JAMESSUCKLING.COM - Chianti Classico Diaries - Tavarnelle Val di Pesa and Poggibonsi
Of all the comunes of Chianti Classico, the two we'll meet in episode eight are without a doubt the least known of all: Tavarnelle Val di Pesa and Poggibonsi. Given their relative obscurity, we thought it a good idea to group them together. Most of the land in these two comunes isn't actually Chianti Classico at all, extending instead into the realms of just Chianti. Both also give home to the largest and most urbanised towns of the region.
Nevertheless, there are one or two excellent producers who fight against the odds. One is Johannes Davaz, a Swiss whose relatives still makes pinot near Lichtenstein. Today he owns his own small but first-class property in Tavarnelle Val di Chianti Classico called Poggio Al Sole. He explains how it can be difficult making wine in an unknown area, especially since he feels his wines belong more to the much better-known comune of Greve.
For him, stressing the comune to the consumer is obviously not something he sets his hopes on. Instead, he hopes to differentiate himself more by bottling a selection of his wine in fiasco. Long associated with Chianti Classico by wine consumers, but today better known as a bottle for cheap, fruity and basic Chiantis, the fiasco is in fact the traditional bottle shape of the region. Johannes feels that bit by bit, the bad perception of Chianti Classico made in fiasco is waning, and that there could even be a profitable market for the old relic.
In the comune of Poggibonsi, there are only two serious wine producers. Cinciano is one of them, but as commercial director Angelo Dalbello explains, the comune has always been important for other reasons – back in medieval times it was an important stop on the ancient Via Francigena, one of the great ways of the ancient world.
Similarly to Tavarnelle, it's especially frustrating situation for Cinciano because their winery actually sits on a hill above the large town, where, as Angelo asserts, ventilation, exposure and soils are all top quality. Angelo is looking to promote his brand first and foremost. He makes a good point that when it comes to quality, ultimately it's up to the producer to prove his worth.
Visita alla cantina Orcia Roberto Mascelloni di Poggio al vento a Castiglione d'Orcia
In visita alla cantina di Roberto Mascelloni a Castiglione d'Orcia dove si coltivano vitigni biologici come il tradizionale Foglia Tonda e si pensa a grandi progetti futuri
Ecco l'intervista di Radio Toscana ad Elena dell'Azienda Poggio al Bosco di Tavarnelle Val di Pesa
Descrizione
FUORI FIRENZE 28.10.2017 [TAVARNELLE] con David Baroncelli e Anna Fantini
FUORI FIRENZE 28 Ottobre 2017 con
Davide Baroncelli (Sindaco di Tavarnelle in Val di Pesa)
Anna Fantini (Forza Italia Tavarnelle in Val di Pesa)
Trailer Marco e Carolina - Marcialla - Tavarnelle Val di Pesa
Trailer reflex Video + Gopro
Panorama demo Sambuca Val di Pesa
#CCC18, il Chianti Classico riparte dal Gallo Nero
Il Chianti Classico riparte dal suo simbolo inconfondibile, il Gallo Nero. Un successo confermato per il terzo anno consecutivo, l’etichetta toscana infatti super i 37 milioni di bottiglie vendute nel mondo, un successo che nasce dalla tipicità dei suoi vini che da sempre rappresentano un territorio unico.
“Negli ultimi anni c’è stata una ricerca qualitativa sul Sangiovese”- racconta Sergio Zingarell, presidente Consorzio Chianti Classico – “con nuovi impianti di vigneto specializzati, che negli ultimi anni ci stanno regalando prodotti ottimi per affrontare al meglio i mercati e non omologare il nostro Chianti Classico ad altri vini.”
In anteprima alla Stazione Leopolda l’annata 2016, equilibrata e piacevole le riserve 2015 che senza dubbio rappresentano per il chianti classico uno dei punti d’eccellenza assoluti.
“Abbiamo trovato vini molto equilibrati per l’annata 2016” – racconta Giovanni Sordi, winemaker – “per il 2017 situazioni alternanti, dovuto sicuramente al cambiamento climatico e le problematiche di siccità che ci sono state.”
“Nel 2016 siamo riusciti ad avere quello che crea il vino quotidiano”- racconta Leonardo Romanelli, giornalista – “il vino di piacevolezza e profumi e di grande equilibrio tannino ben gestito anche sulla parte alcolica. Ma soprattutto, bevibilità elemento forte che si deve trovare sul Chianti Classico annata.”
“Ho trovato maggiore slancio e croccantezza di frutto rispetto a quanto mi aspettavo”- racconta Filippo Apollinari, enocode.com – “e quindi ritengo che sia stata una bellissima prova per tutti i vini i rassegna. “
Nel Chianti arriva anche un nuovo riconoscimento, quello a territorio di Lamole che grazie prezioso lavoro dei viticoltori lamolesi è diventato paesaggio rurale storico.
“Un primo punto di arrivo di un lavoro che è iniziato circa 15 anni fa” – racconta Simone Coccia, Viticoltore di Lamole – “abbiamo valorizzato e recuperato il territoio, facendo conoscere i nostri vini, stiiamo portando tante persone a Lamole. Questo riconoscimento premia l’impegno di tutti i viticoltore di Lamole.”
Nuovissima invece l’associazione viticoltori di san donato in poggio che raggruppa le aziende vitivinicole nei comuni fiorentini di Tavarnelle Val di Pesa e Barberino Val d’Elsa.
