Best Attractions and Places to See in Beaune, France
In this video our travel specialists have listed some of the best things to do in Beaune . We have tried to do some extensive research before giving the listing of Things To Do in Beaune.
If you want Things to do List in some other area, feel free to ask us in comment box, we will try to make the video of that region also.
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List of Best Things to do in Beaune,France
Musee de l'Hotel-Dieu
La Cave de l'Ange Gardien
Olivier Leflaive
Maison Joseph Drouhin
Veuve Ambal
Parc de la Bouzaize
Millesimes a la Carte
Patriarche Pere & Fils
Chateau de Savigny-les-Beaune
Basilique Notre-Dame de Beaune
#Beaune
#Beauneattractions
#Beaunetravel
#Beaunenightlife
#Beauneshopping
Hautes Côtes de Beaune 2013 Vin du Domaine Bouthenet Dégustation par le Sommelier Alain Rosier
Le Sommelier Alain Rosier, Meilleur Sommelier du Monde 1986 - Médaille de Bronze, déguste un vin blanc de l'appellation Hautes Côtes de Beaune millésime 2013 du domaine Marc Bouthenet.
Cette vidéo de dégustation est réalisée par HoMetsVins (site internet sur l'accord mets vins - 1er réseau Click & Collect dédié au vin) en partenariat avec le site choisirsesvins.fr
Cette appellation du vignoble de Bourgogne se situe sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Les vins blancs sont vinifiés à partir du cépage Chardonnay.
La robe de ce Hautes Côtes de Beaune 2013 du domaine Marc Bouthenet est examinée par le sommelier. Le vin est couleur vieil Or avec des nuances vertes.
Le nez de ce Hautes Côtes de Beaune millésime 2013 du domaine Marc Bouthenet est harmonieux. Alain Rosier, notre sommelier, distingue des arômes de fruits secs soutenus par une agréable minéralité.
Lors de la dégustation réalisée par le sommelier Alain Rosier, ce Hautes Côtes de Beaune millésime 2013 du domaine Marc Bouthenet présente une bouche fraîche et légèrement grasse. Les notes de terroir de ce vin apparaissent également à la dégustation.
Suivez les conseils de notre sommelier Alain Rosier et servez ce Hautes Côtes de Beaune millésime 2013 du domaine Marc Bouthenet pour accompagner des viandes blanches et des poissons crémés. Le léger gras du vin et la minéralité permettront de beaux accords mets vins.
Liens utiles :
HoMetsVins - Accord Mets Vins : hometsvins.fr
Boutique et Sélection des Sommeliers :
Hautes Côtes de Beaune 2013 du domaine Marc Bouthenet :
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Tour de France des vins
Cours netprof.fr de Oenologie / Le vin Français
Prof : Olivier
Hospices de Beaune 2018 : dégustation des 161 vins achetés par Albert Bichot - début élevage
2 Novembre 2018 : 10 jours après la 158ème vente aux enchères des Hospices de Beaune (où Albert Bichot a été une fois de plus acheteur n°1), nous allons repérer chacun des 161 fûts acquis pour nos clients et notamment tous les particuliers qui ont fait confiance à notre site hospices-beaune.com pour un achat primeur lors des enchères.
Ludivine Griveau, régisseur du Domaine des Hospices, fait en quelque sorte un passage de relai avec nos oenologues qui vont avoir la délicate responsabilité d'élever avec soin ces grands vins dans notre cave dédiée durant 12 à 18 mois.
Cette demi-journée est un moment fort, de transmission entre le superbe travail de Ludivine et celui que nos oenologues vont pratiquer à leur tour pour sublimer ces grands vins de Bourgogne.
/// RV sur hospices-beaune.com pour vous inscrire pour les prochaines enchères, à partir d'une bouteille ou un fût complet.
Présentation de la Bourgogne et du Beaujolais
Chablis : l’expression du Terroir vu par Jean-Philippe Archambaud
Le Terroir de Chablis vu par Jean-Philippe Archambaud, directeur œnologue de la Maison Simonet-Febvre à Chablis.
Cette vidéo est issue de l’émission «Rendez-vous avec les vins de Bourgogne», d’avril 2016. Ces vidéos inédites sont désormais accessibles à tous. Partez dès maintenant à la découverte du vignoble bourguignon !
En savoir plus sur l’appellation Chablis
Bourgogne : les vendangeurs vus du ciel dans les vignes de Beaune
Au cœur des vendanges avec France 3 Bourgogne-Franche-Comté
Samedi 9 septembre 2017, France 3 se mobilise pour une émission exceptionnelle en direct de plusieurs lieux de vendanges en Bourgogne-Franche-Comté.
