Bagnoli si estendono su una superficie di oltre 600 ettari coltivati a seminativi, boschi e vigneti, da cui una pregiata produzione di vini, riso, farine, miele e olio di vinaccioli.
La Filosofia produttiva del Dominio pone particolare attenzione al rispetto della natura e della biodiversità. Buona parte della produzione di vino, del riso, delle farine è certificata biologica, metodo che prevede l'abbandono dei prodotti chimici di sintesi e l'adozione di tecniche naturali per la lotta alle avversità.
Il terreno di medio impasto, sabbia e argilla, ed il clima favorevole, data la vicinanza al mare, conferiscono sapidità alle uve e ne influenzano la corretta maturazione.
Dai Vigneti, dalle risaie, dai campi, dalle arnie e dalle stalle nascono i prodotti del Dominio.
Tra questi Vini Biologici, Vini Spumanti e Riserve storiche DOC Bagnoli.
Il vino che meglio rappresenta la secolare tradizione vinicola del Dominio è il Vin Friularo di Bagnoli, un vitigno autoctono a bacca rossa, che matura in autunno inoltrato. Date le caratteristiche di robustezza, tannicità e freschezza può essere vinificato sia in rosso che in bianco e si presta ad un ottimo invecchiamento in bottiglia.
L'uva, le vinacce, il vino di Friularo sono anche impiegate per la produzione di Zaleti, Olio di Vinaccioli, Grappa, Brandy, Aceto ed Aceto Balsamico, Cioccolatini al Passito, Gelatine di Vino.
Dalle coltivazioni a seminativo vengono confezionati riso biologico, farina di Mais Biancoperla e Mais Marano, due mais storici, celebri nel Padovano e Veneziano per l'eccellente sapore delle loro farine.
Dagli allevamenti sono selezionati alcuni tagli di carne bovina certificata dall'UNICARVE come Carne di Qualità sotto il marchio Eletta
Slow Tour - Dominio di Bagnoli
Tra storia e natura, scopriamo lo splendido Dominio di Bagnoli
Festa del Vin Friularo Dominio di Bagnoli
14 Novembre 2003 ore 14:00 pm
Dominio di Bagnoli
Bagnoli di Sopra (PD) in VENETO
Festa del Vin Friularo - Visite alle cantine, mostre, artigianato locale, rappresentazioni in costume d'epoca, cavalli, carrozze e trattori con degustazione prodotti dell'azienda Borletti
Cantine del Dominio di Bagnoli - (PD) 25 maggio 2014
Cantine aperte con tour e descrizione storica del dominio.
DOMINIO DI BAGNOLI - I VINI
DOMINIO DI BAGNOLI - LORENZO BORLETTI
Lorenzo Borletti, titolare del Dominio di Bagnoli e Presidente del Consorzio Vini DOC Bagnoli parla alla Festa del Vin Fiularo
Cantina di Conselve: Friularo e non solo
Insieme al presidente e al direttore della Cantina di Conselve scopriamo l'offerta enologica che il territorio sa esprimere.
CANTINA DI CONSELVE: IL VINO FRIULARO
Un approfondimento su una realtà vitivinicola padovana, la Cooperativa di Conselve, che produce delle eccellenze sul te... [continua a leggere su :
DOMINIO DI BAGNOLI - AGRICOLTURA IN RISPETTO DELLA NATURA
Dominio di Bagnoli ed il suo rapporto con la natura descritto da Loris Gava, enologo presso le nostre cantine, incaricato del progetto di produzioni Biologiche nei vigneti del Dominio
SPARATORIA DI BAGNOLI, MIGLIORA IL 29ENNE FERITO: «TESTIMONIANZA CHIAVE»
TREVISO - E' in miglioramento e chiede della figlioletta il 29enne marocchino, residente a Treviso, ferito gravemente nel capannone della Lb di Bagnoli di Sopra, nel padovano, dove l'ex datore di lavoro ha sparato contro di lui e contro un 38enne calabrese con cui si era presentato a riscuotere un debito, uccidendolo.
- Servizio Lina Paronetto, immagini Lucio Zanato, montaggio Renato Capoia - Segui Antennatre anche sul digitale terrestre! Visita il sito antennatre.it per ulteriori informazioni.
