Moulin à huile de Barbentane - Film de présentation des activités
En 1941 fermait le dernier moulin à huile de Barbentane. Aujourd'hui Jean-Roch Ollier, enfant du pays et moulinier de formation a relancé la tradition de la production d'huile dans la commune. Le Moulin de Barbentane-Ollier se situe entre Avignon et les Alpilles dans un magnifique village médiéval, accroché à la Montagnette.
L'atelier de transformation est une chaîne d'extraction moderne : cette technique permet une grande maîtrise du processus de l'élaboration de l'huile. Dans un souci écologique, tous les déchets de trituration sont recyclés ainsi que les eaux de lavage des olives et des machines.
Au Moulin de Barbentane, vous approfondirez vos connaissances sur l'olivier et l'huile d'olive à travers des visites, des conférences et des animations organisées tout au long de l'année.
activité: Fabrication de lots à façon, Vente d'huile et produit à base d'huile d'olive
Moulin à huile de Barbentane - L' huile d'olive 2015 sera de qualité
La récolte des olives a débuté début novembre en Provence comme en Languedoc. Propriétaire et exploitant du Moulin à huile de Barbentane, Jean-Roch OLLIER arpente les champs d'oliviers du nord des Bouches du Rhones. Aglandau, Salonenque, Broutignan, il inspecte toutes les variétés d'olives encore sur les arbres. Les fruits sont mûrs et de qualité, la récolte peut débuter. Quantitativement et qualitativement, il s'attend à une très bonne année 2015, à condition de presser les olives le plus vite possible après le ramassage.
Explications en vidéo du moulinier de Barbentane, médaille d'argent au Concours Agricole de Paris 2015.
Moulin à huile de Barbentane - Une chaîne de production hyper moderne
C'est en 2014 que Jean Roch OLLIER, propriétaire et exploitant du Moulin à huile de Barbentane, a investi dans une toute nouvelle chaîne de production. Faute de matériel français de qualité, le moulinier a choisi la marque italienne PIERALISI pour produire une huile d'olive de qualité optimale.
Depuis le 1er novembre et jusqu'au 31 décembre 2015, les machines rutilantes tournent à plein régime.
Description en vidéo des principales étapes de production d'huile d'olive:
- Lavage
- Broyage par Trituration et Malaxage
- Extraction par centrifugation
- Séparation huile/eau par centrifugation verticale
Les apporteurs d'olives peuvent venir au Moulin récupérer leur huile à partir du jeudi 10 décembre 2015.
Moulin à huile de Barbentane - Les techniques de récolte
Barbentane, Provence, southern France [HD] (videoturysta)
[EN] Barbentane is a small town located near Avignon, in Provence. Interesting things in the town are the medieval ramparts and buildings, the Anglica Tower, a pretty palace Château de Barbentane, and the Le Moulin de Brétoule windmill in the immediate vicinity. Barbentane is located near the town of Tarascon and Abbey Saint-Michel de Frigolet.
*** more info:
[FR] Barbentane est une petite ville située à proximité d'Avignon, en Provence. Des choses intéressantes dans la ville sont les remparts et bâtiments médiévaux, la Tour Anglica, un joli Château de Barbentane, et le moulin de Bretoule dans le voisinage immédiat. Barbentane est situé près de la ville de Tarascon et l'abbaye Saint-Michel de Frigolet.
*** plus d'informations:
[PL] Barbentane to niewielka miejscowość położona niedaleko Awinionu, w Prowansji. W miasteczku do zwiedzenia są średniowieczne mury obronne oraz budynki, wieża Anglica oraz ładny pałac Château de Barbentane, a w najbliższej okolicy wiatrak Le Moulin de Brétoule. Niedaleko Barbentane znajduje się miasto Tarascon i opactwo Abbaye Saint-Michel de Frigolet.
*** więcej informacji:
Ascension de la Montagnette 2016 @ Barbentane
Barbentane
Des photos de mon village afin de le faire connaître.
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écrit réalisé et monté par Jef De La Cruz
BARBENTANE BEST VILLAGE IN PROVENCE 4K
A la confluence de la Durance et du Rhône, à l'extrémité nord du département des Bouches du Rhône, Barbentane est adossé au massif de La Montagnette et domine les riches plaines alluviales tout autour.
C'est un petit village qui a une âme, doté d'un riche patrimoine et idéalement situé à 10 km d'Avignon, 20 km de Saint-Rémy de Provence et les Alpilles, 30 km d'Arles, porte de la Camargue.
Barbentane est un village typiquement médiéval et provençal. En flânant dans ses ruelles sinueuses bordées de vieilles maisons en pierre, vous pouvez admirer tous les sites classés aux Monuments Historiques dont le village regorge. Dans le coeur du village, l'un des plus vieux de ces édifices est l'église romane et son ravissant clocher érigé au XIIe siècle. Juste à coté se trouve la Maison des Chevaliers datant aussi du XIIème et remanié au XVe siècle.
Du haut de ses 28 mètres, la Tour Angelica, construite en 1365 et couronnée de sa tourelle ronde, surplombe le village. C'était le donjon du château épiscopal. Comme c'était la coutume au Moyen Age, le village s'est développé autour du château, protégé par des remparts fortifiés. Deux de ses portes subsistent encore aujourd'hui : la Porte Calendale de 1302 à l'entrée nord et la Porte de Seguier au sud - les villageois y faisaient sécher leurs fruits et légumes - la porte tirant son nom du mot provençal « seca ».
En bas du village, vous ne pouvez pas rater le splendide château Renaissance surnommé le Petit Trianon du Soleil. Le Marquis de Barbentane a fait construire le château en 1674 et son fils l'a ensuite remanié en 1741. Il est toujours la résidence de la famille du marquis.
Le «plus italien des châteaux de Provence» abrite des mobiliers d'époque et une somptueuse décoration de stucs et de marbre de Carrare. Malheureusement depuis 2014 le château n'est plus ouvert à la visite. Mais à travers sa clôture, vous apercevrez ses terrasses à l'italienne ornées de balustrades et sculptures et qui donnent sur son magnifique parc. L'ensemble du château avec les bâtiments de la basse-cour et le parc sont classés « Monument Historique » depuis 1949.
Barbentane permet aussi une évasion dans la nature. La forêt domaniale de la Montagnette n'a jamais été victime de l'urbanisation et même les collines qui étaient largement cultivées dans le passé sont aujourd'hui envahies par des pinèdes et leurs senteurs enivrantes ainsi que des oliviers, amandiers, du thym... Plus petit que les Alpilles, le massif invite à de nombreux promenades à pied, à cheval ou en VTT.
En vous rendant à l'Abbaye Saint-Michel de Frigolet nichée au coeur de la pinède de la Montagnette, vous pourrez admirer à la sortie du village, le moulin de Bretoule, unique vestige des 6 moulins que comptait la commune.
#BARBENTANE #LATOURANGLICA #LAMONTAGNETTE
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production d'huile d'olive 2017-18 moulin TAGARIS
Production Huile d'olive Nour ala Nour : Tunisie
Tunisian extra virgin olive oil
Production Huile d'olive Nour ala Nour : Tunisie
Gérant Propriétaire: Charfeddine Jilani
Adresse Siège social: 20,rue 2 mars Akouda 4022. TN.
Téléphone (fixe): 00216 73811696.
G.S.M (mobile): 00216 97498786.
E-mail: jilanicharfeddine@gmail.com