Perú Industrias - Producción de Chocolates - La Iberica - Arequipa
La industria chocolatera se compone de diversas máquinas que realizan funciones de horneado, desmenuzado, mezclado y prensado del cacao entrante.
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El chocolate se ofrece al mercado en una variedad de productos que van desde las texturas pulverulentas del cacao en polvo, pastosas como es el caso de las cremas de cacao, líquidas como las bebidas de cacao, sólidas como los bombones. El chocolate como producto final es una mezcla de tres sólidos: masa de cacao, manteca de cacao y azúcar. A temperatura cercana a los 37 oC solo la manteca de cacao se funde dando a la mezcla una propiedad fluida. El control de las propiedades de la manteca de cacao es fundamental en la repostería del chocolate. El chocolate forma parte de diversos elementos de repostería, como helados, tartas, dulces entro el LA IBÉRICA - AREQUIPA.
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Chocolates La Ibérica
Chocolates La Ibérica , una marca llena de tradición del Perú para el mundo !
Pastillas de Chocolate Fondant de la Ibérica con 52% de Cacao Peruano ????
Hoy les presentamos las Deliciosas Pastillas de Chocolate Fondant de la Ibérica, con 52% de Cacao Peruano ????
Fábrica de Chocolates La Ibérica, haciendo el mejor chocolate desde 1909
La Ibérica, fundada en el año 1909, es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería. Conducida desde sus orígenes por una familia que tiene pasión por el chocolate, ésta empresa centenaria se ha consolidado como líder de calidad, y orgullo del Perú. Sus productos son la más dulce tradición de Arequipa.
Desde sus inicios, La Ibérica se ha preocupado por elaborar sus productos utilizando los mejores insumos naturales y recetas europeas tradicionales, permaneciendo fiel al chocolate puro de manteca de cacao; empleando además, los más exigentes estándares de calidad e higiene. Esto le ha permitido ganar el reconocimiento del consumidor como El Mejor Chocolate del Perú” y “La Más Dulce Tradición de Arequipa.
El equilibrio alcanzado entre los esmerados procesos manuales de fabricación y la utilización de modernas tecnologías, mantiene en los productos de “La Ibérica” su apreciada calidad artesanal.
La Ibérica es una escuela de formación de su propio personal que imparte la mística de su fundador, perpetuando los valores que la distinguen, como la honestidad, la creatividad, el orden y el amor al trabajo.
La búsqueda de la armonía con el medio ambiente es parte de esta tradición, y por ello es que se guardan exigentes normas de preservación ambiental.
Dirigida por el grupo familiar que la heredó, La Ibérica ha sido merecedora de numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, como la Medalla de Oro en la Exposición de Muestras de Roma en 1927 y el Honor al Mérito Industrial otorgado por la Sociedad Nacional de Industrias del Perú.
Por todo esto, La Ibérica es una de las organizaciones más acreditadas de la industria peruana y emblema de la industria arequipeña.
Los invitamos a ver todos nuestros capítulos:
Capítulo 1: Historia
Capítulo 2: Productos de Calidad
Capítulo 3: Tecnología
Capítulo 4: Proceso de elaboración del chocolate
Capítulo 5: Proceso de elaboración de otros Productos
Capítulo 6: Cultura Organizacional
Capítulo 7: Ambiente de Trabajo
Todos los capítulos juntos:
1. Fabrica de Chocolates La Ibérica: Nuestros inicios
Capítulo 1: Historia
Más de 100 años de tradición y calidad. Te invitamos a conocer nuestra historia en este primer video que hemos preparado con mucho cariño.
¡El mejor chocolate del Perú!
Los invitamos a ver todos nuestros capítulos:
Capítulo 1: Historia
Capítulo 2: Productos de Calidad
Capítulo 3: Tecnología
Capítulo 4: Proceso de elaboración del chocolate
Capítulo 5: Proceso de elaboración de otros Productos
Capítulo 6: Cultura Organizacional
Capítulo 7: Ambiente de Trabajo
Todos los capítulos juntos:
En Su Punto: La Ibérica - 24 MAR - 5/5 I Willax
La Ibérica: ChocoWasap - ¡La caja que wasapea chocolates!
En Junio La Fabrica de Chocolates de La Ibérica estivo en Larcomar consintiendo a todos sus fans.
¡La Caja que Wasapea Chocolates estuvo consintiendo a muchos!
