Alessandro Borghese - 4 ristoranti 3 03-09-2018 18-15
Alessandro Borghese - 4 ristoranti 3 - MANCA IL FINALE.
Miss Livorno 2010 Cala de Medici
DUOMOTIME Happy Hour al Caffè Duomo con i Sommelier FISAR Livorno
Splendida serata, bollicine italiane raccontate dai Sommelier della FISAR DELEGAZIONE DI LIVORNO, e specialalità gastronomiche dello storico Caffè Duomo di Livorno
DA DELFINA - ITALY, ARTIMINO
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DA DELFINA - ITALY, ARTIMINO
The village of Artimino, located on the top of a high hill m.298s.lm, for its fortunate strategic position has had considerable importance in the past.
Its origins are very old: it is believed that, like the outskirts of the Pistoia and Monte Albano Apennines, it was inhabited by indigenous peoples or those coming from some Ligurian or Cispadan stock.
Address: Via della Chiesa, 1, 59015 Artimino, Carmignano FI, Italy
Phone: +39 055 871 8074
posta@dadelfina.it
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Bollicine del Sud Clip 6 Napoli 1 Giugno 2013, Hotel Romeo
Pasquale Mitrano -- La Matta (Torchiara -- Salerno)
Giuseppe Sorrentino -- Azienda Agricola Sorrentino (Boscotrecase -- Napoli)
Giovanni Soriano Sommelier FISAR per Cantine Teanum (San Severo -- Foggia)
Gabriele Pollio Sommelier FISAR per Azienda La Molara
Corrado Semente -- I Favati (Cesinali -- Avellino)
RISTORANTE MIRO' BUSTO ARSIZIO (VARESE)
RISTORANTE MIRO' 5, V. ROMA Tel 00390331623310 Ambiente raffinato, con una grande sala stile liberty e una saletta più piccola e intima. Ideale sia per pranzi di lavoro che per cene romantiche. Giardino fresco e silenzioso. Cucina classica rivisitata con creatività.
Tavole Accademiche UNISG - Chef Alfio Ghezzi
Parte alla grande, con il trentino Alfio Ghezzi, il calendario 2016 degli Chef ospiti alle Tavole Accademiche di Pollenzo.
Chef della Locanda Margon di Trento (una stella Michelin), proprietà della famiglia Lunelli, Ghezzi coniuga materie prime fortemente territoriali, stagionali e per certi versi anche povere, con un estro creativo nella preparazione e composizione che gli ha fatto raggiungere risultati significativi in poco tempo.
Ghezzi annovera tra i suoi maestri Gualtiero Marchesi e Andrea Berton (Trussardi alla Scala di Milano). Quindi un cuoco con un curriculum di grande spessore e con un’esperienza pluriennale nelle migliori cucine della penisola.
A Pollenzo Alfio Ghezzi sarà in cucina proponendo due menù creativi dai sapori intensi e suggestivi. Nel primo si potranno gustare cavolfiori con crema di barbabietole rosse, fonduta al Bra tenero e polvere di trombette nere, quindi uovo cotto morbido accompagnato da roesti allo speck e amaranto, poi zuppa di ceci e castagne e focaccia al rosmarino, infine pancia di vitello arrostita servita accanto a sedano rapa, rapanelli marinati e crescione.
Il secondo menù offre carote, mandorle e arance con salsa al frutto della passione e dragoncello, quindi carciofo ripieno con salsa all’acciuga e gnocchi di patate con fonduta al Vezzena, Grappa di Pinot Nero e cannella, per chiudere trota cotta su rosmarino con cavolo cappuccio stufato al cumino, crema di porri e patate.
Il Bruciato
Protagonista di questo appuntamento con Bere Bene è Il Bruciato, un Bolgheri Doc prodotto dall'azienda toscana Antinori. Il Bruciato è un vino rosso dal colore rosso rubino e l'aroma interessante che colpisce per la fragranza e l'integrità del frutto, fra la ciliegia ed il lampone. Vino molto gradevole, Il Bruciato rappresenta una piacevolissima esperienza del bere bene.
Fiumicino, nuovo aeroporto su uno stagno
Il terreno di Maccarrese su cui è previsto il raddoppio dell’aeroporto non è disabitato. Lì, sul lotto di proprietà della famiglia Benetton, sorgono 30 attività agricole che danno lavoro a circa trecento persone: coltivano carote, zucche, cicoria e tanto altro. L’ipotesi di raddoppio per loro è un dramma: finché la destinazione d’uso dei terreni non sarà chiarita non potranno accedere ai fondi agricoli comunitari, quelli che permettono alle attività del primario di sopravvivere. Per loro non è nemmeno conveniente fare investimenti di tasca propria perché, denunciano gli agricoltori, non verrebbero calcolati negli indennizzi. C’è poi una questione ambientale: il lotto di agro-romano è infatti vincolato dal ministero dell’Ambiente e proprio di recente è passato al livello uno, il più alto. In altre parole qui non si può costruire nulla.