“Lavoriamo tutti per raggiungere la massima qualità” – racconta Laura Bianchi, presidente Viticoltori di San Donato in Poggio – “l’idea principale è quella di dar voce e far conoscer e il territorio di Tavarnele e Barberino Val d’Elsa, e divulgare quali sono le caratteristiche climatiche e biologiche della denominazione. “
Il Consorzio, che cresce nelle vendite anche in Italia, rilancia l’impegno sulla promozione e tutela di del suo brand, grazie anche ad un monitoraggio continuo dei mercati in particolare quelli elettronici.
“Quest’anno saremo molto impegnati nel trovare delle sinergie con le realtà territoriali” – racconta Carlotta Gori, direttore Consorzio Chianti Classico – “abbiamo ben chiaro che un prodotto di qualità può solo derivare da un territorio che deve essere protetto e valorizzato. “
Fattorie del Chianti: Villa Spoiano
Nel cuore della Toscana, tra Firenze e Siena, c'è l'Azienda Vinicola Fattoria Villa Spoiano che fa produzione biologica. La villa, di epoca medicea, e le 4 vicine case coloniche tipicamente toscane sono state restaurate rispettandone la struttura originaria e arricchendole delle moderne comodità per trascorrere piacevoli vacanze nel nostro agriturismo tra le terre del Chianti.
L' antica Scuderia
Se stai cercando ristorante vicino a Firenze, un ristorante nel Chianti o un wine bar nel Chianti sei nel posto giusto. Il Ristoro l'Antica Scuderia è un ristorante panoramico nel Chianti a Tavarnelle Val di Pesa. Se desideri abbinare i sapori toscani a dei vini famosi questo è il posto che fà per te dove potrai assaporare fra i diversi piatti anche una gustosa bistecca alla fiorentina nel Chianti.
If you're looking for a restaurant in Chianti Italy or Chianti wine bar you're in the right place. The Beverage Mews is a good restaurant in Chianti Italy. If you want to combine the flavors of the famous Tuscan wines this is the place for you where you can taste different dishes.
Fall Out - Kit Per Tagliare Live in Tavarnelle VP (FI) 11-09-1993.wmv
Con i Fall Out c'è una vera e propria amicizia, li vidi per la prima volta al CPA e rimasi entusiasmato, li portai a Tavarnelle VP (FI) e trovarono subito un bel gruppo di fans, in totale ce li ho portati tre volte. Con Benzo, Giampiero e gli altri era uno spettacolo ritrovarsi. Dal vivo devastanti, ora la line-up è cambiata ma fanno furore lo stesso. Un grazie alla band e a Tiziano di Area Pirata per la
pubblicazione. fallout.it - areapirata.com
Rustico/Casale/Corte in Vendita a Greve in Chianti (FI)
Ha origini antiche questo rustico casale toscano, adagiato su un crinale nel paesaggio ondulato delle valli che animano la stupenda campagna chiantigiana, a pochi chilometri a sud di Firenze. Concepito alla fine del 1300 come torre di vedetta, è stato nel corso del tempo più volte ampliato e modificato. Ad opera degli attuali proprietari è stato definitivamente ristrutturato privilegiando, ove possibile, il recupero dei materiali originari. Gli esterni in pietra faccia vista mentre gli accoglienti interni rivelano solai con travi originali e caldi pavimenti in cotto e in legno. Il casale in vendita a San Polo in Chianti nel comune di Greve è immerso in circa 6 ettari di terreno a bosco e seminativo. Di questo una parte, 3000 mq, sono a giardino con piscina in posizione soleggiata e panoramica e dalla quale si possono godere tramonti sulla città di Firenze; molte piante da frutto, olivi e pergole di vite. Il casale è suddiviso in quattro unità per un totale di 500 mq. Il Capriolo: ingresso dal giardino ad un soggiorno con camino, cucina abitabile e zona pranzo, lavanderia, locale tecnico, pavimenti in parquet; mediante scala in metallo si accede al 1° piano dove troviamo 2 camere e 2 bagni. Unità principale: ingresso dal giardino in soggiorno con forno datato 1793, 1 camera, 1 bagno; soppalco con soggiorno, 1 camera, 1 bagno; mediante scala in pietra si accede al piano rialzato: salotto con camino, cucina abitabile, sala da pranzo, studio, ripostiglio, 1 camera, 2 bagni. Pavimenti in cotto. Il Bracconiere: Ingresso dal giardino, soggiorno, cucina abitabile, sala da pranzo su veranda, lavanderia, 2 camere, 2 bagni; pavimenti in legno e cotto. La Volpe: ingresso da resede; al piano terra: cucina, sala da pranzo, ripostiglio, lavanderia; mediante scala in ferro si accede al 1° piano con 2 camere e 2 bagni. Di proprietà pozzo autonomo. Il casale in vendita nel Chianti, patria del vino a marchio Gallo Nero, dista dal centro di Firenze solo 20 KM, da Siena 40 km ed è inserito in un contesto storico culturale di ineguagliabile valore. A poca distanza anche San Gimignano, patrimonio dellUNESCO, i borghi di Panzano, Castellina e Gaiole in Chianti nei pressi dei quali vino e gastronomia si uniscono a castelli, pievi romaniche e scorci naturali che emozionano la vista. LAutostrada del Sole A1 si può imboccare dopo soli 15 Km
ECCELLENZA TOSCANA SUBBIANO SAN DONATO TAVARNELLE 2° T
Inside the Ruffino Santedame Estate: Home of the Chianti Classico
Beppe D’Andrea gives an inside look at Ruffino's Santedame Estate and why Conca D'Oro makes the Sangiovese grapes so unique.
This estate, located in the heart of the Chianti region of Tuscany, also boasts a chapel with a fresco painting dating back to the 1500s. To learn more about the Santedame Chianti Classico visit:
Please enjoy our wines responsibly. © 2017 Ruffino Import Company, Rutherford, CA
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