CANELLI E LE CATTEDRALI SOTTERRANEE
CANELLI è Patrimonio Dell'Umanità UNESCO. Le sue Cattedrali Sotterranee (Cantine di invecchiamento dello spumante Classico) ne sono il cuore pulsante e irripetibile di 200 anni di attività umana e lavorativa di CANELLI
Scopriamo la lavorazione dello spumante metodo classico, visitando la cantina fotonica di Bosca
Pia Bosca, ceo dell'omonima casa spumantiera, ci porta nelle cattedrali sotterranee alla scoperta della lavorazione dello spumante metodo classico La riserva del nonno, e regalandoci diversi aneddoti della storia ultracentenaria dell'azienda fondata nel 1831 da Pietro Bosca.
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Bik-e Motion - Monferrato - Cantine Bosca
L’ultima puntata di Bik–e motion in Monferrato con un’imperdibile visita alle nostre Cattedrali Sotterranee.
GUSTO channel: Paesaggi di Gusto - Cantine Coppo Canelli (AT)
LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI
Sontuose, solenni, soprattutto uniche, almeno in Italia, tanto da essere state dichiarate dellUnesco Patrimonio dell'Umanità. Sono le cantine storiche di Canelli, le cosiddette cattedrali sotterraneee, chilometri e chilometri di gallerie e sale che si snodano nelle viscere della collina tufacea su cui sorge il centro abitato. Veri capolavori di ingegneria e architettura, le navate (a botte, a vela, a voltina) in mattoni rossi delle cattedrali sotterranee custodiscono gli spumanti a una temperatura costante di 12-14 gradi. Qui, da oltre un secolo, gli spumanti vengono affinati secondo gli antichi riti. Gran parte di queste autentiche cattedrali del vino sono aperte al pubblico. Nelle gallerie lunghe centinaia di metri sono schierate le barriques in cui riposano i grandi vini piemontesi come il Barolo, il Barbaresco, il Barbera d'Asti. torinopiemontevideobank.it
Coppo - Canelli (At)
Dopo aver cambiato le regole e imposto sul mercato vini Barbera d'annata, la cantina Coppo ha affrontato una sfida che sembrava impossibile: presentare in degustazione un vino del 1947. Una rivoluzione che per il sommelier Luca Gardini dà il giusto valore a questo simbolo dell'enologia del Piemonte.
coppo.it
Giorgio Rivetti - Contratto - Canelli 21 febbraio 2018
un video di Vittorio Ubertone
400ASA.IT
SAPORI DEL PIEMONTE
“Canelli città del vino” la mostra “Rèclame –nelle cantine canellesi dal 1895 al 1930” @Reclame
Club per l’Unesco di Canelli
Sabato 23 settembre torna a Canelli la mostra itinerante “Rèclame – la pubblicità nei manifesti delle cantine canellesi dal 1895 al 1930”
Inizierà sabato 23, in occasione della manifestazione “Canelli città del vino” la mostra “Rèclame – la pubblicità nei manifesti delle cantine canellesi dal 1895 al 1930”.
L’esposizione raccoglie le testimonianze dell'evoluzione della pubblicità murale attraverso i manifesti delle quattro cantine dichiarate patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nell'ambito del 50° sito italiano.
Nelle cantine Bosca, Contratto e Coppo sarà possibile visitare la mostra relativa ai propri manifesti nell'ambito del normale tour di visita. I manifesti della ditta Gancia, per motivi organizzativi, sono esposti presso i locali dell'Enoteca Regionale di Canelli situata in via G.B. Giuliani.
Saranno esposti pannelli che raccontano la storia dell'azienda, le note biografiche degli artisti che hanno realizzato le opere. Alcune aziende esporranno per l'occasione anche alcuni manifesti originali.
Con gli ultimi anni dell'800, persisteva la necessità di allargare il numero dei consumatori, e così compare un nuovo strumento di propaganda: il manifesto murale illustrato.
Negli stessi anni le cantine canellesi iniziarono a esportare il loro prodotto nel mondo.
L’immagine trasmessa da un prodotto come lo spumante è congeniale alla pubblicità: la festa e le sue mille occasioni, le merende in vigna, dalle prime teatrali fino ai momenti conviviali più riservati.
Gli autori fanno a gara nella ricerca dell'intuizione particolare per la presentazione del prodotto. La Rèclame dello spumante canellese si inserisce a pieno titolo in quella prima epopea pubblicitaria, con le firme dei più famosi artisti dell'epoca,.
La mostra mette in risalto anche alcune curiosità, per la ditta Bosca, ad esempio, il più noto e celebrato cartellonista italiano, Marcello Dudovich, ha realizzato il suo unico manifesto del settore Vini e Spumanti; Contratto proporrà uno suoi dei primi pezzi in cui è raffigurata una parte di Canelli e lo stabilimento prima della ristrutturazione; l’azienda Coppo metterà in mostra una scultura di ottima fattura rappresentate un puttino intendo a tappare con le mani una bottiglia di spumante, scultura che rappresenta la tradizione famigliare e la attribuisce ad un giovane Manzù, probabilmente unica opera giovanile esistente del grande scultore.
La ditta Gancia espone uno dei primissimi manifesti del vino italiano, del 1895, opera del pittore Alberto Rossi.
