ricetta del nocino del nonno, ricetta antica, liquore fatto in casa, le noci degli orti di mauro
in questo video vi spiego come faccio il mio nocino utilizzando la ricetta che ci tramandiamo da padre in figlio..
il mio nonno l'ha spiegata a mio papà che l'ha passata a me... io ho due figlie femmine, quindi o lo farà una di loro oppure dovrò attendere di diventare nonno.
di seguito vi scrivo la ricetta in modo tale che potete copiarla e utilizzarla se vi serve.
per l'infuso serve :
24/30 noci raccolte complete di mallo il 24 giugno,
3 chiodi di garofano
1 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di cannella
1 buccia di limone edibile
30 chicchi di caffè
1 lt di alcool puro
lasciare macerare per minimo 60 gg in un barattolo capiente (il mio è da 3lt con coperchio ermetico)
per lo sciroppo :
1,5 lt di acqua
800 gr di zucchero di canna grezzo
portare a ebollizione e lasciare raffreddare poi aggiungere al primo composto.
trascorsi 15 gg, iniziare a filtrare bene per ottenere un ottimo liquore di noci, nocino, bello limpido.
buon nocino a tutti.
Grazie a tutti per aver seguito il video.
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FUTURA (Lucio Dalla) - BananaRepublicBand (Vecchio Caffè - Giovinazzo,26.2.2015)
La BananaRepublicBand esegue dal vivo FUTURA (Lucio Dalla) durante il concerto al Vecchio Caffè di Giovinazzo (BA) il 26.02.2015
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Piero Rinaldi - Voce e percussioni
Francesco Corallo - Voce e chitarra
Giuseppe Bruni - Batteria
Lorenzo Freccia D'Urso - Tastiere
Roberto Antonacci - Chitarra
Angelo Verbena - Basso
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Facebook: Dalla De Gregori // Banana Republic Band
Info e management: 329.6499953
www.olivaservice.com: Tostatrice caffè e frutta secca - 8/10 kg ora
olivaservice.com - Tel: 0039-0832-391652
- Tostatrice per caffè verde mobile, posizionata su ruote, con capacità di tostatura: Kg. 2,5 - Produzione oraria 8/10 kg
Ideale per la tostatura del caffè e della frutta secca come nocciole, mandorle, pistacchi, orzo ecc.
Potenza installata: 10 Kw. Trifase 380 V. 5 Poli 32 Amp - Ingombro mm. l.600 x 1460 x p.980
Peso 120 Kg.
Tempo di tostatura: 12/16 minuti per caffè, 5/7 minuti frutta secca.
Utilizza un originale ed esclusivo sistema di ciclone ad aria (brevetto vertiflow®)
La macchina dispone di una quantità di programmi che controllano la temperatura di riscaldamento, il tempo di tostatura, di raffreddamento e lo scarico finale. È possibile la personalizzazione dei programmi per ottenere il
grado di tostatura desiderato e ripetitivo.
Necessità di collegamento ad una piccola canna fumaria.
Questa macchina nasce per sopperire alle esigenze di nuove attività commerciali che prediligono la lavorazione a vista a dimostrazione di una consapevole autoproduzione di caffè d'eccellenza.
Ciambella al caffè
Ciambella al caffè
Ingredienti:
uova 6
burro 250 g
zucchero 250 g
caffè 100 ml
cacao amaro 30 g
farina 400 g
lievito Elva 1 bustina
burro e farina per la teglia
Per la glassa: 1 tazzina di caffè e 200 g di zucchero a velo
Il Minestrone - Sergio Citti (Puntata 1) [1981]
Finalmente su youtube il grande film di Sergio Citti. Un film ambientato in un'Italia pasoliniana, una trama sghemba e sequenze surreali. Il Minestrone FILM COMPLETO ITALIANO
Con
Franco Citti
Ninetto Davoli
Roberto Benigni
Fabio Traversa
Alvaro Amici
Olimpia Carlisi
Alberto Pudia, doppiato da Armando Bandini
Giulio Farnese
Daria Nicolodi
Francesca Rinaldi
Antonino Faà di Bruno
Guerrino Crivello
Pietro De Silva
Franco Javarone
Adriana Citti
Giulia Fossà
Loris Zanchi
Carlo Monni
Giampiero Galeazzi
Franco Diogene
Andrea Gnecco
Cristina Noci
E il grande GIORGIO GABER
Il Distretto Matelios: lo Smart Manufacturing in Calabria
È possibile fare ricerca in Calabria? Sperimentare e innovare tecnologie ad alto funzionamento? Progettare e programmare insieme: le Università, gruppi di imprese e politiche regionali?
