Pavo al Horno Peruano + Vacaciones de Invierno en Familia
Este es el primer video de nuestras vacaciones de invierno. Hoy les vamos a mostrar como preparamos nuestro pavo al horno peruano!
El pavo al horno es un plato clásico durante las fiestas navideñas, y nosotros lo preparamos al estilo peruano con ají amarillo, ají panca, y un marinado peruano para pollo.
También inyectamos al pavo con mantequilla derretida y luego le pusimos bacon (tocino/pancetta) en la pechuga. Nuestro pavo se cocinó en el horno unas 3 horas y 45 minutos. Aquí les vamos a mostrar toda la preparación.
Como acompañamiento para nuestro pavo al horno, preparamos un puré de papas con ajo y espinaca, stuffing, arándanos, y un gravy (salsa para el pavo).
Servimos dos vinos tintos Argentinos (uno de La Rioja y otro de Mendoza) y un vino blanco de Alemania. De postre, comimos un delicioso flan con dulce de leche.
Esperamos que disfruten este video, y nos vemos pronto con más videos de nuestras vacaciones de invierno en familia.
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Pavo al Horno Peruano + Vacaciones de Invierno en Familia
Música por Artlist:
Haciendo Empanadas + Picada Argentina + Fernet con Coca! | Platos Típicos Argentinos
¡Bienvenidos a otro video! Hoy vamos a preparar 4 variedades de empanadas. Si llevan un poco de tiempo siguiendo este canal, ustedes ya saben que mi padre y yo solemos filmar videos preparando asados argentinos, pero como ha estado lloviendo acá en Canadá y el tiempo no estaba muy lindo, decidimos preparar unos platos típicos argentinos. Hoy vamos a probar una picada argentina, 4 tipos de empanadas, y el famoso fernet con coca.
Las 4 empanadas que preparamos fueron:
1) Empanadas de pollo
2) Empanadas de carne al cuchillo
3) Empanadas de mariscos
4) Empanadas de guayaba y queso
Estas empanadas son inspiradas por una mezcla de recetas argentinas, peruanas, y chilenas. Hicimos las empanadas al horno y salieron bien ricas.
Pero antes de empezar a hacer las empanadas, preparamos una linda picada con 4 tipos de salames (salame gitano, salame con vino italiano, salame con pimienta, y salama calabrese), 3 tipos de quesos (queso brie, queso cheddar y queso marinado en vino merlot), aceitunas (verdes con almendras y negras), pan casero con tocino, y alcachofas.
También finalmente conseguimos fernet (algo que llevamos bastante tiempo buscando), así que en este video probamos un poco de fernet con coca como se lo toma en Córdoba. Y aparte de eso, tambien degustamos un vino argentino y un vino chileno.
Por supuesto, mi padre también comparte historias de su vida y su niñez en Argentina, así que esperamos que lo disfruten.
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Haciendo Empanadas + Picada Argentina + Fernet con Coca! | Platos Típicos Argentinos:
Música por Artlist:
Fiume MEKONG, Vietnam del sud
Il Mekong, chiamato dai Vietnamiti Cuu Long Ciang cioè Fiume dei nove Dragoni, è il fiume più lungo e importante dell'indocina e uno dei maggiori dell'Asia.
Sito di STONEHENGE - Gran Bretagna
Il Tempio di Stonehenge (3000 a.c.) è il monumento megalitico più complesso e più celebre d'Europa. Dichiarato sito del Patrimonio Mondiale dell'umanità dall'Unesco, si trova a circa due ore di bus da Londra.
Piazza Dam - Amsterdam (Paesi Bassi)
Piazza Dam - Amsterdam (Paesi Bassi)
Mercato della città di HUÈ - Vietnam
Huè è una città al centro del Vietnam che dal 1802 al 1945 fu sede della dinastia Nguyen e capitale nazionale. Una delle sue principali attrazioni è l'ampia cittadella del XIX secolo, circondata da un fossato e da spesse mura di pietra.
PADULE DI FUCECCHIO [4K] - Swamp in tuscany (DJI Phantom 3)
Esploriamo con un drone il Padule di Fucecchio, in provincia di Castelmartini (Comune di Larciano), in Toscana.
Il Padule di Fucecchio è la più estesa palude interna italiana. Ampia circa 2.000 ettari, si sviluppa tra le province di Firenze, Prato, Pistoia, Lucca e Pisa. La grande maggiaronaza dell'area è situata nella zona della Valdinievole, quindi a sud dell'Appennino Pistoiese, fra il Montalbano e le Colline delle Cerbaie; presenta come unico emissario il canale Usciana.
Il 23 agosto 1944 il Padule, fu teatro di una delle più efferate stragi operate dai nazisti nel territorio italiano: il cosiddetto eccidio del Padule di Fucecchio. Nel giro di poche ore, i militari nazisti del generale Crasemann uccisero 174 persone, rastrellate nei vari paesi della zona. Fra le vittime dell'eccidio 62 donne, 25 persone con oltre 60 anni, 16 al di sotto dei 18 anni, 10 al di sotto dei 10 anni, 8 al di sotto dei 2 anni. Tristissimo fu il caso della famiglia Malucchi, di Cintolese, che nell'eccidio perse 12 membri, fra cui tre bambine (Norma, Maria e Franca) sotto gli otto anni di età.
Inoltre, vennero uccisi tanti padri e/o madri, nonni, zii, cugini, fratelli e/o sorelle, mogli, figli e neonati, anche mentre erano allattati al seno.
Questo video è stato girato in inverno, per esaltare l'atmosfera drammatica e abbandonata del posto.
ENGLISH:
Let's explore together the Padule di Fucecchio, the biggest swamp in Italy. It's in Tuscany, and it's famous for being the place where a nazi slaughter occurred on the 23 august 1944.
Video done with a DJI Phantom 3 Standard in 2,7k.