Teaser Portes Ouvertes 11 12 Nov 2017 au Château DOISY DAENE BARSAC SAUTERNES
Portes Ouvertes au Château DOISY-DAËNE (BARSAC SAUTERNES)
11 et 12 Novembre 2017
denisdubourdieu.fr/
Bordeaux Express - Château Doisy Daëne
Près de 120 châteaux bordelais, 20 champagnes et 10 grands invités des vignobles français étaient réunis au Palais de la Bourse de Bordeaux les 14 et 15 décembre 2013 pour la deuxième édition de Bordeaux Tasting, événement organisé par Terre de Vins. Les propriétaires et responsables de ces domaines vous donnent rendez-vous chaque semaine sur notre site, pour vous faire partager en images l'histoire, la signature et les secrets de ces grandes étiquettes du vignoble français.
Vidéo réalisée par Nicolas Tucat.
James Cluer in Bordeaux, France - Château Doisy --Védrines
James Cluer, Master of Wine visits Château Doisy --Védrines in the famous wine region in France.
To meet James, book an international wine tour, find a wine course or wine tasting club visit: finevintageltd.com
For more videos about other wine regions visit: FineVintageWineClub.com
Chateau Doisy Daene 2009 Sauternes Review By Bill Blatch
Chateau Doisy Daene 2009 Sauternes review by Bordeaux expert as a best buy Sauternes. Get more wine videos at Bill Blatch's Blog.
Les vins du château Doisy-Védrines - Sauternes - Millésima
Millésima présente château Doisy-Védrines (Sauternes - Barsac).
Retrouvez les vins de la propriété sur:
Doisy-Védrines, dont certains bâtiments datent du XVIème siècle, tire son nom des Chevaliers de Védrines qui en furent les propriétaires historiques jusqu’au milieu du XIXème, époque où la famille Castéja acquiert le château. Les descendants de cette famille sont toujours aux commandes du domaine. Situé sur le terroir de Barsac, Doisy-Védrines possède un terroir d’une belle croupe du Haut-Barsac, essentiellement composée de sols argilo-calcaires et de graves fines peu profondes, le tout reposant sur un plateau calcaire à astéries. Le vignoble de 27 hectares, d’un seul tenant - dont les vignes ont plus de 35 ans - exploite le sauvignon, le sémillon et la muscadelle.
© Millésima SA 2014
シャトー・ドワジ・デーヌ・セック Ch. Doisy Daene Sec
近年のボルドーワインは価格高騰著しいですが、ボルドーの白においても例外ではありません。主要な白ワインの産地であるペサック・レオニャンやグラーヴで名の知れたワインはもはや高嶺の花となってしまいました。
そんな中オススメなのが、ソーテルヌです。
ソーテルヌ？貴腐ワインの産地でしょ？と思われるかもしれませんが、もちろんメインは甘口デザートワイン。しかし一部辛口ワインも作っているのですが、これが総じてお値段抑えめで高品質。
セミヨンの比率が高いソーテルヌですが、こちらはソーヴィニヨン・ブラン100%。爽快感がありながらももっちり感もあります。
シャトー・ドワジー・デーヌ・グラン・ヴァン・セック 2014 ボルドー
Saison de Vendanges 2018 Château Doisy Daëne
Château Doisy-Daëne
Barsac Cru classé en 1855
Vendanges des Liquoreux 2018
denisdubourdieu.fr
Chitchat with WineMaker - Jean Jacques , Château Doisy Daëne, Dubourdieu Family
www,diningicon.com
Jean Jacques Dubourdieu , 也就是Denis Dubourdieu的其中一位兒子 . 屬於Dubourdieu的酒莊包括Château Doisy Daëne Barsac-Sauternes (Cru Classé en 1855) , Château Reynon Côtes de Bordeaux , Clos Floridene Graves , Château Cantegril Barsac Sauternes , Château Haura Graves . 因為Wine and Spirit的展覽才有幸能夠見得到他 , 在Roy的安排下 , 進行了一個簡單的訪問.
以下是訪問的中文翻譯 , R = Roy , J = Jean Jacques
R : 各位朋友 , 我為你們介紹 , Château Doisy Daëne的營運總監 , 也是DENIS DUBOURDIEU的兒子 , 我的朋友 , Jean Jacques.
J : 很高興你為我準備晚宴 , 亦都好開心黎到香港. 我每次來到香港都十分開心 , 充滿活力的城巿 . 香港人也喜愛我們的出品,愈來愈多人知道我們的家族工作
R: 你對於香港的飲家有什麼意見 ?
J : 香港人對葡萄酒的認識超出我所想像 , 更多的人知道我們家族的全部酒莊,而不單單是一款酒. 我們的風格 , 我們的歷史 , 關於我的爸爸也好 , 香港人常常要求知道得更多 , 更叫我送他們有關我爸爸的書本.
R: 2012年的收成如何?
J : 這很難於一兩句說話便說清楚 , 首先我們的酒莊沒什麼影響 , 講得集中一點的話,2012年產量比較少 , 整個波爾多的產量也很少 . 我們也減少了接近30%的產量 . 白酒白酒差不多 , 2012年是一個「農夫的年份」 , 因為要在下很多的功夫在葡萄園當中 . 天氣比不起2010,2009 . 我們在很多葡萄園種植方面下了很多的努力 . 整體來說也難下一個定論 , 因為取決於酒莊的人力.