Per tre anni il Distretto Matelios ha operato in Calabria dando risposte positive a tutte queste domande. L´ obiettivo comune di presentare le energie rinnovabili e i materiali innovativi come possibili realtà industrializzabili all’interno di un piano di interazione delle infrastrutture di ricerca coinvolte, ha confermato che la Calabria dispone delle risorse umane e del capitale di impresa, nonché ha dalla propria parte anche le Istituzioni, per produrre innovazione tecnologica e spingersi verso l´industria 4.0.
L´aula magna dell´Università della Calabria è stata palcoscenico del convegno ʺSmart Manufacturing in Calabriaʺ, risultati, prospettive e strategie di sviluppo nel Distretto Matelios, nel corso del quale sono stati presentati i risultati dell´attività di ricerca e sperimentazione dei progetti Eomat ed Eliotropo e il laboratorio DeltaH, quest´ultimo un unicum in Italia e uno dei pochi in Europa: una struttura in grado di realizzare sia attività di ricerca e sviluppo che attività di test, qualifica e caratterizzazione di materiali e componenti speciali per l’immagazzinamento ed il trasporto di idrogeno, puntando quindi nei prossimi anni a sviluppare soluzioni avanzate per lo stoccaggio di energia prodotta da fonti rinnovabili in vista dello sviluppo dell’economia dell’idrogeno.
Presenti i componenti del Distretto Matelios, il suo presidente Gaspare Ciliberti nonché presidente del RINA, Riccardo Barberi, vice presidente del Distretto e presidente di CalPark, Riccardo Cioni CTO di Ingegneria dei Sistemi (IDS) e Leonardo Rinaldi CEO di Agatos energia e Mario Tului responsabile della sede del Rina consulting - Centro Sviluppo Materiali di Lamezia Terme, che hanno relazionato sul lavoro svolto e sulle prospettive di sviluppo grazie alle politiche sinergiche in atto, «la nostra è una realtà globale che ha 150 anni di storia, presente in 160 Paesi del mondo – dice il presidente del Distretto e del RINA, Ciliberti - in Calabria presente con un ufficio a Vibo Valentia e con un totale 5000 dipendenti che hanno contribuito al fatturato di 500 milioni di euro nell’ultimo anno. L’intento di un gruppo come Rina è quello di rendere le organizzazioni più competitive, e in questo senso il laboratorio DeltaH – creato da Università della Calabria e CSM – è una grande occasione di sviluppo, in quanto si ha l’opportunità di gestire una struttura che potrà avere delle tangibili ricadute sul territorio in termini di progresso».
«Il lavoro fatto fin ora rappresenta il più grande investimento di sempre per la regione sui temi di ricerca tecnologica e innovazione – ci tiene a sottolineare Giovanni Soda referente della Regione Calabria del nucleo valutazione e verifica degli enti pubblici in Calabria- sia perché inserisce l’Unical tra gli atenei all’avanguardia e sia perché contribuisce alla costruzione di un certo tipo di economia inclusiva».
«L’Unical portatrice di rinnovamento attraverso l’incentivazione della ricerca in settori applicativi – ha sottolineato il magnifico rettore Gino Mirocle Crisci - che ha voluto mettere in rilievo l’importanza dell’iniziativa del Distretto collocandola nel filone di attività che vede tutta l´Università della Calabria, ed in questo caso il Dipartimento di Fisica, come punto di riferimento per la formazione e la ricerca».
È stato consegnato nel corso dell’incontro il Premio ʺNuove Energieʺ ai ricercatori dell’ Ateneo calabrese Sara Stellitano e Alfonso Policicchio, assegnisti di ricerca attivi all´interno del Laboratorio DeltaH.
FILM COMPLETO IN ITALIANO, Il Minestrone di Sergio Citti (1981)
Il minestrone è un film italiano del 1981, diretto da Sergio Citti e interpretato, tra gli altri, da Roberto Benigni, Ninetto Davoli, Franco Citti e Giorgio Gaber. Presentato in gara alla 31ma edizione del Festival internazionale del cinema di Berlino.
Francesco e Giovannino, due vagabondi della periferia romana, costretti a rovistare tra i rifiuti alla perenne ricerca di cibo, si incontrano e stringono amicizia; per un equivoco vengono arrestati e rinchiusi nella cella di sicurezza del commissariato in cui è detenuto il Maestro, un accattone specializzato nelle fughe da ristoranti, trattorie e tavole calde della capitale dopo essersi rimpinzato senza pagare.