L’esposizione è stata voluta dal Club per l'Unesco di Canelli (presidente Simona Chiarlo Depaoli) e curata dai soci Gian Carlo Ferraris, (artista e grafico pubblicitario nonché collezionista ed esperto della storia della pubblicità del vino), e Pier Sergio Bobbio, (conoscitore degli archivi municipali ed aziendali e della storia delle attività economiche canellesi), con l'intento di valorizzare l'enorme patrimonio artistico detenuto dalle cantine storiche che hanno, di fatto, determinato la nascita della pubblicità legata a questo settore. La pubblicità, la reclam (in piemontese) o rèclame (italiano o francese) .
L’esposizione sarà visitabile durante l’intera manifestazione “Canelli città del vino” dal 23 al 25 settembre.
Contratto Cellar in Canelli, Piemonte
The Contratto cellar in Canelli, Piemonte was recognized as a UNESCO World Heritage Site in June 2014. Covering an area of 5,000 sqm meters it's a stunning sight and a must-visit. More about the cellar and the traditional method of sparkling wine production, Metodo Classico here:
Thanks to Laura Gobbi, our guide Elisa, Contratto and Turin Epicurean Capital for this fascinating experience.
Studio Festa Prato - rilievo laser scanner delle cantine vitivinicole COPPO in Canelli
rilievo con strumentazione LEICA LASER SCANNER C10, effettuato dal geometra MARCO FESTA dello Studio tecnico FESTA - PRATO di una parte delle cantine, CATTEDRALI SOTTERRANEE, Fratelli COPPO in Canelli (AT)
Canelli paesi della bella Italia
Canelli provincia di asti in Piemonte
VI RACCONTIAMO IL PROGRAMMA : #baccoreunionlanghe
Sabato 10 e Domenica 11 Giugno 2017
IL VIAGGIO TRA I SAPORI E LA BELLEZZA IN PIEMONTE→ #baccoreunionlanghe
Bacco Reunion → #poesianelgusto
Ritrovo al Dama Hotel a Fossano CN,
Ore 11 del 10 Giugno 2017.
Viaggio con Bus + Guida ( per 2 Giorni)
TUTTO INCLUSO:
~ SPUNTINO DI BENVENUTO ~
~ VISITA GUIDATA - 2 GIORNI ~
~BUS - 2 GIORNI ~
~DEGUSTAZIONE ALLE CANTINE MARCHESI DI BAROLO,loc.Barolo CN ~
~ VISITA ALLE CATTEDRALI SOTTERRANEE A CANELLI AT,CANTINA BOSCA ~
~ BOTTIGLIA OMAGGIO - SPUMANTE CANTINA BOSCA~
~ APERITIVO,DAMA HOTEL FOSSANO CN~
~ CENA CON MENÙ TIPICO PIEMONTESE,
RISTORANTE DA CATE E MARIA,FOSSANO CN~
~ BRINDISI DI MEZZANOTTE,DAMA HOTEL FOSSANO CN ~
~ PERNOTTAMENTO IN B&B CAMERA SINGOLA,DOPPIA,TRIPLA~
~ VISITA CON PASSEGGIATA ACCOMPAGNATA NEL BORGO DI GUARENE CN ~
~ VISITA E DEGUSTAZIONE PRESSO BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA,GUARENE CN ~
~ VISITA E DEGUSTAZIONE PRESSO CANTINA FLLI AIMASSO,DIANO D'ALBA CN~
~ PASSEGGIATA FOTOGRAFICA PRESSO CASTELLO DI GRINZANE CAVUR
( sito Unesco) [ solo esterno]
Si ricorda che il 10 Maggio 2017,sarà ultimo giorno utile per poter aderire e prenotare.
Contatti :
SMS-WHatsApp- Telefono 3292168784
Mail baccoperbaccoita@gmail.com
BLOG : baccoperbaccoitalia.blogspot.it
PROGRAMMA COMPLETO NEL BLOG:
Antica Cantina Di Canelli Sizzle Reel
From December 12th - 15th, 2011 Cantini di Canelli, with the help of the Italian Trade Commission introduced four wines from the Piedmont area of Italy. Importers, Retailers, Blogger and Journalists were invited to food and wine pairings of the four wines at top restaurants including SD26, Serafina, Barbetta, and The Leopard Des Artiste.
Canelli Piemont
Promenade à Canelli (Piémont)
cité viticole, origine de la famille Bocchino.
Canelli, la Città del Vino
Sabato 24 e Domenica 25 Settembre. Rievocazione della pigiatura ottocentesca, mostre, visite alle cattedrali sottorranee, vino in borraccia percorso enogastronomico in bici fra vini e cantine, la notte dei cinque sensi, musica dal vivo allo stand della Cantina sociale. Spot
enoturismo-langhe.wmv
Il video ritrae alcuni interessanti luoghi che si incontrano nelle langhe... il percorso inizia ad asti e finisce nella patria dello spumante... Canelli, presso le cantine Contratto! Bellissimi luoghi, ottimo cibo, favolose scoperte... questo significa fare del turismo enogastronomico nella langhe, questo significa vivere il vero turismo del vino.
Canelli e l'Asti Spumante
Canelli Citta del Vino
Canelli Citta del Vino
I nostri #Eno_viaggi su
Filmato storico Gancia Canelli
Filmato storico F. lli Gancia Canelli (AT) - una realizzazione di Vittorio Ubertone
Canelli
27-11-2010 grandioso week end con amici molto speciali .