Domaine de la RayJane
Reportage de France 3 Var présentant le chantier du Domaine de la Ray-Jane située au Plan du Castellet. La taille des pierres et la mise en oeuvre est expliquée dans les grandes lignes.
Domaine Ray Jane
Constant Alain.
AOC Bandol et vin de Pays vrac, bouteilles
à Bandol, au domaine PIERACCI, avec Jean-Pierre PIERACCI, la vidéo !!
Il y a peu de domaines à Bandol, et plein qui ne sont pas connus. La raison principale est qu'une grande partie de la production est vendue localement, et cette proportion peut aller jusque 95 %. Et puis il est des hommes qui sont aussi plus discrets. C'est le cas de Jean-Pierre PIERACCI.
Notre rencontre date d'une bonne dizaine d'années, lors de la fête du vin au port de Bandol. Seul dans sa petite cabane, il proposait alors des vins de bonne facture, honnêtes et gourmands. Depuis, il a progressé, s'est converti à la culture biologique. Les vins ont gagné en précision, en profondeur, et ont conservé leur caractère gourmand et sincère.
A 35 ans, il est à la tête d'un bon 25 hectares, mais continue à vendre une partie des raisins à la cave locale. C'est un vieil arrangement, et Jean-Pierre reste un homme de parole.
Je vous avoue que j'étais très ému de réaliser cette vidéo, avec un copain que je n'avais pas revu depuis tant d'années. Ce tournage mérite d'être vu jusque la fin, car le silence qui s'y trouve est hurlant d'émotions.
Bon visionnage, elle est pas belle la vie ?
Bandol 2011 - Domaine Pieracci - Juin 2013 - Le Petit Ballon
Bandol 2011 - Domaine Pieracci - Juin 2013 - Le Petit Ballon
Sélection : Juin 2013
Formule : Bel Âge
Appellation : AOP Bandol
Voir la fiche de dégustation :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération
Dénicher, un Bandol à Paris, les Caves de Prague dans le XIIe
S’il ne s’agit pas d’un voyage dans la capitale de la République tchèque, il s’agit bien , en revanche, d’une incursion dans une cave bien parisienne où l’on défend quelques principes fondamentaux sur le vin, sans s’enfermer dans le courant, très actuel, des vins nature. Les Caves de Pragues, à deux pas de Bastille.
Présentation domaine de la Bégude
Présentation du domaine de la Bégude par Soledad Tari en personne qui vous explique le domaine, les sols, le travail ...
Voir la page du domaine de la Bégude :
GN 1.AVI
Alain Pascal, propriétaire du Domaine du Gros'Noré à la Cadière d'azur, fait déguster ses vins dans le cadre magnifique de l'Oenothèque des Vins de Bandol.