Rilasciati, i tre si uniscono e a tarda sera si recano in un ristorante dove, al termine di una memorabile abbuffata (tagliatelle, trippa al sugo, coda alla vaccinara, asparagi, mozzarella con pomodori, abbacchio con patate), riescono con un astuto colpo di genio a gabbare il proprietario Attilio: scappando però cascano in una pozzanghera fredda e maleodorante che fa loro rigettare tutto. Rifugiatisi in un vagone bestiame per asciugarsi, si addormentano e al risveglio si ritrovano in un'imprecisata località della Toscana, per poi iniziare a vagare nelle campagne di Poggibonsi.
Qui cercano di scroccare cibo prima all'anziana Beatrice, la quale però non sapendo neanche come sfamare i sette bambini che vivono con lei, si trova costretta a sacrificare la sua vecchia tartaruga; successivamente si imbattono in una trattoria i cui due proprietari sono degli esagitati cacciatori, abituati a servire i clienti solo dopo aver soddisfatto i propri comodi (pasto compreso) e che oltretutto tengono incatenato come un cane un loro cameriere, costringendolo a fare il lanciatore di piattelli. Quest'ultimo viene liberato dai tre amici, i quali poi decidono di allontanarsi dalla trattoria senza mangiare, intuendo il pericolo di essere fucilati; dopo aver ancora girovagato, rischiano il linciaggio di un gruppo di braccianti, dopo essere stati sorpresi a mangiare della minestra alla loro mensa e per punizione legati intorno ad un palo.
Lasciati da soli, vengono liberati proprio dal cameriere che avevano salvato, il quale si unisce a loro; quest'ultimo, anch'egli affamato, li conduce in una vecchia osteria, ma al loro arrivo hanno la brutta sorpresa di vederla trasformata in un'agenzia di pompe funebri, improvvisandosi addirittura becchini. Il giorno dopo, si accorgono di un tale che sta per suicidarsi, e lo salvano appena in tempo. Dopo una iniziale scaramuccia, l'aspirante suicida si unisce a loro coi familiari: trattasi di un industriale fallito, passato dalla ricchezza alla miseria; egli conduce il gruppo nella villa di suo padre, un avido marchese che inizialmente lo umilia di fronte a tutti rifiutandogli aiuto ma poi lo riaccoglie in casa dopo averlo costretto ad abbandonare moglie e figli al proprio destino.
La ricerca di cibo continua e al gruppo si uniscono altri strani personaggi, come strani sono quelli che incontrano sul loro cammino. Dopo un sontuoso e surreale pranzo immaginario, il gruppo trova uno strano cassone su una spiaggia, contenente della gelatina, che mangiano avidamente: ma è solo un prodotto per custodire un missile, che difatti a un certo punto parte rombando dallo scatolone. Avvelenatisi per l'ingestione del prodotto sintetico, i membri del gruppo vengono ricoverati in una clinica, dove fanno la conoscenza di un santone che li convince a seguirlo. Ma anche lui non è sano di mente e infatti li conduce del tutto casualmente su un valico alpino, dove un'orchestra tirolese esegue il leitmotiv del film (realizzato da Nicola Piovani), mentre scorrono i titoli di coda.
Anno 1981
Durata 170 min (versione originale)
Genere commedia
Regia Sergio Citti
Sceneggiatura Sergio Citti, Vincenzo Cerami
Casa di produzione Medusa Distribuzione, RAI
Fotografia Dante Spinotti ( un Applauso...)
Montaggio Nino Baragli
Musiche Nicola Piovani (altro applausone...)
Scenografia Dante Ferretti (miticooo)
Costumi Mario Ambrosino
Trucco Cesare Paciotti
Interpreti e personaggi
Roberto Benigni: il Maestro
Franco Citti: Francesco
Ninetto Davoli: Giovanni Giovannino
Fabio Traversa: cameriere
Giorgio Gaber: santone
Alvaro Amici: Attilio
Olimpia Carlisi: impiegata delle pompe funebri
Alberto Pudia: commissario, doppiato da Armando Bandini
Giulio Farnese: Gildo
Daria Nicolodi: moglie di Gildo
Francesca Rinaldi: Francesca, figlia di Gildo
Antonino Faà di Bruno: marchese
Guerrino Crivello: maggiordomo
Pietro De Silva: autista
Franco Javarone: assaggiatore
Adriana Citti: moglie dell'assaggiatore
Giulia Fossà: figlia dell'assaggiatore
Loris Zanchi: fattore
Carlo Monni: ristoratore matto
Giampiero Galeazzi: se stesso
Franco Diogene: mangiatore di spaghetti nel sogno
Andrea Gnecco: ladro
Cristina Noci
CoffeeBreak band - Promo
promo ufficiale CoffeeBreakBand:
in questo video si racchiude parte del repertorio della band, spaziando dai classici italiani rivisitati, all'ascolto, dalla dance anni '70 fino alle hit del momento.
