Maison Bouchard Aine et Fils (Beaune - Burgundy)
MAISON BOUCHARD AINE ET FILS (BEAUNE - BOURGOGNE)
Bouchard Aîné & Fils has been making fine wines for over 250 years. The prestige of its name is due to its permanent commitment to ensuring perfect quality and authenticity of style in its wines.
When Michel Bouchard settled in Burgundy in 1731 to set up a flourishing business in the fabric trade followed by branching out to become a wine broker, he laid down the family's Burgundian roots. In 1750, his eldest son, Joseph, joined him in his venture, reaffirming the presence of the Bouchards in the Côte d'Or. Working closely with local winegrowers, they developed a unique form of expertise, and created the profession of négociant-winemaker-cellarer.
For over two centuries, the House of Bouchard Aîné & Fils has had as its mission an unyielding quest for perfection in quality, authenticity of style, the prestige that lies in a name, and perfect mastery of grape selection, winemaking and ageing. The first négociants came into being at the beginning of the 18th century to meet the demand of French and Flemish clients in particular; this was the beginning of the development of international trade.
Bouchard Ainé & Fils - Beaune Premier Cru Clos du Roi
Bouchard Aîné & Fils, founded in 1750 in Beaune, the historical heart of Burgundy, has earned acclaim for its expertise in crafting Burgundy’s treasured Pinot Noir and Chardonnay. Its cellars in the Hôtel du Conseiller du Roy, a classic 18th-century maison, reveal the history of the winery and of Burgundy – the birthplace of Pinot Noir and Chardonnay. For over two centuries, Bouchard Aîné & Fils has pursued perfection in quality, authenticity in style and prestige in name.
Bouchard Aîné & Fils - Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Chardonnay from Bouchard Aîné & Fils
Bouchard Aîné & Fils, founded in 1750 in Beaune, the historical heart of Burgundy, has earned acclaim for its expertise in crafting Burgundy’s treasured Pinot Noir and Chardonnay. Its cellars in the Hôtel du Conseiller du Roy, a classic 18th-century maison, reveal the history of the winery and of Burgundy – the birthplace of Pinot Noir and Chardonnay. For over two centuries, Bouchard Aîné & Fils has pursued perfection in quality, authenticity in style and prestige in name.
A regional appellation grown throughout the wine-growing area of Burgundy. The Bourgogne blanc appellation covers approximately 1000 hectares. Throughout the wine-growing area, there are multiple terroirs which allow a wide range of aromas in the wines. Depending on its origin, a Bourgogne Chardonnay will taste either of flint, fresh butter or acacia flower. This is why our viniculturist plays a very important part in selecting the grapes, because he is the one responsible for expressing the Chardonnay the we want it, in the respect of the House's know-how.
Tasting Notes
Appearance:
A crystal-clear gold tinged with green highlights.
Aroma:
Open with notes of white blossoms, white-fleshed fruits, and hazelnuts.
Palate:
Frank and full attack, with citrus flavors. Lively mouthfeel, longlasting with acacia blossom flavors.
Vintage Notes:
This vintage stands out thanks to a winning combination: grapes with optimum maturity and great sanitary conditions. 2015 is already a scrumptious vintage!
Pairs Well With Meats & Fish:
Hrs d'oeuvre of Cold Cuts or Fish
Grains: Light Aperitifs
Taste 2015 Bourgogne Chardonnay from Bouchard Aîné & Fils:
Vente des Vins 2013 - Bouchard Ainé & Fils - Dégustation Comme au siècle des Lumières
Fondée à Beaune en 1750, la Maison Bouchard Ainé & Fils exerce à la fois les activités de négociant, de vinificateur et d’éleveur.
Situées à 5 mn pied des Hospices de Beaune, dans l’Hôtel du Conseiller du Roy, les caves du 18ème siècle de la Maison Bouchard Ainé et Fils ont ouvert leurs portes pour une dégustation de vins d’exceptions sur le thème du Siècle des Lumières à l’occasion de la 153ème Vente des Vins des Hospices de Beaune.
Retour sur cet événement en images !
Et retrouvez toute l'année les dégustations et visites de caves des maisons de vins de Beaune et du Pays Beaunois sur beaune-tourisme.fr
Informations & Billetterie en ligne.