R: 對於你們的出品 , 那個年份你最滿意 ?
J : 我為2009年的出品感到自豪 , 我2006年正式開始工作 , 有幸可參與到2009年的釀造 . 我已經退休的爺爺也說 , 像2009年的偉大年份 , 釀酒師的一生只會遇到一次. 葡萄汁的集中度高,平衡, 高酸度 , 2009年可以陳年但已經有很多人開瓶飲用了 ,因為已經可以喝 , 如果不開瓶的話 , 會有15年的陳年能力. 但2009年的所有酒已經在酒花時賣花 , 我們沒有存貨 , 所以在商店看到的話不用考慮,直接購買便可以,下一次能夠喝得到我們2009年的出品機會不多.
R: 我很喜愛你的Château Doisy Daëne 甜酒 , 特別是你身後的那支 , 最值錢最高質素的L'ExtraVagant . 甜酒在世界性的巿場, 會是什麼的一個方向 ?
J : 老實說 , 甜酒的巿場跟紅酒的巿場完全不同 , 甜酒的消費量是低 , 每個人不會喝得多 ,因此我們需要很多的消費者.雖然喝得少 , 但在中國 , 香港我們愈賣愈多 .就目前為止,法國是最大的甜酒消費國 , 接著就是英國美國 . 我參加了今年的wine and sprirt , 有很多的香港人查詢甜酒 , 我感覺得到甜酒愈來愈人感興趣.
我很感謝Roy幫忙準備晚宴 , 你是很爽朗和有效率的人 , 在很短的時間做了大量的工作 , 我很開心我們酒莊的酒可以配合到中菜 .
R: 多謝 , JJ ( Jean Jacques)
Fine Vintage Ltd. Presents James Cluer in Bordeaux-France Part 13 - Château Doisy Védrines
Fine Vintage Ltd. Presents James Cluer, Master of Wine, in Bordeaux-France Part 13 - Château Doisy Védrines
WineSenseTV.com: Chateau Raymond Lafon in Sauternes, France (with Jean-Pierre Mesliers)
Interview with Jean-Pierre Mesliers at Chateau Raymond-Lafon
SAUTERNES, BARSAC, DOISY DAëNE, BORDEAUX, DUBOURDIEU...
Beto Duarte mostra o Château Doisy-Daëne, que produz Bordeaux Blanc, Barsac e Sauternes.
Chateau Coutet 2007 Sauternes-Barsac Bordeaux
If sweetness is your weakness, prepare to get weak in the knees with a wine that serves as dessert in a glass. From the beautiful region of Bordeaux, this example of sweet wine from Chateau Coutet in Sauternes-Barsac is lovely.
Techniques ancestrales à Château Coutet
C'est là que tout se joue ! Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides : les anciennes techniques sont toujours utilisées pour réaliser une cuvée très spéciale...
Extrait de l'émission Des Racines et Des Ailes : Des terroirs, des châteaux, et des vignes diffusée le 07/03/2018.
Une production Eclectic Production avec la participation de France télévisions.
Abonnez-vous à notre chaîne Youtube :
Retrouvez Des Racines et Des Ailes sur internet :
Site :
Facebook :
Twitter :
Instagram :
Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé en 1855 & Bordeaux Winebank
Un interview avec Xavier Planty Gérant du 1er Cru de Sauternes Classé en 1855 : le millésime 2011, la typcité de ces vins...
WineSenseTV.com: Chateau Climens in Barsac, Sauternes, France (with Berenice Lurton)
Interview with Berenice Lurton at Chateau Climens in Barsac, Sauternes, France.
Bordeaux Express - Château Bastor Lamontagne
Près de 120 châteaux bordelais, 20 champagnes et 10 grands invités des vignobles français étaient réunis au Palais de la Bourse de Bordeaux les 14 et 15 décembre 2013 pour la deuxième édition de Bordeaux Tasting, événement organisé par Terre de Vins. Les propriétaires et responsables de ces domaines vous donnent rendez-vous chaque semaine sur notre site, pour vous faire partager en images l'histoire, la signature et les secrets de ces grandes étiquettes du vignoble français.
Vidéo réalisée par Nicolas Tucat.
Ch Doisy Daene 2007 Sweet Wine
Dégustation du Château Doisy Daene 2007 par Andreas Larsson
Château Doisy Védrines-Présentation par Olivier Castéja
Olivier Castéja, Propriétaire du Château Doisy-Védrines présente Château Doisy-Védrines, Grand Cru Classé en 1855, situé à Barsac en appellation Sauternes, dans le cadre de la dégustation du DUAD's Club du 29 Mars 2016.
La Taille au château Doisy-Daëne
La Taille au château Doisy-Daëne
Situé à Barsac, dans l’appellation Sauternes, le Château Doisy Daëne est reconnu pour ses vins liquoreux ! Second Cru Classé en 1855, la propriété appartient à la famille Dubourdieu depuis 1924. Trois générations ont œuvré dans le vignoble et ont perpétué la qualité de ses vins uniques !
denisdubourdieu.fr
Réalisation Production IDC47
idc47production.fr
Olivier Casteja of Doisy Védrines: Ep. 86
Sweet, sweet Sauternes. Nectar of the gods... Doisy Vedrines has been producing wine for nearly 340 years (not a typo). History , tradition, and quality all come to mind when thinking of this prestigious estate. Join Tristen and Olivier as they explain what makes Sauternes and Doisy Védrines so great.