Andrea Guastella, pasticciere di Fatti a zampa (Ragusa)
Un cane sorridente, con il cappello da cuoco e la lingua di fuori, che tiene con le zampe un mattarello da cucina. È l'insegna di Fatti a zampa, la prima pasticceria artigianale in Sicilia, tra le pochissime in Italia, nata a Ragusa per deliziare il palato dei nostri piccoli amici a quattro zampe.
L'idea, assai originale, è venuta a una coppia di giovani: Andrea Guastella, 28 anni, affermato pasticciere in una nota impresa di catering, e Laura Amato, titolare del negozio Zampettando in Via della Costituzione 112, hanno trasformato la loro passione per gli animali in una promettente professione.
Dal novembre 2015 il laboratorio ha cominciato a sfornare manicaretti per cani e gatti. L'assortimento va dai Biscossi (biscottini a forma di osso) alle Orme(snack alla banana e alla carruba), dai croissant ai cupcake salati, dalle colombe pasquali ai gelati, dai LeonGini (i preferiti dal bassotto Leo e dal fido Gino) fino alle torte personalizzate al Can di Spagna per compleanni e ricorrenze speciali. Si tratta di prodotti golosi e, sopratutto, sani che non fanno male agli animali.
Nelle preparazioni, infatti, sono impiegati ingredienti freschi e genuini, di provenienza locale, come farine integrali, uova, carne e pollo fresco, parmigiano reggiano dop, olio extravergine d'oliva, frutta, ecc. Rigorosamente banditi, il cioccolato, lo zucchero, il sale - alimenti tossici per cani e gatti - ma anche conservanti, additivi, scarti di lavorazioni alimentari e altre sostanze ampiamente presenti nei cibi in scatola o nei preparati industriali.
Il risultato è un'alimentazione più gustosa, più sana e più equilibrata. Marco Battaglia, tecnologo alimentare specializzato nell'alimentazione animale, consulente scientifico del laboratorio, ha controllato e controlla accuratamente gli ingredienti e il corretto apporto nutrizionale di ogni ricetta prima di autorizzarne la produzione e la commercializzazione.
A testimoniare il gusto e la bontà dei prodotti Fatti a zampa, invece, sono stati proprio cani e gatti che ne vanno matti. E che in pochi mesi ne hanno decretato il successo.
Preparare delle ricette pensate per gli animali è certamente un atto d'amore nei loro confronti. Ma è anche una brillante idea imprenditoriale. Il mercato del settore è in crescita. Le pasticcerie per animali si stanno diffondendo rapidamente in tutto il mondo. «Fatti a zampa è un marchio registrato - spiegano Laura e Andrea - e in futuro ci piacerebbe farne un franchising. Per diffondere al meglio la nostra filosofia fondata sui concetti di genuinità e bontà, salute e benessere. Dietro non c'è soltanto un lusso o una moda, ma la consapevolezza che un'alimentazione più salutare e responsabile serve a prevenire l'insorgenza di alcune malattie e ad allungare la vita dei nostri amati cuccioli».
Info e contatti
Zampettando - Tutto per i tuoi amici
Via della Costituzione 112, Ragusa
Cell. 339 1161716 / 331 7964601
zampettando.net
fattiazampa@yahoo.it
Recensioni Pasticceria Cappello
Altre recensioni
Via Colonna Rotta, 68, 90134 Palermo, tel. +39 091 489601
Il top che si possa trovare a Palermo, situata in una zonabun po' lontana dalla via turistica, offre cioccolate d'autore e cannoli ottimi, anche in versione da asporto (ovvero con il fondo di cioccolato fondente) che io reputo più buoni... La prossima volta proverò la torta 7 veli... Oggi non mi ci stava).
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Alla corte dell'inventore della torta 7 veli, un trionfo di cioccolato in quasi tutte le sue varianti. Se non si è appassionati di cioccolato allora c'è solo l'imbarazzo della scelta. Il titolare è un maestro pasticcere che lavora con passione e sapienza riuscendo ad esaltare le migliori materie prime disponibili. Enjoy.
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Dopo una notte in nave, una colazione è l'ideale per affrontare la giornata a pieno ritmo, e il cornetto alla crema e il cappuccino che ho appena degustato sono ottimi per ciò. Da migliorare il servizio perché per sederti devi chiedere quasi un favore al barista che infastidito non ti fa capire se puoi sederti o meno....