Bouchard Ainé & Fils - Bourgogne Pinot Noir
Bouchard Aîné & Fils, founded in 1750 in Beaune, the historical heart of Burgundy, has earned acclaim for its expertise in crafting Burgundy’s treasured Pinot Noir and Chardonnay. Its cellars in the Hôtel du Conseiller du Roy, a classic 18th-century maison, reveal the history of the winery and of Burgundy – the birthplace of Pinot Noir and Chardonnay. For over two centuries, Bouchard Aîné & Fils has pursued perfection in quality, authenticity in style and prestige in name.
Обзор Bourgogne Pinot Noir Bouchard Aine & Fils 2012
Удалось перепробовать хороший базовый Пино нуар через 1,5 года.
Бушар Эне ан Фис Бургонь Пино Нуар 2012.
Очень интересный опыт.
Очень хорошее вино.
#ядекантирую
Bouchard Aîné & Fils - Beaune 1er Cru “Clos du Roi”
What I Drank Yesterday- Bouchard Aine & Fils, Mommessin and Raymond
An informative wine production highlighting the wines at the Wine Watch, in Fort Lauderdale. Made as a companion to Wine Watch Email offers. For more information please visit winewatch.com
Bouchard Ainé & Fils - Bourgogne Chardonnay
Bouchard Aîné & Fils, founded in 1750 in Beaune, the historical heart of Burgundy, has earned acclaim for its expertise in crafting Burgundy’s treasured Pinot Noir and Chardonnay. Its cellars in the Hôtel du Conseiller du Roy, a classic 18th-century maison, reveal the history of the winery and of Burgundy – the birthplace of Pinot Noir and Chardonnay. For over two centuries, Bouchard Aîné & Fils has pursued perfection in quality, authenticity in style and prestige in name.
Domaine Bouchard Père & Fils - Vigne de L'Enfant Jésus 2015 - Beaune Grèves Premier Cru
Domaine Bouchard Père & Fils - Vigne de L'Enfant Jésus 2015 - Beaune Grèves Premier Cru tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.
Medium deep ruby red colour. Perfumed and layered nose displaying sweet red fruit like raspberry, cherry, plum, mild spices like clove and ginger, fine oak, tobacco and floral hints. The palate has medium weight but excellent flavour intensity and bite with grainy tannin, a bright freshness underneath, discreet spiciness and a very long nuanced finish. Youthful but really tempting.
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Les vins de la Maison Bouchard Père & Fils - Bourgogne - Millésima
Millésima présente Maison Bouchard Père & fils:
Fondée en 1731 par Michel Bouchard, drapier de son état, la célèbre maison bourguignonne d'abord domiciliée à Volnay devînt finalement beaunoise au 19ème siècle pour s'installer au château de Beaune.
Avec ses 130 hectares de vignes situées dans les meilleurs climats de la Côte d'Or (12 en Grand Cru et 74 en Premier Cru), Bouchard Père & Fils s'enorgueillit de posséder, comme d'exprimer l'une des plus larges palette de diversité de vins aux expressions les plus subtiles.
La recherche et l'exigence de qualité ne sont pas des vains mots au sein de cette célèbre Maison. Bouchard Père & Fils manie avec dextérité la coordination d'un parcellaire complexe - soit 130 hectares dont 86 en zones classées - pour en sublimer les styles variés et leur quintessence.
Doté d'outils performants à l'image de la cuverie Saint-Vincent en tout gravitaire basée à Savigny-Lès-Beaune, tout ici sert la personnalité du Chardonnay et du Pinot Noir livrés alors, une fois élevé et embouteillé, en de multiples délicates expressions.
Retrouvez les vins de cette maison sur:
© Millésima SA 2010-2012
Savigny-lès-Beaune from Bouchard Aîné & Fils
A Côte de Beaune appellation which takes its name from the village of Savigny-Lès-Beaune. The Savigny-Lès-Beaune appellation covers 383 hectares, 144 being classified as Premier Cru and 90% producing red wines.
Please note that this is an imported wine and cannot legally be shipped to GA, IL, MI, MT, VA, IA, LA, MO or WV.
Appearance:
Gold with brilliant pale reflections.
Aroma:
Of great finesse, with hints of lemon and lime and a touch of minerality.
Palate:
Very soft, fine attack. A gentle acidity which reveals an agreeable freshness.
