Nougat Montélimar - Le Chaudron d'Or
Le Chaudron d'Or, Secrets de Terroir en Drôme Provençale
LE CHAUDRON D'OR : Papilles en éveil
Plongez dans lunivers du nougat et laissez vous conter son histoire vous découvrirez les secrets de fabrication de cette friandise, véritable patrimoine de la ville de Montélimar.
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Crédits photos : ADT 26, L Pascale, Fotolia, Les 3 abeilles, V Vedrenne, La Poustinia, JC Cumin, Domaine de Montine, Gîte Val des Nymphes.
Nougat Le Maitre Gourmet
Venez découvrir la Confiserie du Maitre Gourmet, au Palais des bonbons.
Fabrication du nougat en Ardèche Le Genêt d'Or
Artisan Nougatier depuis 1998, fabrication à l'ancienne de nougat, cuisson dans un vieux chaudron en cuivre. Tout est fait MAISON: nougat blanc/noir, dur ou tendre, guimauves, confitures, pralines, pâtes à tartiner... Visite les jours de cuisson et dégustation gratuite. nougat-ardeche.fr
Nougats Diane de Poytiers, Montélimar, Secrets de Terroir en Drôme Provençale
Accueillis et guidés au coeur de la fabrique, vous découvrirez l'histoire et les procédés de fabrication du nougat, depuis les ingrédients qui le composent jusqu'au produit final...
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L'histoire et la fabrication du Nougat de Montélimar, Chabert et Guillot
Ce film raconte l'histoire du Nougat de Montélimar, ainsi que l'histoire des Familles Chabert et Guillot, pour finir par la fabrication du nougat avec l'authentique recette dans l'usine Chabert et Guillot à Montélimar.
Pour informations, Nougat Chabert et Guillot est le leader national du Nougat de Montélimar, sa production est de 3000 tonnes de Nougat par an, soit plus de la moitié de la production nationale. L'entreprise a été créé en 1848 et son authentique recette du nougat a été transmise de génération en génération jusqu'à nos jours. N'hésitez pas à retrouver leur célèbre nougat dans leur boutique en ligne : nougat-chabert-guillot.com
Top 15 Things To Do In Montélimar, France
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Here are top 15 things to do in Montélimar, France
All photos belong to their rightful owners. Credit next to name.
1. A Walk around Town -
2. Musée de la Ville -
3. Nougat Arnaud Soubeyran -
4. La Ferme aux Crocodiles -
5. Musée Européen de l’Aviation de chasse -
6. Jardin Public -
7. Allées Provençales -
8. Château des Adhémar -
9. Viviers -
10. Nougat Diane de Poytiers -
11. Maison du Jouet Ancien -
12. Nougat Le Chaudron d’Or -
13. Mirmande -
14. Couleur Lavande Festival -
15. Food and Drink -
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L'histoire et la fabrication du Nougat de Montélimar, Chabert et Guillot
La bière au Nougat de Montélimar
Découvrez les secrets de fabrication de la bière au Nougat de Montélimar
Fabrication de Nougat de Montélimar Diane de Poytiers
Voici la procédure de fabrication de votre gourmandise préférée.
Conso - Au cœur du nougat
On parle toujours du « Nougat de Montélimar » parce que, lors d’un passage de la cour au XVIIe siècle, le duc de Bourgogne (Petit-fils de Louis XIV) en a acheté et rapporté à Versailles.
Depuis, la fabrication de nougat est devenue industrielle ! En réalité, il y a plusieurs types de nougats dans le midi, car depuis toujours cette confiserie de fêtes se fabrique avec des produits uniquement locaux (miel, amandes, pistaches, œufs) et des recettes variant selon les villages. L’un des meilleurs exemples est celui du village de Signes ou depuis 5 générations on se transmet un savoir-faire artisanal, et on répète les mêmes gestes dans des chaudrons de cuivre avec des malaxeurs centenaires… Résultat : des médailles d’or et d’argent pour les spécialités de la confiserie. Quelle est la fabrication du nougat blanc, onctueux et tendre, et celle du nougat noir caramélisé ? En quoi la fabrication artisanale apporte une réelle différence de qualité ?
Il cherche nougat Jonquier, il a tout compris !
Depuis plus de 100 ans, la fabrication du nougat Jonquier a lieu uniquement d' octobre à décembre : nougatsjonquier.fr.
Fête du Nougat à Montélimar
Fête du Nougat à Montélimar
Le 22/23 Juillet 2017
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Visitez notre site Web: rodeoprod.fr
Le Nougat De Montsegur - Préparation Du Nougat
Découvrez notre secret de la préparation de notre délicieux nougat.
Le Nougat de Montségur doit sa renommée en grande partie aux choix de ses matières premières utilisées pour la réalisation de ses nougats.Le miel a été choisi pour son parfum délicat, il est cuit lentement au bain marie pour favoriser l'évaporation de l'eau tout en gardant les arômes.
Les amandes sont délicieusement croquantes. Elles donnent à nos nougats toute sa qualité.
La confection de nos nougats suit un processus délicat et précis : ils sont élaborés avec soin et cuits dans des chaudrons en cuivre.
Découvrez nos tous nos types de produits :
Coup de coeur de l'Huilerie Richard - Une Nougaterie de Montélimar
Le coup de cœur de Patrick Richard nous présente la Nougaterie Diane de Poytiers à Montélimar. Un nougatier qui depuis 1920 fabrique un nougat artisanal cuit au chaudron.
Les Nougats Roulants Montélimar
Vidéo présentation des Nougats Roulants de Montélimar
Fabrication du Nougat - Partie 3
DSCN9977 Fabrication du nougat
Marchés - Nationale 7, une pause s’impose !
Retrouvez les émissions en intégralité sur
Chroniqueur : Loïc Ballet
Montélimar « Un routier au petit goût de nougat ».
L’adresse du Triporteur du Jour :
Relais Routier des Roches : une adresse avec tout son charme, pour les nostalgiques de la mythique Nationale 7.
Avec un menu autour de 15 euros, une cuisine familiale et gourmande.
26740 La Coucourde
Tel : +33475016164
• Le nougat d’Arnaud Soubeyran en quelques mots...
Arnaud Soubeyran est la plus ancienne fabrique de nougat à Montélimar. Depuis 1837 nous cuisons le nougat au chaudron selon un procédé artisanal qui permet de développer tous les arômes du miel et des amandes.
Calisson, guimauve, caramel, amande enrobée, ou encore biscuit sont confectionnés avec les mêmes exigences, découvrez nos secrets de fabrication. Et puisque le partage est au cœur de nos valeurs essayez chez vous la recette nougat, ou encore la recette guimauve ! Le plaisir d'offrir fait partie de la tradition, faites le bonheur de vos proches avec un panier gourmand, ou notre sélection d'idées cadeaux.
Fabrique et Musée du nougat de Montélimar
Avenue du Gournier - Zone commerciale Sud
BP 148 - 26204 Montélimar Cedex
Tél : 04 75 51 01 35
Mail : info@nougatsoubeyran.com
Pour trouver les Relais Routiers :