Chaque année, environ 50 000 contrats vendanges sont signés en Bourgogne pour récolter les raisins dans les vignes. Ces saisonniers sont divers : il y a des étudiants, des retraités, des travailleurs étrangers, des salariés qui prennent des congés pour faire les vendanges… Ceux-ci ont été filmés dans la région de Beaune début septembre 2017.
En savoir +
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Jura : Des vins jaunes datant de 1774 vendus aux enchères
Cela fait partie du charme et de la magie d'Arbois. Chaque année réapparaissent des vins insoupçonnés, hors d'âge. Nous allons vous parler d'un vin jaune de 1774.
Lors d'une vente aux enchères, samedi 26 mai 2018 seront dispersées une centaine de flacons conservés au secret jusqu'à aujourd'hui. Parmi ces bouteilles trois vins jaunes d'Arbois de 1774.
Avec
Brigitte Fenaux
Commissaire-priseur
Reportage E.Rivallain, H.Perret.
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Millésime : balade en vallée du Rhône (émission du 21 juin 2015)
L'émission Millésime nous promène le long du Rhône à la découverte de la Vallée du Rhône. Un vignoble très vaste, connu pour ses vins faciles et d’un bon rapport qualité prix, mais qui propose également des appellations prestigieuses en blanc et en rouge.
Visite de la cave Patriarche à Beaune ????????
Dégustations et visite du domaine Patriarche lors de notre randonnée à vélo en côte de Beaune.
Le domaine Patriarche c'est :
- 5 km de caves voutées
-Des millions de bouteilles
- Un lieu magique entre vin et culture
➖
Vendanges 2018 en Bourgogne : un excellent millésime s'annonce
Alors que les vendanges se terminent, les vignerons ont le sourire en Bourgogne. La quantité et la qualité étaient au rendez-vous. Les prélèvements sur les parcelles de référence du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgognes ont donné des résultats d'analyses excellents. Reste maintenant le travail de vinification. Les rouges notamment devraient tenir leurs promesses.
Reportage : Emmanuel Pinsonneaux – Isabelle Rivierre
Montage : Eric Vial
avec
Christine Monamy, Responsable Agrométéo BIVB
Grégory Patriat, Vinificateur Maison Jean-Claude Boisset
Cyrille Jacquelin, Domaine Albert Bichot
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Millésime : Les cépages, toute une histoire
Le cépage est à la base de l'élaboration du vin. C'est de lui que viennent certaines caractéristiques comme sa couleur, son goût, sa teneur en acide ou en tanins... Mais savez-vous que tous sont issus d'une même plante et que 15% d'entre eux seulement sont utilisés?
En Bourgogne, les noms de pinot noir ou chardonnay sont familiers. Ce sont des cépages, autrement dit des variétés de raisins. Mais derrière cette définition se cache bien des histoires, des techniques... et bien des questions, notamment comment sont-ils apparus, combien y en a-t-il, qu'est-ce qui les différencie et pourquoi le pinot noir et le chardonnay sont-ils les deux cépages quasi exclusifs de Bourgogne ?
Pour répondre à ces questions, Millésime a fait appel à plusieurs experts :
- Marielle Adrian, biologiste, chercheuse à l'université de Bourgogne, explique d'où viennent les cépages, par quels types de croisement ils sont nés, quelles sont leurs différences et pourquoi une petite quantité seulement est utilisée parmi les milliers de variétés qui existent dans le monde.
- Olivier Jacquet, historien de la vigne et du vin à l'université de Bourgogne, revient lui sur les cépages bourguignons. Il explique à partir de quand et pourquoi le vignoble bourguignon s'est choisi 2 « rois », le chardonnay et le pinot noir au détriment d'autres cépages largement utilisés autrefois, comme le gamay.
- Lilian Melet décrypte les notions de vins de cépage, vins d'assemblage et monocépages.
- Un reportage à Bouzeron en Saône-et-Loire montre comment des vignerons s'impliquent pour créer une vigne conservatoire constituée de ceps issus d'un même cépage dans le but de conserver la biodiversité qui peut exister au sein d'une variété de raisin.
- Un reportage à la pépinière Guillaume à Charcenne montre comment on multiplie ces fameux cépages par greffage, c'est le métier des pépiniéristes viticoles.
Pour ces différentes interventions, l'émission a investi des lieux où la question du cépage est importante:
- le château de Pontus de Tyard à Bissy-sur-Fley en Saône-et-Loire où une association a replanté deux vignes conservatoire, une dédiée aux cépages du XVIème siècle, l'autre au chardonnay avec environ 80 individus différents de ce cépage.