Vintage Notes:
The year experienced unusual weather patterns which led to a very early harvest. In fact, the unpredictable conditions were sometimes quite extreme: a superb dry springtime, a rainy summer followed by a beautiful autumn - which led to this crucial early harvest date. White 2011 Burgundies have a fine acidity and also are showing great complexity and finesse of aroma.
Taste wines from Bouchard Aîné & Fils:
Bouchard Aîné et Fils en images
Le temps retrouvé - nouvelle identité Bouchard Aîné & Fils
bouchard pere et fils beaune du chateau blanc ru 2
Les vins de la Maison Bouchard Père & fils - (2/2) - Bourgogne - Millésima
Millésima présente Maison Bouchard Père & fils:
La recherche et l'exigence de qualité ne sont pas des vains mots au sein de cette célèbre Maison. Bouchard Père & Fils manie avec dextérité la coordination d'un parcellaire complexe - soit 130 hectares dont 86 en zones classées - pour en sublimer les styles variés et leur quintessence.
Doté d'outils performants à l'image de la cuverie Saint-Vincent en tout gravitaire basée à Savigny-Lès-Beaune, tout ici sert la personnalité du Chardonnay et du Pinot Noir livrés alors, une fois élevé et embouteillé, en de multiples délicates expressions.
Retrouvez les vins de cette maison sur:
Copyright © octobre 2010 Millésima SA
2002 Red Burgundy: Time To Mature | Top Red Burgundies
A tasting of Top 2002 Red Burgundies, hosted by Sarah Marsh MW and Goedhuis & Co.
The wine selection:
Côte de Beaune:
• Domaine Tollot Beaut Savigny-Les Beaune 1er Cru Champs Chevrey (monopole)
• Domaine Chandon de Brailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses
• Maison Champy Beaune 1er Cru Les Grèves
• Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Feves (monopole)
• Domaine Lafarge Volnay 1er Cru Clos de Chênes
• Domaine Tollot-Beaut Corton Bressandes Grand Cru
• Domaine Chandon de Briailles Corton Bressandes Grand Cru
• Domaine Rapet Corton Grand Cru
• Domaine Méo-Camuzet Corton Clos Rognet Grand Cru
Côte de Nuits:
• Domaine Pierre Damoy Gevrey-Chambertin Clos Tamisot
• Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Geroges 1er Cru Aux Murgers
• Domaine Jean Tardy Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots
• Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets Monopole
• Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes
• Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuèes
• Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
• Maison Champy Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
• Domaine Michel Gros Vosne-Romanée 1er Cru Clos de Reas
• Domaine Michel Gros Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées
• Domaine Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
• Domaine Méo-Camuzet Echezeaux les Rouges du Bas Grand Cru
• Domaine Henri Perrot Minot Mazoyères-Chambertin Grand Cru
• Domaine Douhin-Laroze Latricières-Chambertin Grand Cru
• Domaine Pierre Damoy Chapelle-Chambertin Grand Cru
• Maison Champy Mazis-Chambertin Grand Cru
• Domaine Rousseau Clos de La Roche Grand Cru
• Domaine Dujac Clos de La Roche Grand Cru
• Domaine Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru
• Maison Faiveley Chambertin Clos de Bèze
• Domaine Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
• Domaine Pierre Damoy Le Chambertin Grand Cru
• Domaine Grivot Clos de Vougeot Grand Cru
Bouchard Ainé & Fils - Gevrey-Chambertin
Bouchard Aîné & Fils, founded in 1750 in Beaune, the historical heart of Burgundy, has earned acclaim for its expertise in crafting Burgundy’s treasured Pinot Noir and Chardonnay. Its cellars in the Hôtel du Conseiller du Roy, a classic 18th-century maison, reveal the history of the winery and of Burgundy – the birthplace of Pinot Noir and Chardonnay. For over two centuries, Bouchard Aîné & Fils has pursued perfection in quality, authenticity in style and prestige in name.
Bouchard Ainé & Fils - Pommard
Bouchard Aîné & Fils, founded in 1750 in Beaune, the historical heart of Burgundy, has earned acclaim for its expertise in crafting Burgundy’s treasured Pinot Noir and Chardonnay. Its cellars in the Hôtel du Conseiller du Roy, a classic 18th-century maison, reveal the history of the winery and of Burgundy – the birthplace of Pinot Noir and Chardonnay. For over two centuries, Bouchard Aîné & Fils has pursued perfection in quality, authenticity in style and prestige in name.