Rossella Carella: voce
Gianluca Aceto: basso & contrabbasso
Lorenzo Cellamare: batteria
Paolo Luiso: piano
Francesco Galizia: sax & fisarmonica
Il gelato artigianale conquista il Parlamento Europeo
Si è svolta il 24 marzo a Bruxelles la seconda Giornata Europea del Gelato Artigianale promossa da Artglace, la Confederazione delle associazioni dei gelatieri artigiani della Comunità europea, insieme a Longarone Fiere.
Alla conferenza stampa per presentare ufficialmente il progetto di istituzionalizzazione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, sono Intervenuti l'onorevole Giancarlo Scottà, Giovanni De Lorenzi, presidente di Longarone Fiere, Ferdinando Buonocore, presidente di Artglace, Paolo De Castro presidente della Commissione agricoltura e politiche alimentari dell'UE, e gli europarlamentari Fiorello Provera e Niccolò Rinaldi.
Presente all'evento di Bruxelles anche una delegazione composta dai sindaci di Longarone Roberto Padrin, di Zoppè di Cadore Renzo Bortolot, di Zoldo Alto Roberto Molin Pradel, rappresentanti di categorie economiche e associazioni del settore.
La manifestazione, sostenuta dall'onorevole Giancarlo Scottà, Membro della Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale, intende promuovere uno dei prodotti di eccellenza del settore agroalimentare, grazie alla sua alta qualità nutrizionale e alla genuinità degli ingredienti, e sensibilizzare i rappresentanti dell'Unione Europea sulla necessità di tutelare maggiormente gelatieri artigiani e consumatori, attraverso normative e regolamenti comunitari.
Cinquanta gelatieri provenienti da più regioni ditalia, dalla Spagna dal Portogallo dallAustria e dalla Germania, hanno animato il gustoso evento, allestendo per tre ore davanti alla mensa del Parlamento europeo una vera e propria gelateria artigianale.
In collaborazione con i Maestri della gelateria italiana, 180 kg di gelato di qualità, pari a oltre duemila coppette hanno deliziato il palato di deputati e funzionari del Parlamento europeo.
In un trionfo di sapori che hanno voluto essere un omaggio ai Paesi che aderiscono ad Artglace, pere e grana padano, ricotta vin santo e fichi, mascarpone, pan di spagna, noci, caramello, caffè, cioccolato fondente, mandorle, rhum e loriginale El Barroso, creato in onore del presidente della Commissione.
Dalla Puglia Gruppo Swing
Rai TV - Uno Mattina Verde, 11 4 2013 - Ing. P.Luigi Corsini Presidente Cogena - fair use
Intervento in tema di efficienza energetica
IMPARA O ZENEISE sub ita
Lezione di genovese comica.
Ilaria Bifarini - I migranti, l'Africa, le nostre responsabilità
Intervento di Ilaria Bifarini (economista, scrittrice) al Convegno: I migranti, l'Africa, le nostre responsabilità, organizzato da FIEI e Casa Africa tenutosi l'11 Dicembre 2018 a Roma, Via Buonarroti, Sala A.Fredda della Cgil Lazio.
Francesco Corallo & Piero Rinaldi - ALICE
PAN PER FOCACCIA CAPURSO
Panetteria PAN PER FOCACCIA pane di ogni genere, casereccio, panini, baguette, integrale, focacceria.
Inoltre preparazione di primi e secondi piatti d’asporto
Assortita rosticceria e pasticceria.
Si preparano buffet di ogni genere per compleanni e feste.
Caffetteria e prodotti di prima colazione.
Panetteria PAN PER FOCACCIA a Capurso in Via Bari 25
E a Bari in via Re David 112
Luca Carabetta ospite a Coffee Break La7 14/03/2019
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Labaro TV -Televisione Comunista
Involtini di peperoni farciti arrosto
Involtini di peperoni farciti arrosto, con tonno e capperi, un gustoso antipasto o contorno, leggero e digeribile, poichè abbiamo privato della pelle il peperone.
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