¿Y a ti por qué te debería consentir? #LaIbericaTeConsiente
Los invitamos a ver como se hacen nuestros chocolates en:
Capítulo 1: Historia
Capítulo 2: Productos de Calidad
Capítulo 3: Tecnología
Capítulo 4: Proceso de elaboración del chocolate
Capítulo 5: Proceso de elaboración de otros Productos
Capítulo 6: Cultura Organizacional
Capítulo 7: Ambiente de Trabajo
Todos los capítulos juntos:
Fábrica de Chocolates La Ibérica: Historia de los mejores Chocolates desde 1909
La Ibérica, es una empresa peruana fundada en el año 1909 y se dedica a la elaboración y comercialización de Chocolates, Toffees, Mazapanes, Turrones y otros deliciosos productos de Confitería.
Desde sus orígenes ha sido conducida por una familia que tiene pasión por el chocolate, y es así como esta empresa centenaria se ha consolidado como líder de calidad y orgullo del Perú: Sus productos son la más dulce tradición de Arequipa.
En Su Punto: La Ibérica - 24 MAR - 4/5 I Willax
Trabajadoras de La ibérica y su lucha por una mayor remuneración (Entrevista)
Sonia Quispe, Secretaria de Defensa de las trabajadoras de la Ibérica, cuenta en El Búho TV las peripecias que sufrieron durante la huelga indefinida que iniciaron en busca de una mayor remuneración. A la fecha son más de 40 días de protesta sin llegar a una solución.
6. La Ibérica: Somos un equipo unido por una tradición centenaria
Capítulo 6: Cultura Organizacional
Nos esforzamos siempre por formar un equipo sólido que comparta nuestra tradición centenaria en familia. Te invitamos a conocer nuestra Cultura Organizacional en este sexto video que hemos preparado con mucho cariño.
Los invitamos a ver todos nuestros capítulos:
Capítulo 1: Historia
Capítulo 2: Productos de Calidad
Capítulo 3: Tecnología
Capítulo 4: Proceso de elaboración del chocolate
Capítulo 5: Proceso de elaboración de otros Productos
Capítulo 6: Cultura Organizacional
Capítulo 7: Ambiente de Trabajo
Todos los capítulos juntos:
Caso Exito Almacenes La Iberica WMS
Caso Exito en los Almacenes de La Iberica de Arequipa con la implementacion de la Solucion WMS DataWarehouse, Equipos y Redes Inalambricas.
Touring Arequipa. La Iberica.
Touring Arequipa. By Teacher Marcos Lagos from 259 Borgoño Street. Centro de Idiomas del OTEC Anglo-Saxon. Borgoño 259, Villa Magisterio. Arica - Chile.
Trabajadores de La Ibérica exigen mejoras laborales
Acatan una paralización exigiendo además la implementación de su horario de refrigerio.
Reportaje Chocolates La Ibérica
Copyright: HACIENDO PERU TVPERU
Publicado el 04/08/2011
TVMUNDO Arequipa: La Ibérica y sus trabajadores
Directivos de la empresa chocolatera dieron su versión de la última reunión que tuvieron con los dirigentes de la protesta.
2. Fábrica de Chocolates La Ibérica: La segunda generación mantiene la calidad de siempre
Capítulo 2: Productos de Calidad
La empresa de chocolates 'La Ibérica' con más de 100 años de tradición y calidad ha preparado una serie de videos donde cuentan como se inicia la empresa con productos de calidad inigualable.
Los invitamos a ver todos nuestros capítulos:
Capítulo 1: Historia
Capítulo 2: Productos de Calidad
Capítulo 3: Tecnología
Capítulo 4: Proceso de elaboración del chocolate
Capítulo 5: Proceso de elaboración de otros Productos
Capítulo 6: Cultura Organizacional
Capítulo 7: Ambiente de Trabajo
Todos los capítulos juntos:
Focus Group Chocolates Milky de La Iberica
100 años Chocolates La Ibérica - Lima
TRABAJADORAS DE LA IBERICA PROTESTARON HACIENDO TOPLES EN AREQUIPA - HBA NOTICIAS 2013
Al cumplir 34 días de huelga indefinida y 24 días en huelga de hambre, las trabajadoras de la empresa de chocolates 'La Ibérica', nuevamente, salieron a protestar semidesnudas por las principales calles del Cercado de Arequipa.
La medida de protesta fue acatada en su desesperación ante la falta de atención de su plataforma de lucha.
El grupo de manifestantes marchó por la Plaza de Armas en ropa interior y con el cuerpo manchado de chocolate, buscando llamar la atención de los empresarios y funcionarios de la Gerencia Regional de Trabajo para su intermediación y pronta atención de sus demandas.
Las trabajadoras piden el incremento de salarios y mejores condiciones laborales.