Sicilia - Ragusa - Scicli - Spot Panificio San Giovanni
Lo Spot del Panificio San Giovanni,contrada Fumarie-Scicli-Provincia di Ragusa
BAR PASTICCERIA IANNETTA CAMPOBASSO (Campobasso)
Viale Regina Elena, 46 Tel 0874 92563 Iannetta è un bar, gelateria e torrefazione di caffè di Campobasso, con un punto vendita nel centro della città. Il locale si occupa della produzione e vendita al dettaglio di prodotti di pasticceria fresca e secca artigianale, gelati artigianali e dolci tipici regionali, tra cui le zeppole; su ordinazione, la pasticceria realizza anche torte personalizzate e confezioni natalizie. Iannnetta è inoltre famosa per la produzione propria di milk-pan, il pan dolce del Molise, e di liquori tipici molisani come il Milk, il Poncio, il Limoncello del Molise e l'Amaro Molisano. La pasticceria opera a livello interregionale, effettuando consegne anche in Campania, Abruzzo e Lazio.
Yes in Sicily - Ragusa Ibla experience
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TRADIZIONI POPOLARI IN PROVINCIA DI RAGUSA -
quando S. Giorgio va in visita da S. Giovanni - IL TERRITORIO E LE TRADIZIONI RACCONTANO IL PASSATO
- ricordando padre Tidona parroco di S. Giovanni -
Panificio Schipa - Panetteria - Caffetteria - Bar - Gastronomia - Salumeria - Rosticceria
Visita il nostro sito web:
Il Panificio Schipa propone una vasta gamma di prodotti: pane di tutti i tipi, calzoni, focacce, pasticceria dolce e salata, frise, torte, dolci, pizza e molto altro ancora. Prepara anche piatti da asporto...
Il Panificio Schipa è il regno delle proposte salate destinate a tutti gli amanti dei prodotti da forno e dei rustici. Il banco della panetteria è un vero tripudio di pane, panini, focacce, pizza, calzoni, panzerotti, torte salate e tantissimo altro ancora. Tutti i prodotti da forno vengono preparati rigorosamente in giornata.
Per i vostri eventi speciali, le vostre cerimonie e ricorrenze, per congressi e fiere, il panificio Schipa di Lecce, Salento, Puglia, Italy vi fornisce pane e prodotti da forno per rinfreschi, buffet e feste, prodotti da forno salati e prodotti da forno dolci come prodotti da pasticceria (torte da forno e torte fresche, dolci da forno, piccola pasticceria, pasticceria fresca e pasticceria secca), prodotti da forno personalizzati, in grado di soddisfare ogni esigenza, sia di gusto che di stile. Per saperne di più, cliccate qui LINK CATERING, BANQUETING, RICEVIMENTI & COLLABORAZIONI.
Venite a trovarci! Siamo situati a Castromediano – Lecce – Puglia Via Marco Tullio Cicerone, 17 a pochi passi dalla rotatoria per Cavallino, realizziamo pane, prodotti da forno dolci e prodotti da forno salati anche per le zone limitrofe a Lecce.
Pasticceria Gramigni... da 50 anni a Novara
Grande festa a Novara per i 50 anni di attività della Pasticceria Gramigni di Corso Cavour.
Pasticceria Savia 2016 Catania
Wedding in Stop Motion - Silvia e Pasquale
Silvia e Pasquale Wedding
Stage Pasticceria 02/02/2009
Stage Pasticceria classe III B cucina dell' alberghiero di Villa San Giovanni(RC).....Una settimana FANTASTICAAAAAAAAAAAA
Panificio Pasticceria Piantanida Made in Piemonte
NardoneLAB CORSO #14
Nardone Martino srl, da sempre attiva nella promozione di eventi e laboratori artigianali.
Un ringraziamento al nostro partner ed organizzatore dell’evento l’Istituto Lievitati per Passione e al Maestro Mauro Morandin, vincitore del premio miglior panettone del 2017, ed il suo staff, per la perfetta riuscita del Corso#14 di Grandi Lievitati dedicato a pasticceri, panificatori e pizzaioli.