- le jardin des sciences de Dijon où ont été plantés des cépages historiques de Bourgogne et plusieurs pinots noirs différents. Ce jardin a par ailleurs été dirigé au milieu du XIXème siècle par Jules Lavalle, auteur de Histoire et statistique de la vigne et des grands vins de la Côte d'Or, ouvrage de référence encore aujourd'hui.
- la serre de l'ATVB, Association technique viticole bourguignonne, dont la mission est la sélection des cépages bourguignons et l'expérimentation viticole.
Ce numéro de Millésime va encore à la rencontre d'une femme étonnante, Jocelyne Pérard.
Géographe, spécialiste des climats tropicaux, présidente de l'université de Bourgogne, infatigable voyageuse... à lire sa biographie, on a l'impression que Jocelyne Pérard a eu 15 vies. C'est un peu ça. Mais toutes ces vies, elle les a assemblé pour créer un réseau de chercheurs unique au monde : la chaire Unesco « Culture et traditions du vin basée à Dijon.
Enfin, dans sa rubrique mariage, l'émission s'intéresse à l'asperge.
Pour parfaire l'accord entre les mets issus de la gastronomie bourguignonne et les vins, Millésime fait en effet un détour par Ruffey-les-Echirey, au nord de Dijon, lieu de production d'asperges réputées. Un légume connu pour être difficile à accorder. Yannick Paris, producteur d'asperges, et Philippe Meyroux, sommelier et caviste à Ruffey-lès-Echirey, font la démonstration du contraire...
Une émission présentée par Muriel Bessard, diffusée dimanche 25 mai à 11h25 sur France 3 Bourgogne
Worldsom Episode 05 - Serge Dubs
Playlist to watch Worldsom episodes:
Serge Dubs, Best Sommelier of the World 1989, UDSF Ambassador (Union de la Sommellerie Française) for the A.S.I (Association for the Sommelier Profession Worldwide), Vice-President A.S.I for the Europe Continent and member of the teaching committee of Worldsom.
In this Worldsom episode, Serge Dubs highlights the main objective for a sommelier, in all humbleness: satisfy the clients who come to enjoy a good meal.
FRANCE 3 AQUITAINE - BIENTÔT LES VENDANGES 2018 - MANON DEVILLE
Manon Deville, la directrice technique du Château de La Rivière, à Fronsac, est interviewée par Jean-Pierre-Stahl de France 3 Aquitaine sur la maturité des raisins avant les vendanges 2018.
Au coeur des 65 hectares vignes dont elle s'occupe avec son équipe de la propriété, elle prélève des baies de raisin afin de constater l'avancement de leur maturité pour déterminer la date des futures vendanges. Ramasser les raisins murs à parfaite maturité permet à son équipe de jolies vinifications par la suite;
Les vendanges plus précoces cette année, devraient début fin septembre, alors qu'habituellement, elles se réalisent en octobre pour les raisins rouges ...
Le millésime 2018 se présente bien jusqu'à présent ...
C’est parti pour les vendanges en Beaujolais ! - Météo à la carte
Plongée dans le quotidien de viticulteurs, qui effectuent les premières vendanges de la période.
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Bourgogne : les vendanges vues du ciel à Meursault
Comment se prépare le millésime 2017 ? Pour le savoir, plongez au cœur des vendanges avec France 3 Bourgogne-Franche-Comté.
Samedi 9 septembre, France 3 se mobilise pour une émission exceptionnelle en direct de plusieurs vignobles, cuveries et caves de la région.
Á partir de 15h10, rendez-vous en simultané sur votre antenne régionale et sur les pages Facebook France 3 Bourgogne et Franche-Comté !
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PCPL - La route des Grands Crus a 80 ans
Cette route, nous allons la parcourir à la rencontre de ceux qui y vivent et y travaillent tous les jours, vignerons, guides, œnologue, historien, sommelier, pour découvrir sa beauté et ses mystères. Surnommée « les Champs-Elysées de la Bourgogne », elle fête cette année ses 80 ans !
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Acheter directement le vin aux producteurs
Pourquoi acheter chez le producteur ? Jacques Vivet, vous donne ses conseils !
Notre guide des vins sur notre site:
Placement vin : croissance du marché, le bilan du 1er semestre 2017 (20/07)
Retrouvez l'interview mensuelle d'Angélique de Lencquesaing, directrice générale déléguée d'iDealwine, première maison d'enchères de vins en France, dans Intégrale Placements sur BFM TV.