La Cave du Connaisseur

RAP CIGARE & VIN NATURE. EPISODE 3 / CATALOGNE.

La Catalogne est un pays dur, chaud, secoué par la politique, d'où sortent des vins bouleversants. Sur ce terroir au climat impitoyable qui s'étend au nord et au sud de la frontière espagnole (côté Méditerranée), on a trouvé des vignerons indépendants, hautement conscients et d'une immense tendresse : Alain Castex, Jean-François Nicq, Bruno Duchêne, Jordi Llorens, Tom Lubbe, Manuel di Vecchi, Massimo Marchiori et Salvador Batlle.

Champagne Collet - Le Cycle de la vigne

Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes
l’authenticité, l’élégance ainsi qu’une grande finesse. Basée à Aÿ au coeur de la Champagne, la maison Collet s’appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu’elle s’associe parfaitement à toutes les occasions, de l’apéritif aux mets les plus fins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.