Continuate a seguirci, ne vedrete delle belle!
Banda di Ailano BRIOSA marcia sinfonica S. Giorgio del Sannio (Benevento) 16 ottobre 2019
la BANDA di AILANO esegue
BRIOSA marcia sinfonica
del M° Giovanni ORSOMANDO
16 ottobre 2019
S. Giorgio del Sannio (BN)
Sapori di Sicilia
Un viaggio per il palato, non è fatto solo di sapori e profumi, ma anche dalla storia e delle tradizioni popolari che hanno creato piatti e prodotti unici al mondo.
Nel Distretto Sicilia Occidentale le eccellenze gastronomiche, le spezie e i profumi si mescolano sapientemente alle tecniche di produzione e coltivazione di una storia millenaria, vissuta a cavallo tra le dominazioni delle culture orientali e occidentali.
Dalla pesca del tonno ai dolci tipici della pasticceria ericina, dalle vigne di Marsala al Cous Cous... dolce, salato, speziato si fondono in una cucina fatta di culture e gastronomie .... le cui diversità solo apparentemente lontane, trovano qui invece in questo lembo estremo di Sicilia, un naturale luogo di incontro.
Un viaggio del gusto, tra il sacro e il profano, lungo la via del sale, attraverso i mille sapori della cucina della Sicilia Occidentale... attraversando uliveti e campi di melanzane… pomodori, aglio rosso di Paceco e melone “cartucciato”... e poi ancora ettari di vigneti che si perdono a vista d’occhio spingendosi giù, fino a pochi metri dalla costa che guarda alle Egadi.
Un viaggio emozionante tra prodotti, profumi e sapori che solo queste terre sono in grado di offrire.
Distretto Turistico Sicilia Occidentale, terra di fascino e di emozioni.
Panificio Martelli
Panificio Pasticceria Martelli a Viadana, panificatori da 35 anni nel rispetto delle Antiche Ricette e della lavorazione a mano secondo tradizione.
Musica di ALEXANDER BLU canzone ELECTRO MANIAC (cc)
Miscappaladiretta a Ragusa #tsunamitour #m5s
Recorded on my Android phone. - Captured Live on Ustream at with the Ustream Mobile App
PANETTERIA FERRERO ROBERTO CUNEO (Cuneo)
Via Ventotto Aprile, 8 Tel 0171 693834 Panetteria Ferrero, un laboratorio artigianale per la produzione di pane e pasticceria. Produciamo colombe pasquali, panettoni natalizi, torte per qualsiasi ricorrenza.
Le specialità della panetteria pasticceria Ferrero Roberto nascono dalla passione per le tradizioni della propria terra: antiche ricette riprodotte con tecniche di lavorazione artigianali che offrono, con la loro qualità e il loro gusto, tutta la genuinità di un tempo.
A Natale il dolce tipico dei siciliani è il Buccellato
I dolci tipici del Natale sono il panettone, il pandoro o il torrone. In Sicilia però non c'è Natale senza i buccellati. I buccellati sono dei dolci tipici fatti di pasta frolla farcita con mandorle o fichi.
Il giorno in cui si fanno i buccellati, nelle famiglie siciliane che hanno mantenuto questa tradizione, le donne di casa un po' gareggiano e un po' collaborano per realizzare questi biscotti ripieni dalle forme più varie e bizzarre.
Si parte con l'impasto della pasta frolla, fatto con farina, strutto, uova e acqua quanto basta. Piccole porzioni di impasto vengono tirate con un mattarello per ottenere delle sfoglie. Da qui in poi è solo questione di gusto personale. C'è chi preferisce biscotti più grandi, chi più piccoli, chi alle mandorle e chi ai fichi. C'è chi si cimenta in composizioni artistiche e chi invece ama la semplicità.
La pasta di mandorla delle Benedettine
Uno shopping natalizio inusuale nel centro storico di Lecce. Siamo stati nel Monastero delle Benedettine dove come ogni anno le monache distribuiscono i pesci di pasta di mandorla ai tanti intenditori in fila.
La ricetta tradizionale risale al '700 e si continua a fare nelle cucine del convento fondato nel 1133 dal conte normanno Accardo e abitato, oggi come allora, da una comunità di monache.