GUSTO channel: Azienda Agricola Livon (UD)
La donna alata di Livon, un segno inconfondibile per chi assieme a un vino eccellente vuole assaporare un vero mondo a parte: il Friuli. Una terra fortunata dove crescono antichi vitigni autoctoni, unici al mondo, e dove il vino non è solo piacere del palato ma cultura e tradizione millenaria.
Aziende Agricole LIVON
Via Montarezza, 33
33048 Dolegnano (UD) Italy
Tel : +39 0432.757173
Fax : +39 0432.757690
Gabriele Bonci, Lezione di Pizza
Lezione di Pizza di Gabriele Bonci (Pizzarium) a Tricolore, Roma 22, Gen. 2011
For more information about Gabriele Bonci and the pizza and bread making classes I took with him, see my blog:
For more about eating in Italy visit my blog ElizabethMinchilliInRome and download my apps: Eat Rome, Eat Venice and Eat Florence
Thermarium Calidario Terme Etrusche
Riscopri l’armonia del corpo e della mente con il Thermarium: l’Antico Percorso Benessere Etrusco.
181 - Polpo bollito...per tagliarlo basta un dito! (ricetta base ideale per la cottura del polpo)
2014 - IlBoccaTV - 181 - Polpo lesso...come fare sesso!! ..ecco come si lessa il polpo..:) (ricetta base ideale per la cottura del polpo)
✅Grazie per l'iscrizione al canale????
✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione del polpo bollito, un procedimento (quello di cottura del polpo) spiegato magistralmente dal mitico Bocca.
✅????PRINCIPALI PLAYLIST ????
Ricette toscane:
Piatti tipici di Livorno:
Antipasti di pesce:
Antipasti di terra:
Crostini, crostoni e bruschette:
Primi di pesce:
Primi di terra:
Risotti:
Zuppe e minestre:
Secondi di pesce:
Secondi di terra:
Frittate:
Contorni:
Piatti unici:
Dolci e dessert:
Ricette vegane:
Ricette vegetariane:
Basi di cucina:
Ricette facili estive:
Ricette festività:
Ricette di Carnevale:
✅????IL MARE IN BOCCA ????
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori
La Feltrinelli
Editoriale Programma
Amazon
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin:
►Big thanks to the friend Andy Paoli and friends Tres (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the soundtrack of ILBoccaTV.
Andy Paoli:
Tres:
Thie soundtrack of this video is Blind Willie's lamp performed by TRES
✅Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
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✅HASHTAG
#ilboccatv #comebollireilpolpo #polpolesso #cucinatoscana #polpo #bocca #recipe #pasta #food #foodporn #cucinaitaliana #polpbollito #ragùdipolpo #primipiatti
✅INGREDIENTI ????????????????
Ingredienti per la preparazione del polpo bollito:
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Varche ber porpo di velli seri
acqua a go go
sale
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano): come bollire il polpo
polpo a piacere
acqua
sale
Ingredients for 4/5 persons (english): how to boil the octopus
octopus to taste
water
salt
Ingredientes para 4/5 personas (Español): cómo hervir el pulpo
pulpo a gusto
agua
sal
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):wie die Krake kochen
Krake zu Geschmacks
Wasser
Salz
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):comment faire bouillir le poulpe
poulpes au goût
eau
sel
Polpo:
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra[1] è un cefalopode della famiglia Octopodidae. Viene chiamato anche pòlipo nell'uso comune[2], ma non deve essere confuso col polipo che invece è ad esempio l'animale (appartenente agli Cnidari) che dà origine al corallo.
Il polpo è un mollusco molto ambito nella pesca di professione, ma anche sportiva. Le tecniche di pesca sono tradizionali e consistono nell'utilizzo di un'esca chiamata polpara che talvolta viene utilizzata insieme a granchi e pesci. Talvolta il polpo fresco viene preparato con la tecnica dell'arricciatura direttamente sugli scogli o in macchine apposite che ne consentono la degustazione a crudo. Il polpo arricciato si presenta con i tentacoli a forma di “boccoli”, le ventose dilatate ed ha una caratteristica consistenza croccante.
Per le sue carni gustose è utilizzato nelle cucine di molti paesi. Viene consumato principalmente bollito e successivamente condito in molteplici modi, ma anche arrostito, fritto e in tegame.
Fonte: wikipedia
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With a peaceful hilltop setting just outside Venturina Terme, Calidario has its own natural hot springs with waterfalls and a bathing area. It also features a Tuscan restaurant and shop selling local produce.
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