Appuntamento con il concorso Miglior Sommelier del Veneto
Dalla cantina Berlucchi, Graziano Simonella e i neo sommelier delle delegazioni di Venezia e Vicenza vi ricordano l'appuntamento con il concorso Miglior Sommelier del Veneto, che si svolgerà in occasione di DOCG Wine Experience, domenica 10 maggio al Dominio di Bagnoli di Sopra (PD)
Sistema di Produzione della Cantina dei Colli Tramonte di Teolo - Long Version
Video che mostra tutte le fasi della bottiglia da vuota sino all'inscatolamento. Sistema di Produzione della Cantina dei Colli Tramonte di Teolo.
Festival country a Bagnoli di Sopra (PD)
Quarto festival country a Bagnoli di Sopra (Pd). Riprese realizzate sabato 28 giugno 2014.
Decollo Cirrus N925SR - Bagnoli di Sopra (PD)
23 Ottobre 2011 ore 10:30 am
Aviosuperficie Bagnoli di Sopra (PD) in VENETO
Dominio Borletti
DECOLLO aereo CIRRUS N925SR
meteo: cielo sereno
pilota: Giovanni C.
copilota: Paolo D.
assistente: Federico S.
regia: Big.Geo e iPhone4
AL PORTICO (da VEGRO), ristorante a Conetta di Cona (Venezia)
PRECISAZIONE IMPORTANTE: L'ACRONIMO A.I.C. ACCANTO AL NOME DEL REALIZZATORE E/O REGISTA, SIGNIFICA “Accademia Italiana dI Cinematografia” DA NON CONFONDERSI CON ALTRE DI DIVERSO SIGNIFICATO.
Dal 2006 è presente nella guida Osterie d'Italia, premiate da Slow Food. Quest'anno le sono state assegnate chiocciola, formaggio e bottiglia. Al Portico è una trattoria guidata da Tiziano Vegro e immersa nella campagna veneziana, attorniata da numerose aziende a conduzione biologica che producono carni, ortaggi e verdure di qualità.
Il locale, in attività fin dal 1938, prima come bottega di paese dove si poteva acquistare un po' di tutto (dal pane agli alimentari) e poi nell'attuale forma di trattoria, è gestito da Tiziano, che accoglie in sala, e dalla moglie Maruzzella che, pur essendo autodidatta, si muove a suo agio tra i fornelli. La cucina è tutta orientata sui prodotti del territorio, tra cui il mais biancoperla del Presidio Slow Food, che in forma di polenta accompagna molti piatti. Tutto l'anno si trovano salumi di qualità: coppa, soppressa e lardo di propria produzione, prosciutti tipo Montagnana e la classica (per la zona) giardiniera di verdure sotto aceto.
SlowFood consiglia di provare qui le tagliatelle al sugo di cavallo, il risotto alla parmigiana o con i bruscandoli, la pasta e fasoi e il fegato alla veneziana.
Da maggio a settembre, Tiziano e Maruzzella propongono un menù completo di rane: fiori di zucca ripieni di rane, cannellini con ragù di rane, risotto e rane fritte. Sempre molto curata la selezione di formaggi. La carta dei vini conta su un buon numero di etichette nazionali e non, ben assortite e a prezzi corretti.
le cose da provare, polenta di mais Biancoperla, salumi di qualità, piatti tipici veneti e un buon assortimento di etichette di vini nazionali e non
I Vini del Dominio di Bagnoli
I Vini del Dominio di Bagnoli
Azienda Sanmarco
Si tratta di una piccola azienda a conduzione familiare in cui l'arte della viticoltura è una ricchezza che si tramanda da generazioni. La qualità che contraddistingue i vini Sanmarco è determinata dal controllo sull'intera filiera, dalla vite alla bottiglia. Oggi l'azienda è seguita da Marco Capra.
La vendemmia del Friularo DOCG
A Conselve si raccolgono le uve del vitigno Raboso che danno orgine al Friularo DOCG, fiore all'occhiello della produzione vitivinicola del territorio conselvanese.
Malvasia, Crudo e Marzemino | Merlara (PD) | PianuraNews.TV
Malvasia, Crudo e Marzemino è l'evento organizzato dalla Cantina di Merlara l'1 e il 2 giugno, con l'obiettivo di valorizzare due vitigni del territorio e il loro legame con gli altri prodotti tipici.