Address: Immeuble Jean-Henri Fabre, Place Bion Marlavagne, 12100 Millau, France
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Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier Videos
Conservatoire Larzac Templier Hospitalier
Conservatoire Millau Larzac templier et hospitalier, trésor des Templiers. Commanderies, cités templières et hospitalières des chevaliers du moyen-âge.
LE LARZAC, TERRE DES TEMPLIERS
Cap Sud Ouest L'Aveyron, sur la piste aux trésors : Le Larzac et le rougier de Camarès
C'est ici qu'au XIIe siècle, les Templiers, un ordre créé pendant les premières croisades en Terre Sainte, va installer des bases arrière et mettre en valeur le territoire. Illustration à la Commanderie de Sainte Eulalie de Cernon avec Laurence Fric, du Conservatoire Larzac Templier et Hospitaliers.
Puis, nous partons à la Couvertoirade, l'une des cités templières les mieux conservées d'Europe, pour découvrir que les Templiers sur le Larzac avait bien un trésor.... Des templiers qui ont fortement développé l'agropastoralisme encore en place aujourd'hui. Illustration à Roquefort sur Soulzon, la patrie du fameux fromage à pâte persillée. L'occasion d'explorer les fameuses caves d'un petit producteur, Delphine Carles, qui continue de fabriquer son « trésor » à l'ancienne.
Enfin, nous partons survoler l'un des paysages les plus précieux et les plus inattendus de France : le rougier de Camares. En compagnie d'Eric Teissèdre, photographe professionnel, et d'Yves Rouquette, poète écrivain, nous explorons au soleil couchant des terres incandescentes dominées par le magnifique Château de Montaigut.
Saint-Jean d' Alcas est un très beau fort villageois bien restauré (prix «Trophée de la Tour d'Or » en 1988).Même à l'écart,il vaut vraiment le détour pour sa beauté et cette influence cistercienne.
Lorsque les Templiers s'installent sur le Larzac au milieu du XIIe siècle, ils fondent la Commanderie de Sainte-Eulalie de Cernon et étendent leurs pouvoirs jusqu'à la Couvertoirade, La Cavalerie et le Viala du Pas de Jaux. Pendant 150 ans, ils vont regrouper les populations éparses du Larzac autour de ces sites et développer la vocation agropastorale de toute la région. Lorsque l'ordre du Temple est supprimé par le Pape en 1312, tous les biens sont transmis aux chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Ce sont les Hospitaliers qui vont fortifier l'ensemble des sites dont la Commanderie de Sainte-Eulalie, en raison du climat d'insécurité qui règne à l'époque de la guerre de cent ans. Aujourd'hui, ces sites Templiers et Hospitaliers sont préservés et mis en valeur par le Conservatoire Larzac Templiers et Hospitaliers.