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Grapes of Rutigliano.
Italy 2013
This video is about Rutigliano, Italy
Colletta di Castelbianco
Colletta di Castelbianco, uno dei Borghi più Belli d'Italia in Liguria. Il borgo in pietra dalle finestre incorniciate di bianco, tra ulivi senza tempo e palestre di roccia Arrivando a Castelbianco ti senti già tra le montagne, ma l’aria del mare ce l’hai ancora nei polmoni. Il borgo in pietra è composto da 4 frazioni e la frazione di Colletta ha guadagnato a tutto il borgo un posto tra i Borghi più belli d’Italia. Restaurato dopo il terremoto, sono diventate caratteristiche le sue case in pietra con le caratteristiche finestre incorniciate di bianco e i caruggi in ciottolato.
Il borgo fu ridisegnato dall’architetto De Carlo e Colletta di Castelbianco diventò il primo borgo telematico: chi sceglieva di abitarvi poteva godere della pace del villaggio ed essere comunque in contatto con il mondo del lavoro grazie a sofisticate strutture tecnologiche e di telecomunicazione.
Sovrastano ancora l’abitato i ruderi del vecchio castello dei Clavesana che ha dato nome al borgo ed è possibile ammirare diversi ponti in pietra di epoca medievale con la caratteristica forma a schiena d´asino. Da qui partono percorsi trekking, mountain bike. Per gli appassionati di free climbing, le palestre di roccia della zona, seconde solo al Finalese: motivo per cui sono conosciute col nome di Oltrefinale.
Il video è stato realizzato da BorghiMedia Srl.
I'll find my space in this big city! - Barcelona, Spain
Barcelona, Spain Dec, 2015 - Aug 2016
Camera: GoPro Hero 4 Black Song: Furia Diabolico, Auracle
Corfu & Lefkada Holidays
Corfu & Lefkada Easter Holidays - Apr 2019
Strawberry and Blueberry Tiramisu
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Yield 8 Servings
Ingredients
* 1 ½ pounds Florida strawberries * 1 ½ pounds Florida blueberries * 1 ¼ cups Florida strawberry preserves * 1/3 cup plus 4 tablespoons orange liqueur * 1/3 cup Florida orange juice * 1 pound Italian mascarpone cheese, room temperature * 1 1/3 cups chilled heavy whipping cream * 1/3 cup natural Florida sugar * 1 teaspoon vanilla extract * 52 each ladyfingers
Preparation
1. Whisk preserves, 1/3 cup orange liqueur and orange juice. 2. Place mascarpone cheese and 2 tablespoons orange liqueur in large bowl; fold just to blend. 3. Using a whisk, beat cream, sugar, vanilla and remaining 2 tablespoons orange liqueur in another large bowl to soft peaks. 4. Stir 1/4 of whipped cream mixture into mascarpone mixture to lighten. 5. Fold in remaining whipped cream a small amount at a time. 6. Slice half of the strawberries. 7. Arrange enough ladyfingers to cover bottom of dish. 8. Spoon 1 tablespoon preserves mixture over ladyfingers. 9. Spoon on 1 -- 2 dollops of mascarpone mixture. 10. Add a layer of fresh strawberries 11. Arrange another layer of ladyfingers. 12. Spoon 1 tablespoon preserves mixture over ladyfingers. 13. Spoon on 1 -- 2 dollops of mascarpone mixture. 14. Add a layer of fresh blueberries 15. Continue layering until you reach the top of dish finishing with mascarpone mixture. 16. Style some strawberries and/or blueberries on top.